1.Klassichesky яйчен крем
500мл. мляко
200гр. захар
1 час. чаена лъжичка ванилия
50гр. брашно
4 яйчни жълтъци
Ние търка жълтъците със захарта, ванилията и брашното, докато гладка. Бихме искали нашето мляко да заври. Изсипете горещ млякото в теглото на масата яйце peremeshivaem.Poluchennuyu сложи на огъня и варете, докато дебел. Готово!
2.Krem масло универсален
Опаковка масло
4 кокоши яйца
Пясък захар 1 чаша
Прах захар сто грама
Щипка ванилия, ако е необходимо, може да бъде без него
Метод вкусно масло крем:
За да започнете, вземете тиган с гъстата дъното. Тя трябва да бъде суха. Ние го разделете на четири яйца. Смесете ги със захар. Включване на топлината и започва да се загрява. При непрекъснато бъркане, не се отдалечават от плаката. Гъста маса. Сваля се от огъня и сложи на масата. Ние намесва тегло напред, когато се охлажда. Разбийте маслото в купа със захарта. Добавете яйцето смес към маслото. Малко ванилия за вкус. Кремът е готов да се съхранява в хладилника, само за да мажат охлаждат торти.
3.Retsept крем с кондензирано мляко и яйца
Омекотена масло 200 гр.
Мляко сгъстено 100гр.
Яйца (жълтъци) 2 бр.
Ванилия или ликьор
Разбийте омекотена масло със сгъстено мляко.
Продължавайки да размахване, постепенно добавете жълтъците.
За да добавите ароматизатора, ванилия или други подправки или 30-50 грама. ликьор.
4. крем от кондензирано мляко и масло
1 кутия кондензирано мляко
1 пакет масло
Разбийте маслото и млякото, докато гладка. Маслото трябва да бъде при стайна температура. Охлаждане крем.
5. Крем от грис
Състав - Крем от грис:
1/2 чаша мляко
1 супена лъжица грис
1 ч.л. захар
1/2 чаена лъжичка масло
1 жълтък
1 ч.л. ванилова захар
Сварете прясното мляко с ванилова захар. Разбърква грис с малко вода, сместа се излива в горещо мляко и се вари на слаб огън. Старателно търка жълтъка със захарта и маслото до пухкав гладка състояние. Добави в овесена каша си малки порции, месене метлата си да кремът буйни и лесно.
6. кашкавал крем "Маскарпоне"
Опитайте го! Готвенето е лесно! Бързо, евтино, което е важно за нашия ден!
Сирене (в сноп 18%) - 200 грама
Крем (33%) - 200 мл
Извара през сито (за предпочитане два пъти) .Vlit slivki.Vzbivat студен маса при ниска скорост, докато крем sostoyaniya.Syr крем "Маскарпоне" готов за употреба!
7. "Custard"
2 яйца
1 чаша захар
1 ч.л. ванилия
1,5 чаши мляко
2 ч.л. разтопено масло
2 ч.л. брашно
1. Смесете в тенджера брашното и яйцата, така че са си отишли на бучки.
2. В друг тиган се вари мляко и захар, не забравяйте да ги разбърква.
3. Излейте тънък поток от мляко и захар в смес брашно, енергично се разбърква гребло.
4. Получената крем се поставя в малък огън, като се разбърква непрекъснато, да доведе до запустение. Да не се допуска сметаната да заври.
5. След това извадете еклери крем от котлона, добавете ванилия захар и масло. Разбърква се добре, след което бързо охлади чрез поставяне на лед или студена вода.
Яйчен крем може да се използва за еклери или други сладкиши, пайове, торти.
8. сметанов крем "Ориентация среща"
Кремът е толкова просто и бързо, и се оказва, толкова вкусно!
Масло - 250 грама (стайна температура)
Пудра захар - 200 гр
Мляко - 100 мл (можете да добавите 150 грама и 200 може да бъде, но нежен крем се получава и по-малко мазнини!)
Vanilla - един пакет.
Мляко да кипи и се охлажда до стайна temperatury.Vse компоненти soedinit.Vzbivat миксер до тогава, докато сместа е гладка, перлен цвят. За 3-5 минути. (Понякога само след 5 минути кремът започва да се бита, така камшик толкова много, докато vzobetsya, и по-добре на най-ниските цени. Не е в комбайни или пасатор, опитът показва, че кремът не е бита, така че ако няма миксер, след това се забиват в размахване на ръка или каквото и да са удобни). Крем получава буйни, лек, светлина ванилия с aromatom.Mozhno promazyvat торти и PIROZHENKO (ролки).
Свързани статии