Ресторанти - много трудна задача, но тя може да донесе достатъчно голяма печалба, така че усилията изплатени. При закупуване на ресторант е важно да се вземат под внимание много нюанси, в противен случай може да изгори. Нека да дадем няколко съвета.
Подгответе се за придобиване на ресторанта. На първо място, трябва някои финансови ресурси и опит в ресторантьорството. Проблемът с липсата на опит може да реши за придобиване на правото на глас. Но все още е необходимо за начален капитал. За да закупите на ресторанта се нуждаят от значително количество пари в брой, както и оборотен капитал. Например, ако един ресторант е на стойност $ 100 000, а след това на бизнесмена трябва да бъде най-малко 150 000 $ Необходимо е да се направи оценка разумно своите възможности, или можете да си купите в ресторанта, но не започва работата си.
Идентифицирайте вашата целева клиенти. Ще се продава евтино пица за студенти, или са насочени към богатите изискани ценители? Веднага реши този въпрос. Трябва да се разбере, че младите хора да оценят скоростта на изпълнение на поръчката, но рядко се харчат много пари. Те прекарват в ресторанта малко време, така че може да побере повече клиенти. Възрастните хора са склонни да седнете в ресторанта-дълго, отколкото по-младите хора, така че най-вероятно харчат повече пари. Но също така и на качеството на храна и обслужване те имат по-високи изисквания.
Изберете място. Естествено, най-печелившата място е в центъра на голям град, но също така е най-скъпият. Наемите в този случай ще са високи, но потенциалните клиенти се обръщат големи.
Уверете се, че избрания от вас сайт има голям брой от вашите целеви клиенти. Разберете какво средния доход и покупателната способност на хората, които живеят в близост до въпросното място за откриване на ресторант. Ще редовно имате и дали да го направя? Бъдете сигурни, за да разберете тази информация.
Бебе ресторант, който искате да купите. Отиди там няколко пъти като гост, за да се види ясно как търговията. Само не забравяйте да го направя по различно време. Анализ на заетостта на заведението, най-популярните ястия. Граф маси, опитайте се да се изчисли общия доход на институции. Сравнете тази цифра с този, който ще ви съобщим продавача.
Изчислете разходите. Може би искате да промените интериора на ресторанта или купуват ново оборудване. Изчислете необходимите разходи, сравнявайки ги с възможен доход.
Днес Смоленск под наем много атрактивни места, които също могат да се използват за приготвяне на храна. Въпреки това, и се продават на място, не по-малко. Така че сега е времето да се купуват ресторант.
Свързани статии