Рецепта №1. желе от мляко и нишесте база
Вие ще трябва:
• мляко - 1,5 литра (може да се използват 1 литър мляко и 0,5 литра сметана)
• Ядки (лешници, бадеми, орехи) - 1 чаша,
• оризово брашно - 60 грама,
• индийско орехче - на вкус,
• Захар - на вкус,
• лимонови кори - на вкус.
1. Брашно порода в 0,5 л студено мляко.
2. В останалата част от мляко и сметана (ако решите да ги използвате в процеса на готвене) сложи на огъня и оставете да заври.
3. В точка на кипене мляко добавете нарязаните ядки. Разбъркайте.
4. Добавете млякото с оризово брашно, разбърква непрекъснато, за да се избегне образуването на бучки.
5. Добавете захар и подправки на вкус.
6. Кук, докато дебели.
7. Налейте десертни чинии и премахване на втвърдяване в хладилник.
Рецепта №2. Млечни кремове за деца
Оценявам изтънченост млечни кремове могат не само ценителите на френската кухня, но и любителите на сладките - деца. Приготвен по рецептата по-долу, предложен десерт можете да се отдадете деца на възраст над 6 месеца.
Вие ще трябва:
• кърма или храни формула - 160 мл,
• хранене, царевица - 1 супена лъжица,
• Vanilla Extract - 1/4 ч.л.
• Захар - 2 супени лъжици.
1. Смесват се до хомогенизиране брашно с 1 супена лъжица мляко.
2. Останалите млякото се поставя на огъня и оставете да заври.
3. Добавете млечна захар, брашно и ванилия. При постоянно бъркане, ние очакваме, докато сместа се сгъсти.
4. желе от мляко и нишесте прелята в калъпа, сложете в хладилника за замразен десерт.
Дръжте варени в тази рецепта може да бъде едно лечение в хладилник до два дни.
Рецепта №3. Млечни кремове без мляко
Вие ще трябва:
• Бадемите са сладки - 1/2 чаша,
• Бадемите горчив - 10-12 парчета,
• без захар - 200 грама,
• желатин - 15 гр,
• Вода.
1. Желатин се получава за да се получи начин върху опаковката.
2. Almond се напълни с вода и оставете да заври. Оставете да изстине, пречисти се смила.
3. Разрежда бадемова тегло от 2 чаши вряща вода. Филтър. Малко свиване и се смила отново.
4. Напълнете с вряла вода, филтър.
5. Добавете захарта и желатин готов. Разбърква се добре.
6. желе от мляко и нишесте прелята в подходящи обслужващи ястия и премахване на студено в продължение на няколко часа.
Рецепта №4. желе от мляко и нишесте кафе
Вие ще трябва:
• Кафе (земя) 1/4 чаша,
• Захар - 2/3 чаша,
• Мляко - 1 чаша,
• крем - 2 стъкло,
• Желатин - 15 грама.
1. Желатинът се изсипва 1/2 чаша вода и се оставя да набъбне.
2. Смесете млякото, смляното кафе и захар. Довежда се до кипене. Оставете да изстине. Сварете отново.
3. Филтърът млечна тегло. Изсипете крема.
4. Добавете сместа до млечна завършен желатин и подпален, оставете да заври.
5. желе от мляко и нишесте прелята в калъп и сложете в хладилника. След като десерт се втвърдява, тя може да доведе до масата.
Рецепта №5. Млечни кремове на извара
Вие ще трябва:
1. Желатин - 15 грама,
2. Мляко - 1 чаша,
3. сирене - 250 гр,
4. Сметана - 250 грама,
5. Плодове, захаросани плодове - на вкус.
1. Разредете желатин с мляко (за ускоряване на процеса на набъбване може да постави тегло на огъня).
2. Смесете извара, сметана и захар. Смелете до гладкост.
3. Добави желатин извара смес се смесва добре.
4. Правото да предоставя на десерт на масата, чиниите лежаха горски плодове, ядки и захаросани плодове. Напълнете ги с варени смес.
5. Извадете се съхранява в хладилник желе от мляко и нишесте до пълното втвърдяване.
Както можете да видите, пресъздаде френски десерт желе от мляко и нишесте като у дома си - не е толкова трудна задача. Поглезете вашите близки вкусно и да споделят своите кулинарни постижения с нас!
Свързани статии