В допълнение към вина на Франция и Испания, има еднакво добре познати абхазки вина с световно известни имена. Абхазкия вино имат дълга история. те също имат високо качество, постигнато уникална комбинация от техники за готвене.
Характеристики абхазки вина
Абхазия има отлично географско положение и с висока влажност на климата, сравнително мека зима и горещо лято. Всички тези фактори имат положителен ефект върху покълването на гроздето. Тук виреят само обикновените сортове грозде: бял сорт "Tsolikouri" и червено "Изабела" и "Kacic" и "Auasyrhua".
Процесът на производство на вино в Абхазия, както и в други региони на вино е разделен на стандартното стъпки, но също така има свои отличителни черти. В ранните етапи има реколта. Зърната се бере на ръка, мъжете. Допълнителни грозде са смачкани, получената смес се изпращат на ваната от дърво с отвор на дъното. Този отвор се затваря до края на ферментацията. Едва след това извадили щепсела, а виното се събират в специални контейнери. Освен това отлежава в буркани от глина.
Видове вина от Абхазия
Следваща ще се счита за най-добрите вина на Абхазия.
Абхазкия вино "Lykhny"
"Lykhny" е полу-сухо червено вино. "Изабела" се прави от грозде. Той разполага с кадифен, оригинален вкус и има вкус на ягода. Сервирайте ястия трябва да бъдат месо, пресни плодове. Благодарение на правилното хранене перфектно разкрива вкус и аромат.
Той призова вино в името на една уникална винарски район в Абхазия. В Lykhny е много известен стара църква (малка копие на храма Пицунда). Виното получи по-голяма популярност се дължи на наличието на тържествата. Предлага се в бутилки от 0,75 литра. якост напитка от 9 до 11%.
Вино "Ешер"
"Ешер" е с дълбок рубинен цвят и деликатен букет Бери. За да се отвори напълно вкус, тя е най-добре с месо и топли ястия с пилешко.
бутилка за вино има стандартен обем 0.75 L и не крепостта се различава от предишната.
Вино "Chegem"
Въпреки факта, че виното е произведено наскоро, той вече е успял да твърдо заемат специално място и спечели сърцата на потребителите. напитката идва от името на селото в планините на Абхазия.
Тя абхазкия сухо червено вино. Тя включва висококачествен клас от сортовете "Каберне" червено грозде, след специален метод на правене на вино. Специален клас дава на напитката зашеметяващ сладък вкус и малко забелязах тръпчивост и лека горчивина и плодов аромат. В идеалния случай сервира с червено месо.
Магазин "Chegem" трябва да бъде при определена температура (6-19 градуса). Каталог на срок на годност е неограничен. Ефикасност - от 10 до 21%.
Абхазкия вино "Apsny"
Той е полу-сладък червен. Тя се състои от три различни разновидности:
Благодарение на трите компонента, напитката се превръща в уникален и става мека и кадифено вкус с едно докосване на ягодоплодни бележки. Получената напитка с ярки наситени цветове уникален аромат.
Напитката трябва да се консумира охладено. За отличен вкус и аромат на вино следва да представи на плодове, домашно приготвени сладкиши и шоколадови десерти. А също и голямо да е в хармония с блажните ястия.
Той е полу-сладко вино. име на напитката идва от красивата река, която тече по дължината на Абхазия и руската граница. Най-вече в следните сортове се добавят винено грозде:
Чрез смесване на различни сортове плодове, се оказва, отличен и много специално с преобладаващ цветен вкус на вино. Напитката е със свеж аромат и невероятен вкус. цвят на напитката като ярка слама.
Сервирайте най-добрите салати и плодови десерти, предварително охладена.
В допълнение, има и колекционерски отлежали вина:
"Ашта Лаша"
Сухо червено, сила 13%. В комплекта са включени следните класове: "саперави", "Ojaleshi". Напитката отлежава в бъчви в продължение на поне 11 месеца и повече от 1 година в бутилката. Вкусът на виното е богат и интензивен. Faint послевкус на дървесни нотки. Напитката е с рубинен цвят, с добавянето на червено грозде. Наличието на дълбок и плътен плодов аромат с нотки на сливи, череши, малини, дава възможност да се насладите на тази изискана напитка.
Виното се препоръчва да се представят на една маса при температура от 21 градуса. Идеално допълва месните ястия, барбекю, зеленчуци на скара и опитни сирена. Цената на Ашта Лаша колекционерски бутилки "" - от 600 рубли. Обемът на стандартна бутилка (0.75 литра) и сила напитка 13 градуса.
"Atauad Gumista Ашта"
Сухо червено вино. Преведено на името на напитката - принц. Виното носи името на основателя на производството на вино. Името му беше принц Николас Batovich Achba. Добавен в производството на следните сортове грозде:
Виното трябва бъчва за повече от 11 месеца и не по-малко от 1 година в бутилки. Напитката е с уникален аромат с нотки на пъпеш и проститутка, затопляне послевкус с тонове на черен пипер и малина. Елегантен, богат аромат на вино с тъмно рубинен цвят. Сервирайте най-добре с месни ястия, дивеч, сирена. Цена на бутилка колектор - около 700-800 рубли.
Абхазия вина са гарантирани качествени благодарение на традицията и оригинални техники на производство. Към днешна дата, опияняващи напитки от Абхазия са набира популярност и се представят в различни конкурси и изложби в Русия и други страни.
Свързани статии