Обичам тези рецепти, в които добавянето на една допълнителна съставка променя вкуса на ястията тук такава роля вино, агнешко с него се оказва невероятно вкусни, сочни и ароматни.
СЪСТАВКИ
- Агнешко 1-1.2 кило
- Червено вино сухо 500 милилитър
- Onion 1 Всяка
- Праз 1 Всяка
- Черно сусам 1-2 чаени лъжички
- Зехтинът на вкус
- Подправки на вкус
- Прясно кантарион 30-40 Gramm
- Сол - на вкус
Така че, първо измийте месото, подсушете, разтривайте със сол и черен пипер и се запържва в олио до златисто кафяво. Фрай се нуждаят в казан или някакъв топлоустойчив контейнер, който след това може да се сложи във фурната.
Лук чисти и нарязани chetvertkoltsami, праз измити и нарязани на половина пръстени.
Сложете лука да печено месо, поръсва се със сусам и всички Зира, разбъркайте всичко.
Изсипете в червено вино кана течност и да доведе до възпаление. След това, покритието на капака с нашите ястия и поставя в предварително загрята пещ при 180 ° С за около половин час.
След време месото е напълно готов, така че екстракт от фурната, поръсете с агнешко нарязан кориандър и сервирайте. Насладете се на всички на хранене!
Свързани статии