Варени картофи, печени, печени ... Това ни дава грудки неизчерпаеми възможности за кулинарно творчество.
Голям плюс е и това на картофени ястия са доста обилна. Това означава, че лесно ще бъде в състояние да се хранят дори едно голямо семейство. Запасете се с нови рецепти, да експериментират и raduyte любими хора!
баба 1. картофи
Снимка: Валентин Bilunova / BurdaMedia
Вие ще трябва:
- 4-5 картофи
- Двайсет грама брашно
- 1 голяма лук
- 50 г бекон
- 5 череша домати
- масло и растително масло за пържене
За соса:
- 5 гъби
- 3 супени лъжици. л. сметана
- 50 мл мляко
- сол
- черен пипер на вкус
- малка връзка копър
Получаване:
- Картофите се измиват, обелват и се решетка. Лук чисти, половината решетка, се смесват с картофено смес. Втората половина на лук ситно нарязан. Бейкън нарязани на малки квадрати.
- В тава топлина растително масло и пържене лук, след това се добавя бекон и печено 5 минути. В картофено смес добавете брашно и 1 лъжица сметана, сол и пипер на вкус. След това добавете пържен лук и бекон, разбъркайте добре.
- Форми намазана с масло, а след това ги поставя в картофи смес. Фурна загрява до 180 ° С и се пече седло за 20 минути до златисто кафяво.
- Подгответе кремаво гъбен сос. Измийте гъби, пържола. Pan загрейте олиото и запържете гъбите до златисто кафяво, а след това на тънка струя се налива млякото, добавете останалите заквасена сметана, щипка сол. Копър измиване, нарежете ситно и се добавят към соса. Изсипете соса ястие и разпространение печено във фурната "тухлите" Бабата, изсипва сос отгоре и се връща чери домати, ги нарежете на четири парчета.
2. печени картофи
Снимка: К. Виноградов / BurdaMedia
Вие ще трябва:
- 1 кг картофена
- 2 скилидки чесън
- 200 гр настъргани
- 1 яйце
- 500 мл сметана
- 1 щипка индийско орехче
- 30 грам масло
- сол, смлян черен пипер
Получаване:
- Обелете картофите, измийте и нарежете на тънки кръгчета, разстила върху кърпа и ги подсушете добре. Чесънът кора и котлет. Сирене решетка. Загрява се пещ до 180 ° С
- половината сметана сол и черен пипер, поръсва се с индийско орехче. Във формата изведе картофени кръгове, малко сол, добавете 2 супени лъжици. супени лъжици сметана, поръсва се със сирене.
- Попълване на формуляри картофи, продължавайки да го редуват със сметана и сирене с билки. Най-горният слой трябва да бъде направена от сирене. Излива 200 мл сметана. Сложете във фурната и печете в продължение на 50 минути.
- Яйце бъркалка с останалата сметана, сол и пипер. Оформете с картофи извадени от фурната, изсипете яйцата, бита със сметана и се пече още 15 минути. Мнение във формата (можете да украсите с клончета зеленина).
3. Печени картофи с гъби
Снимка: К. Виноградов / BurdaMedia
Вие ще трябва:
Служи 4:- 700 грама Champignon
- 1 глава лук
- 1 кг картофена
- 2 скилидки чесън
- 70 г зехтин
- 200 мл крем с 10% мазнини
- 200 гр сирене
- 1/2 копър лъч
- сол
- смлян черен пипер
Получаване:
- Гъбите чисти, унищожи с влажна кърпа и нарязани на тънки плочи. Onion кора, измийте и нарежете на половина пръстени.
- В тиган загрейте зехтина и се пържат лука до златисто кафяво. Добавете гъбите и се разбърква, се готви всички заедно в продължение на 5 минути.
- Обелете картофите, измийте добре и се нарязват на тънки филийки. Чесънът чисти, раздробяват фино, а след това се смесва с картофите.
- Фурна загрява до 180 ° С картофено половина да се постави във форма, поставени гъби и лук, а след това останалите картофи. Излива 100 мл сметана. Пече се в продължение на 40 минути под фолиото.
- Сирене решетка. С картофи премахнете фолио, изсипете останалата гореща сметана, поръсва се с настърган кашкавал и се пече във фурната за още 10 минути.
- Копър промива, изсушава и фино котлет. Печени картофи изстине леко, разделен на парчета, поръсва се с копър и служат.
4. Spicy задочник
Снимка: Олег Кулагин / BurdaMedia
Вие ще трябва:
- 4 картофен клубен
- 1 глава лук
- 4 чушки (червени и жълти)
- 5 на чл. л. зехтин
- 2 скилидки чесън
- 1/3 часа. L. канела
- 1 час. L. кимион
- 3 яйца
- 100 мл сметана
- 100 мл сух вино
- 150 грама настъргани
- зелен босилек
- сол, смлян червен пипер
Получаване:
- Измийте картофите, обелват и се вари в продължение на 10 минути. Отцедете, всеки клубен парче филийки. Лук, нарязани на половина пръстени, пипер - ивици. В тиган, топлина 2 супени лъжици. зехтин и готвач превръща лук и чушки (червени и жълти отделно) в продължение на 5 минути. Накълцайте чесъна.
- Фурната до 180 ° С Смазване на форма 1 супена лъжица. на масло и място половината от картофите, сезон с канела, сол и черен пипер. След това изложи на лук, жълт пипер и картофите отново. Накълцайте и се поръсва с кимион картофи. Сложете червения пипер. Разбийте яйцата със сметаната, добавете останалото масло и виното. Тази смес от излее чиния, поръсете сирене и печете в продължение на 30 минути. готовия пудинг зелен босилек и казвате.
5. печен картоф със сьомга
Снимка: К. Виноградов / BurdaMedia
Вие ще трябва:
- 1 кг картофена
- 1 скилидки чесън
- 1 яйце
- 200 мл 20% крем мазнини
- 1/3 часа. L. суши кориандър
- 1 глава лук
- 700 грама филе от сьомга
- 2 копър лъч
- 2 супени лъжици. л. зехтин
- 1 супена лъжица. л. брашно
- 150 грама настъргани
- сол, смлян бял пипер
Получаване:
- Сварете картофите, каша. Яйце отведе 100 мл сметана, комбинирайте картофи, поръсва с суши кориандър, малко сол и пипер и разбъркайте добре. Onion кора и котлет. Филе от сьомга едро нарязани. Копър промива, изсушава и фино котлет.
- Под формата на топлина зехтин и пържене лук 3 минути. Поръсете брашно, изсипете крема и се разбърква, оставя да заври. Сложете сьомга, затопли всяка част и от двете страни в продължение на 3 минути и отстранете от огъня.
- Фурна загрява до 180 ° С Риба във формата на поръсва копър, отгоре с картофено пюре и гладка. Сирене решетка и се поръсва картофено смес отгоре. Оформете с готови компоненти, поставете във фурната за 20-25 минути. На масата се сервира горещо.
6. Картофи гръцки
Снимка: Олег Кулагин / BurdaMedia
Вие ще трябва:
- 0,5 кг картофи
- 1 червена чушка
- 1 жълти чушки
- Петдесетграма масло
- 150 грама сирене
- 3 скилидки чесън
- магданоз
- сол на вкус
- смлян черен пипер на вкус
Получаване:
- Картофите се измиват, обелват и се нарязват на филийки. Фрай половината от маслото до златисто кафяво.
- Чесънът кора и котлет. Магданоз пране, химическо и котлет. Сладък пипер Измийте и почистете стъбла и семена. Месото се нарязва на ивици пипер.
- Чушки и чесън Скара поотделно в останалото масло. Сирене нарязани на кубчета. Всички заедно, топлина, поръсва се със ситно нарязан магданоз и веднага сервирайте.
7. Картофи български
Снимка: Олег Кулагин / BurdaMedia
Вие ще трябва:
4 порции- 6 големи картофи
- 500 грама извара
- 100 грама масло
- 2 яйца
- 250 мл кисело мляко
- сол и пипер на вкус
- 100 грама настъргани
Получаване:
- Извара втрива през сито, след което се разбърква добре с омекотена масло в получаване на хомогенна маса. Сол и черен пипер на вкус. Картофите се измиват, обелват и се нарязват на много тънки филийки.
- Форма на грес с масло. След това изложи на картофени кръгове, сол и черен пипер на вкус. На върха на масата на извара разпространение. Така се разпространи слоевете, докато ви свършат на съставките.
- Форма покритие с фолио. Загрява се пещ до 200 ° С и се пече картофите в продължение на 1 час. Тогава температурата на пещта се намали до 180 ° С В купа за шофиране яйцата, добавете ги в кисело мляко, сол и черен пипер на вкус, добавете подправките. Картофи под формата на получената смес се изсипва поръсени с настъргано сирене и се пече в продължение на 20 минути.
8. картофи с гъбен сос
Снимка: Олег Кулагин / BurdaMedia
Вие ще трябва:
- 8 малки картофени клубени
- 2 скилидки чесън
- 2 клончета розмарин
- 2 супени лъжици. л. зехтин
- морска сол
За соса:
- 10 гъби
- 1 скилидки чесън
- 2 супени лъжици. л. растително масло
- 2 стръка копър
- 150 г крем
- смлян черен пипер и сол на вкус
Получаване:
- Картофи, измийте и чиста. Всеки клубен се намали наполовина. Чесън кора и фино котлет. Розмари се измиват, обелват и се откъсне листата.
- Фурната до 190 ° С грудки половини лежаха на листовете и съкращения фолио през прорез под формата на акордеон. Поръсете с морска сол, чесън и розмарин. Увийте и печете в продължение на 30 минути. След това отворете фолиото, поръсва се картофите със зехтин и се пече до зачервяване.
- При изготвянето на картофите, гъби, избършете с влажна кърпа, чиста и парче. Накълцайте чесъна. Гъби и запържете до покафеняване чесън в олио. Оставя се да изстине. Копърът се мият, суха и котлет. Заедно с ostyvshimi гъби и сметана на място смесителната купа и разбийте до гладка. Сол и пипер. Сосът се сервира отделно.
9. Картофи с бекон
Снимка: Олег Кулагин / BurdaMedia
Вие ще трябва:
4 порции- 1 кг картофена
- копър
- зелен лук
- 400 г крем
- 1 краставица
- 1 супена лъжица. л. лимонов сок
- сол, черен пипер,
- 1 червена чушка
- 200 гр пушена сьомга
- 100 грама настъргани
- 200 г бекон ленти
- 1 супена лъжица. л. масло
Получаване:
- Сварете картофите в кожата си, оставете го да изстине, след което се бели. Нарежете всеки картоф на половина по дължина. Внимателно отстранете средата, оставяйки външната обвивка дебелината на 0,7 см.
- Пригответе соса. Копър и зелен лук промиват, ситно нарязан, краставици измиване, нарязани на кубчета. Свържете зелени и краставици със сметана и лимонов сок, сол и черен пипер.
- Напълнете половината пълнеж. В чушки отстранете семената и стъбло, фино котлет плътта. Риба и пулп от картофи и раздробяват фино, разбърква се с червен пипер, риба и сирене. Напълнете половинките пълнени картофи.
- Фурната до 180 ° С Сгънете картофени половини заедно, увийте ленти бекон, сигурни с дървена клечка за зъби. Лежеше на решетката, намазана с масло и се пече 30 минути. Сервира се със сметанов сос.
10. пълнени картофи
Снимка: Олег Кулагин / BurdaMedia
Вие ще трябва:
- 5 големи картофени клубени
- 1 шушулка на жълта чушка
- 1 червен лук
- 2 кисели краставички
- 50 грама копър
- 150 грама сирене
- смлян черен пипер и сол на вкус
Получаване:
- Картофи, измиват и се вари в кожите им, докато омекнат. Оставя се да изстине. Всеки клубен нарязани на половина по дължина и внимателно извадете средата, оставяйки стена широка около 5 мм.
- Peppers пране, сушене, изрязани в основата на семената. Копърът се мият, суха. Лукът чисти. Краставица кора. Всички фино котлет. Сирене решетка. Всички съставки се смесват, добавете картофи, сол, черен пипер и мляно месо, ще се започне всеки картоф половина.
- Фурната до 190 ° С картофените половинки да поставят на скара и я поставете във фурната за 10 минути. Преди да сервирате, можете да украсите с клончета от зеленина.
Бон апети!
lublu_gotovit
Гъвкав зеленчуци. Всеки път, когато той не е бил подготвен. В нашето семейство, ако няма картофи у нас, тогава ние всички ще гладен. И ако има картофи, а след това - на живо! За мен това изглежда, че знам, че всички ястия от картофи, но, картофени палачинки печени нито веднъж не. И соса към него, което е вкусно! Печени картофи - това е така почти всеки уикенд. И аз го пекат с гъби и свинско месо, и пилешко, и само на растително масло. Ето, най-важното, че салата, подходяща за печен картоф беше. Пикантен задочник ме заинтригува също - крем с вино, като запълване, това е интересно. на български език ми хареса картофите. Обичам храната, в която извара е налице. И ако дъщеря ми ще покаже, че има навлиза все повече и кисело мляко, а след това тя ще баста двете бузи. Картофи бекон, аз веднъж се опитаха да се готви, но не и замазка или нещо подобно, а аз се оказа - картофите отделно и бекон - отделно. И аз харесва пълнени картофи. Правя съвсем различен начин. Картофи пълнени с кайма, по-чист, а след това на трупа в duhovochke си в kazanochke. И да ви предложи зеленчуков пълнеж за картофи. Виждам има повече за мен, отколкото изненада вечеря на техните близки.
И ми хареса рецептата за "Печена сьомга" се опита да се готви. От детството, аз обичам сладкиши с риба, на вкуса на детството. Благодаря ви за retsety
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!