съставки:
Лукът - 1 бр
Домати - 5 бр
Hot люта чушка - 1 бр
Прясно кантарион - един куп
Сол - на вкус
Лук на кръгчета или половинки пръстени и напълнете със студена вода за 5 минути.
Добави към лука на ситно люта чушка и магданоз.
Домати нарязани направо салата (по тегло).
Всички микс, сол на вкус. Подаване на пилаф узбекски.
Препоръчва се: Свежа салата и червени домати
-
съставки:
- зрели домати
- Лук (сладки сортове)
- Копър, магданоз или кориандър
Предварително промита домати, за предпочитане от зрели и оранжерии, и директно от градината, нарязани на тънки парчета е възможно (половина пръстени).
Лукът също се нарязват на тънки полухалки, добавете към доматите. Малко ситно нарязани пресни билки. Подправете със сол и се разбърква.
Салата от пресни домати с лук готови.
В Узбекистан, тази салата се нарича "Ачик-chuchuk" или просто "Ош салата" и в повечето случаи на повърхността служи тази салата. И все пак на сезона - зелена ряпа, ситно настърган през ренде.
Домати - е не само вкусно, но и много полезен зеленчук. В съдържа достатъчно количество захар, като например: - глюкоза и фруктоза. И все пак тя съдържа мощни антиоксиданти - ликопен и най-ликопенът се усвоява по-добре в присъствието на мазнини, затова най-добре салатата в състояние на платежоспособност може да се счита за салата от пресни домати.
Това е много проста, вкусна и здравословна.
Патладжан салата
Салата нажежено
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!