съставки:
пиле (250 гр);
печурки (250 гр);
лук (1-2 глави);
сирене твърдо вещество (150 гр);
За соса:
пшенично брашно (2 супени лъжици);
масло (2 супени лъжици);
мляко (100 гр); сол и черен пипер на вкус.
1. Подгответе всички съставки. Гъби ми старателно под течаща вода, се изсушават върху хартиена кърпа и се нарязва на парчета с еднакъв размер. Това може да бъде кубове, ленти или плочи. Основното нещо е, че парчетата са едни и същи, то ще се осигурят еднакви печене гъби.
2. Същото нещо, което правим с пиле. Разбира се, филето на две равни парчета малко по-сложно, но можете да се опрости работата си, ако предварително замразено филе с лека ръка.
3. лук рушат на кубчета или ленти.
4. Сирене разтриване на груби ренде. За да се улесни решетка сирене също така се насърчава да предприеме във фризера за няколко минути.
5. Сега предварително се запържва продукти. Един тиган се налива малко растително масло, то се загрява и запържете лука и гъбите. Добавете сол и черен пипер на вкус.
6. И в друг тиган и добавете малко растително масло и се запържва пилето. Сол, черен пипер. Важно е да не пресъхне месото.
7. В глинен съд добавите Kokot пластове, редуващи пиле и гъби. Това може да стане чрез два, дори три слоя от пиле и гъби.
8. тиган се стопи маслото. Добави към това брашното и се разбърква всичко до гъста консистенция.
9. Добавя мляко, и да продължи да се готви със соса, като се разбърква, докато го разбийте хомогенна полутечен маса. Подправете със сол сос. Веднага след като той започва да се сгъстява, свалете от огъня. Изсипете соса Kokot, дай го да тече до дъното на тенджерата, поръсете всичко с настърган кашкавал.
10. Пече се в гореща фурна за 20 минути на 200 градуса. Ние даваме ястието леко да се охлади и сервирайте.
Палачинки в гърне с гъби в сметанов сос
съставки:
картофи около 1 кг;
Кокоши яйца - 2 бр.
подправки - сол и пипер;
лук - 2 бр.;
гъби - 150-200 гр.;
заквасена сметана;
слънчогледово масло;
Брашно - 1,5-2 статия. хижи.
1. за почистване на картофени палачинки и 1 лук. Добавете сол, черен пипер и яйца - месят тестото за палачинки. Ако изберете много вода, добавяйки брашно. Всичко зависи от картофи, може да се наложи 1 супена лъжица брашно, а може би и 2 супени лъжици. хижи.
2. Тестото е готово. Ние поставяме тигана, налейте малко слънчогледово олио, изчакайте, докато той се загрее. На горещ тиган с лъжица изложи на картофени палачинки. Запържете ги от двете страни до златисто кафяво.
3. Да започнем с това, ние трябва да намали лук на кубчета. На горещ тиган, слънчогледово масло пържен лук. Гъби и ми нарязани. Можете да използвате всеки, да вземе за промяна, вместо гъби - стриди. Гъби запържва до лук е готов, малко сол, черен пипер и добавете сметаната, около половин чаша.
4. половин чаша мляко, порода брашно и добавете към гъбите. Пригответе крем гъбен сос, докато омекнат. Това означава, че на слаб огън, да доведе до възпаление и деактивирайте тигана.
5. Приготвя саксии. На дъното на тенджерата се разпространи 2-3 супени лъжици гъбен сос. Нататъшното разпространение Dranikov 2-3 и гъбички слой отново. Така че аз съм се измести гъби палачинки до върха.
6. Най-добавете една супена лъжица заквасена сметана, затворете капака саксиите и да изпрати в предварително загрята фурна за 20-30 минути. Пожарът във фурната 1750. Какво би дънна гърне не изгаря си палачинки в тава, в която да поставите саксии във фурната, се налива малко вода.
7. След 25 минути GAT саксии определени плочи в черупката и служат.
Julien с морска храна
морски дарове микс 250гр
раци щеки 3 бр.
целина корен 150-200 грама,
50 г масло,
30 мл растително масло,
брашно 2 супени лъжици. л.
0,5-0,7 л мляко,
куркума или къри щипка
сол на вкус,
Сирене 50 гр,
копър,
магданоз,
сместа се смила пипер.
1. Peel корен целина и частта на тънки ивици.
2. коктейл море и crabsticks предварително размразяване. Можете да вземете филе от морска риба вместо раци пръчки.
3. Fry целина до златисто кафяво в растително масло. Целина корен след топлинната обработка, има сладък вкус и приятен аромат, нещо като картофи.
4. Отърсете морски дарове микс от течността и да се разпорежда с раци се придържа към целина. За 3-5 минути готвят на силен огън, а след това изсипете всичко в купа.
5. В същия тиган, разтопете маслото в голяма степен за почти отиде дим. Добавете брашното, разбъркайте бързо с лъжица.
6. След като в началото на златната брашното се изсипва върху малко мляко. Сварете млечен сос за няколко минути. Вкусът vsypte сол и черен пипер, къри или куркума.
7. Връщане към пан море коктейл с целина.
8. На слаб огън ивички ври около 10 минути. Ако смятате, че дебел, налейте малко мляко.
9. В рамките на няколко минути, докато варени добавете настъргания кашкавал.
10. нарязан зелен гласове в ивички вече изключен, рецептата на морска храна или директно в плаката. Сервирайте това ястие горещо.
Извара готвене в саксия
съставки:
200 г сирене;
1 яйце;
1.5 л брашно;
0.5 TSP бакпулвер;
60 мл кисело мляко;
0.5 TSP ванилия захар;
1 супена лъжица растително масло.
1. Изварата добро разтриване, най-добре е да го търка през сито. Изсипете киселото мляко, добавете обикновен и ванилова захар. Разбъркайте добре. Добавете яйцето. Разбъркайте.
2. Сега добавете брашното и бакпулвера. Брашно може да се използва вместо нишесте. И всичко се разбърква отново. По желание, полученият воден маса могат да добавят стафиди, конфитюр и т.н.
3. керамичен съд смазват с олио или масло. Излейте стопилката на извара него. Не зареждане до върха, тъй като използването на разпадащо в тенджерата подготовката леко ще се увеличи по обем.
4. Изпращане на готвене във фурната. Готвене за около 30-40 минути, топлоснабдяване на 180 градуса.
5. завърши пудинг може да се сервира само порционни в малки саксии, или да го извадите в чиния. Когато спагетите да се охлади малко, просто трябва да се обърне на гърнето, и е лесно да се излезе.
6. керамичен съд трябва да бъде не поставя в предварително загрята, и в студена фурна. След това няма да бъде покрита малки пукнатини и много по-дълго ще продължи.
7. готвене може да бъдат хранени сметана, конфитюр, мед, различни Бери сосове. А кондензирано мляко подходящ за сладък зъб. Само не бъде твърде постно на спагетите, това е доста високо калорични хранене.
Тиква на фурна в гърне с пиле
Лук (основни) - 1 брой;
тиква - 500 г;
пиле - 300 грама;
Сметана - 200 грама;
Пшенично брашно - 1 супена лъжица;
растително масло - 1 супена лъжица;
сол, подправка за пиле - на вкус.
1. Първо, ясно крушка, нарязани. Загрейте тигана, налейте малко растително масло и се премести в нашия лък.
2. Запържете лука до златисто характерен златист цвят. По това време, ние се измие пилешко филе и го нарежете на ивици. Добавете лука да филетата, и пиле подправка на вкус, добавете малко сол малко, всички микса. Фрай лук с пилешко за 2-3 минути, вече не е необходимо, че месото не губи своята сочност.
3. равномерно разпределени получената маса на дъното на саксията. В същия тиган, изсипете една супена лъжица брашно.
4. Леко се запържва, опитвайки се да се избегне образуването на бучки. Добавете сметаната и оставете да заври. Ако сосът се превръща дебел, можете да го разредете с бульон или преварена вода. Salt соса, можете да, и добавете подправки за подобряване на вкуса.
5 тиква почистени, нарязани на парчета средни размери. Сложете тиквата в горната част на пилето в нашите саксии. Напълнете котлите в сметанов сос.
6. Капачки саксии, поставете ги във фурната за 40 минути при 200 градуса. След 40 минути от фурната. Ястието се оказва, вкусни, сочни, много държи на топлина през чиниите. Тя може да се използва директно от гърнето или на плоча.
Риба в гърне с картофи
Супа в пота с наденица
съставки:
Картофи - 4 бр.;
колбас с / до - 150 грама;
Консервирани царевица - 100 грама;
Лукът - 1 бр;.
вода или бульон;
Сварени яйца - 2 бр.
сол, подправки - на вкус;
Зелените.
1. Във всяка саксия ние добавяме нарязани картофи. След това стек нарязан ситно лук.
2. Това също поставя консервирана царевица. Наденица, пушени или варени пушени нарязани на малки парченца. Сгънете в пота. Тя ще даде на супата богат вкус и аромат. Добавете сол и подправки на вкус. Можете да добавите грах бахар и дафинов лист.
3. Съдържанието на пот вода не изпълват до върха, за супа се излива под обратен хладник. Сложете супа в саксии във фурната и да настроите температурата до 200 градуса. Ако съдовете са керамични, те могат да бъдат поставени в предварително загрята фурна. Ако глина, в студа, а не да се спука от температурната разлика. Готвене супа в гърне с 40-50 минути.
4. Ако си саксии още няма капачки - не е проблем. Те могат да бъдат изградени от теста. За това ние трябва: едно яйце, 3 чаши брашно, 1 чаена чаша вода, половин час от сода за хляб и същото количество захар, сол на вкус ..
5. Замесете тесто от изброените съставки. След това ставам в образуването и изстискване кръгове с диаметър, който е по-голям от този на гърлото на пота. Покрийте плътно и натиснете надолу върху краищата на тестото. Тук, в този формуляр и изпратете супата в тенджерата във фурната, за да се подготви. След готвене с супата можете да ядете и капачки. Получавам две в едно - и супа и хляб.
6. Ние извади саксии от фурната внимателно. Махнете капака. Нарежете на yaytserezke варено твърдо сварени яйца. Сложете в саксии еднакво.
7. Има също така щедро поставя прясно нарязан билки. Заедно с билки и сложи счукан чесън. Той ще даде супата нейния ярък вкус и аромат. Можете дори да покрие капачките на тенджери за супа е добро настояще и напоен чесън вкус и аромат на зелено.
8. Тази супа в пота може да се подава с колбас с крем. Това ще бъде много вкусно. А ако прибавим към ястия нарязан зелен лук, супата не само ще вкусни, но и много полезна
Свързани статии