история на продукта
Adygei сирене и кашкавал suluguni счита най-, може би, най-старите известни и сирена в Кавказкия регион. Всички те са crustless, саламурено сирене. Тяхната пуши. Между другото адиге пушено сирене като сирене Adygei пържени. признати специалности, първият все още и да се съхраняват в продължение на дълго време. Много домакини задават въпроса: каква е Adygei сирене?
Adygei сирене състав от своите печалби, дължащи се на овцете или краве мляко. Разбира се, класически сиренето Adyg се прави от овче мляко и сол, като добавят към нея специфични серуми. Днес такова сирене в производството skvashivaetsya български бактерии, и се подготвя предимно от краве мляко.
Основната разлика между това сирене от саламура сирена друга суровото мляко е пастьоризация при високи температури. В резултат на този процес се получава маса, с отличен вкус и хранителни свойства, който се нарича сиренето Adygei.
калоричност
Той съдържа 240 калории на 100 грама продукт. съдържание на калории може да варира в зависимост от съдържанието на мазнини, обявена от производителя.
тлъстина
сирене Adygei получава маслеността му се дължи на съдържанието на първоначалното мляко от различни производители тя варира от 14 до 40 грама на сто грама продукт мазнини. Класически Adyg използвате сирене, което се оказа медицина има средно съдържание на мазнини от 40%.
срок на годност
При подходящи условия за съхранение, на 30 дни.
съхранение
В домашна среда по-добре в хладилник изба, при чиста, мирис и нормална влажност.
Инструкции за употреба
Като пълнеж за пайове и пасти, директна употреба, с добри вина, в гювечи и салати. Можете да видите, например, рецепта subji.
Предимства сирене Adygei
сирене Adygei в размер на 80 грама калций на ден, за изпълняване на норма. Прекрасна диетичен продукт, който ви позволява не само да задоволи глада, но и благодарение на ензимите, които се съдържат в нея, помага за нормализиране на чревната флора. Adygei сирене, богат на аминокиселини, има благоприятен ефект върху тялото.
Навреди на сирене Adygei
Точни данни за опасностите от този продукт, ние се осмеляват да се предположи, че той е противопоказан при индивидуална непоносимост на мляко и заболявания, при които печения продукт е противопоказан при рецепция (специални форми на уролитиаза).
Как да изберем сиренето Adygei
В съвременните супермаркети обикновено се продава в вакуумни опаковки. Разгледайте дата на излизане. Закупуването сирене на пазара, по-добре е да го направя в търговците Кавказ. Adygei сирене от Кавказ, съобщава, че има гъста консистенция и имат приятен мирис и вкус на мляко. Понякога можете да намерите в продажбата на вкусни пушено сирене Adygei. Това сирене по рафтовете на рядкост. Според бялата раса, така че сиренето може да се съхранява в продължение на години, като става само по-вкусни.
популярен
Свързани статии