Култури, използвани за хранене на риба като цяло и по-специално шаран, в продължение на повече от век и е може би най-древния вид стръв се използва от човек за улов на риба. Какво ги прави толкова популярни сред любителите на риболова? Защо въпреки широкото разпространение на съвременни видове високо-производителни на стръвта, като топчета и пелети, върху състава използване на цели екипи от специално обучени хора, зърнени храни продължават твърдо да държи своето място в арсенала на почти всички шаранови рибари (от най-добрите спортисти на дядовци в селото, които продължават въпреки че по старомодния, но много успешен улов на шаран на бамбукова пръчка с поплавък от гъши пух)?
Причините са много. Първият от тях, може би, е наличието на зърна. За разлика от споменатите по-горе топчета и пелети, царевица или пшеница могат лесно да бъдат закупени, или "да" в който и да е най-отдалеченото село. Вторият - относително ниска цена на повечето видове зърно (през последните години, може би с изключение на канабис значително увеличение в цената). Третата причина - лекотата на съхранение и приготвяне на храни и ядки. Що се отнася до субективни причини, вероятно това е всичко.
При използване на зърнени примамки трябва да упражнява известна предпазливост - в някои водни обекти при вземането им прекомерно количество зърно в областта на риболова могат да бъдат толкова привлекателни за рибата, тя ще търси само тях, а не се обръща внимание на примамки (включително пакетирани).
В няколко предишни статии разгледахме подробно състава на различни зърнени храни и ядки, които, в допълнение към въглехидрати и протеини, съдържат голям брой ензими, които подпомагат усвояването на хранителните вещества в рибата. За използване като стръв може да се използва, тъй като някои видове ядки и семена, както и техните етери и естери смеси, както и зърно комбинация с други храни, например, торта и брашно, гранулат стръв, и т.н. Като говорим за боб, имам предвид както на действителните зърно и бобови растения, както се случи в средата на шаран рибари, въпреки че, строго погледнато, това не е вярно по отношение на производството на растителни култури. На английски език, има дългосрочни чадър «частици» (частици). Някои шаран рибари, говорейки за зърнени храни и бобови растения, използват термина "Частицата", но лично аз мисля, че на български език и така ненужно силно осеяна формирането чужда дума, така че е по-добре да се използва ще не е напълно точен термин - зърното.
Сред най-популярните зърната и гайките, използвани в състава на шаран примамки. включват следното: пшеница, царевица, грах, коноп, овес, ръж, ечемик, тритикале, елда, просо, фий, лупина, рапица, слънчоглед, сорго, фъстъци, тигър ядки, сусам, мак, анасон, абисинска NUG. Както казах и преди, можете да се привлекат и само всеки един вид зърно, но правилно формулирана комбинация, ми се струва, има много по-висока ефективност. Въпреки това, за кратко на характеристиките на подготовката на някои видове храни.
Най-популярният начин да се подготвите зърна от дълго време е за готвене. Технологичният процес в този случай е подобен на по-голямата част от зърна и се различава само по продължителността на отделните му фази. Първата стъпка е да се освободи от боклуци и повсеместното прах, всички зърна трябва да бъдат добре промива (за предпочитане под течаща вода), след това се накисва за известно време и се готви. Очаквано време накисване и готвене някои видове зърна са дадени в таблицата.
За подобряване на вкуса на зърната на етапа на готвене, можете да добавите около тридесет грама сол (за предпочитане към морето) на килограм зърно, както и известно количество захар. За да се ускори процеса на готвене (което може да бъде от значение, когато се използва като източник на топлина на бутилирана газ), можете да използвате тенджера под налягане (на пазара, в местата, където те се продават най-различни стари неща, все още можете да намерите производство на тенджера под налягане в СССР, който е най-подходящ за тази цел ). Фини семена, които не могат да готвят, непосредствено след измиване ги поставя в термос, изсипва вряща вода и се оставя да престои няколко часа. За да направите това е много удобно да се използват метални термос голям капацитет, който може да бъде намерена на същото място и тенджера под налягане. По избор придадат мирис зърна, бустер Flavors р е по-добре да ги добавите почти веднага след готвене, когато те се охлажда до температура от 50-60 ° С В този случай, зърното ще поеме вкус по-добре, а след това тя ще даде водата много по-дълъг.
Много ефективен (може би дори и най-ефективен), по мое мнение, методи за обработка на зърно, като кълняемост и ферментация. И двата процеса дават възможност за използване на природните механизми за преобразуване на структурата на зърната в най-лесно смилаеми и привлекателна за шаран по отношение на форма.
Всяко семе настоящите ензимни инхибитори (инхибитори - вещества, забавящи или предотвратяване на всяка химическа реакция, в този случай, предотвратяване на ензима), за да го предпази от преждевременно покълване. Именно поради тази причина, ядки и бобови растения са "тежки" храни. Термична обработка унищожава ензимните инхибитори на семената, но с тях, разграждат витамини и други ценни вещества. Когато се инжектира в благоприятна среда ензим се са унищожени, давайки възможност на семената да покълнат. Когато някой покълване на семената, съдържащи се в него ензими (ензими) разкъсват протеини, мазнини и въглехидрати, зареден за растеж. Когато са изложени на покълване, съдържаща се в зърното амилолитични ензими разграждат в частта на входящия зърно нишесте в прости захари, и под действието на протеолитични ензими на протеина се разгражда до аминокиселини.
Зърното трябва да бъде старателно промити и поставени тънък слой в плоска чиния (например, използвам това за тавите). След това е необходимо да се излива в резервоара малко вода - така че да не покрива пълния зърното. Моят ноу-хау е покълването на зърната по филма, той ме освобождава от необходимостта да контролира останалата част от изпаряване водата и от време на време, за да го добавите. Аз поставят тавите с зърното и обичайните торби за боклук и да ги постави на перваза на прозореца. След зеле люка и се появява особена миризма, която придружава процеса на ферментация, зърното трябва да бъде старателно измити, ако те не се използват веднага след поникване, след това или сушени или замразява. С кълняемост може значително да се подобри ефективността на почти всички храни. Лично аз често покълнали пшеница.
ферментационен процес може да се дължи на "студена" не се нуждае от загряване на изходния материал до висока температура, която позволява да се запази максимална степен, съдържащи се в хранителни вещества на зърното. Когато ферментацията на зърнеста структура се дължи на превръщането на жизнената дейност на бактерии развиващите се в съд с fermentables продукт. В резултат на храносмилането чрез увеличаване на количеството, съдържащо се в зърнените свободни аминокиселини и прости захари, а оттам и увеличаване на наличността за храносмилането шаран организъм храна ферментирал зърна привлекателност значително надвишава тази на сурови или варени зърна.
Най-лесният начин за ферментация е накисване на зърното в голямо количество вода, последвано от поставяне на съда, които ги съдържат в топло място (например, слънцето). могат да бъдат добавени за ускоряване на така наречените "бързо" или дрожди продават в аптеките бирена мая (за предпочитане, обогатена с метионин и цистеин) и меласа - скорост от около десет литра на литър зърно. Няколко дни по-късно голяма стръв е готова. В процеса на смилане на зърна трябва да се разбърква от време на време и добавяне на вода ако е необходимо.
Малко по-сложен, но и по-ефективен начин за ферментация на зърнени култури, което позволява да се получи високо качество и атрактивен продукт, се състои в извършване на анаеробна ферментация (който е видял как се прави вино, знае какво имам предвид). Анаеробна ферментация се извършва без кислород. Това позволява на алкохолна ферментация по време на анаеробни бактерии, които разграждат скорбялата, съдържаща се в зърното на прости захари и след това да алкохол. Вероятно, най-добри резултати могат да бъдат постигнати с помощта на запечатания контейнер и уплътнението на вода, но това е предмет на определени трудоемко, така че, доколкото ми е срам, този метод на практика, не се опита.
Въпреки това, има компромис техника. Зърно трябва да бъде поставен в обикновени пластмасови бутилки от пластмаса и се напълни с вода. Водата трябва да се добави известно количество от мая, захар или меласа. Напълнете пластмасови бутилки е необходимо, така че остава достатъчно пространство за произведени по време на алкохолна ферментация на въглероден диоксид, и след това затягане на капака. Резервирайте сила колба ще й даде възможност да се справят с всяко налягане. На килограм зърно ще трябва един път и половина литра вода, една чаена лъжичка суха мая и около петдесет грама меласа. Още по-интересен ефект може да се постигне чрез използване на мая вместо ЕМ-А лекарство, което е описано подробно в предишна статия в тази серия.
По този начин, някои видове храни могат да бъдат приготвени по различни начини, с различно време на оплождането и труда.
Но аз все още не препоръчваме използването на отделните зърна и техните смеси. Правилно избран и правилно варени зърна смес може значително да удължи времето на престой в зоната на риба улов. Формиране състав на зърнената смес, трябва да се опитате да се даде възможност за по-сложни хранене шаран, който ще го задържи в риболовен район толкова дълго, колкото е възможно. За тази цел, в сместа трябва да присъства различен размер и форма зърно. Смученето разнообразни по размер и форма на хранителни продукти шаран е много по-трудно, отколкото хомогенна. В резултат на това част от зърната невнимание ще падне от устата на рибата, като по този начин го въведе в състояние на стомашно-чревния възбуждане, което може да доведе до загуба на интензивни грижи и улавя от дъното на всичко, което прилича на храна (включително и нашите дюзи).
Като основа за зърнената смес, бих препоръчваме използването пшеница. Той е с малки размери и бързо да намерите и да яде, че не е толкова лесно. Специфичната химичния състав на зърното е много добре пригоден за шаран в много отношения, тя може да се усвояват от рибата в доста голяма степен.
Пшеница добавки зърна с различни форми и размери. Усложнявайки процеса на яденето на риба такива смеси поради своята сложна структура, ние се постигне възможно най-високо салдо, тъй като отделните видове храни ще се допълват взаимно.
По мое мнение, това е част от стръв зърно е с много висока ефективност:
• Пшеница .............................. 10 кг;
• Вика ....................................... ..1 кг;
• лупина .................................... .1 кг;
• ленено семе ........................... 1 кг;
• Рапица семена ........................ .1 кг;
• конопено семе ..................... 1 кг;
• просо .................................... ..1 кг;
• Ръж (или тритикале) ...... ..1 кг;
• Перла ечемик ..................... .1 кг;
• Овесени .................. 1.5 кг;
• Сусам семена .................. 0,2 кг;
• царевица мак ........................ .0.15 кг;
• Зърнени анасон ........................ 0.15 кг.
За по-нататъшно обогатяване на сместа зърно може да се добавя към него за килограм обелени фъстъци и същото количество черупки слънчоглед.
За получаване на стръв, първо се накисва желания си номер (за предпочитане във вода от резервоара) в продължение на десет дванадесет часа и след това се готви. За подобряване на вкусовите качества на сместа от зърно на етапа на готвене, можете да добавите около тридесет грама сол (за предпочитане морска) на килограм зърно. Готвене време на сместа може да се контролира като коноп - веднага след като по-голямата част от нейните зърна разкри, продуктът е готов. Допълнителни zernosmes се охлажда до температура около 50 ° С, след това се добавя към него бустер със същия аромат тази на останалите компоненти захранка програмата.
Ние не съзнателно влиза в овесена каша за стръв. Първо, те са добре vberut бустер мирис и след това да се получи добър във вода. На второ място, това е заварено, овесени ядки създаде изобилие в мътността на резервоара ефективно привличане на риба, която бързо се разпространява на значително разстояние от зоната привлечени, като по този начин се разширява обхвата на стръвта.
Ако улавяне се провежда в студена вода, може да се добави лют червен пипер на стръв, куркума, червен пипер брашно, чесън на прах, както и други подправки. Много добри резултати могат да бъдат постигнати чрез добавяне на различни зърно смес от естествени растителни екстракти като екстракт или царевичен мацерат тигър гайка.
Zernosmes също може да ферментира един от методите, описани по-горе (като правило, аз правя така).
Lure може да бъде и двете чисти смеси зърно (използвайки ракетни-хранилки) и комбинирането му с насипно стръв в топките.
Както споменах по-горе, правилно варени зърна са толкова привлекателни за рибата, тя може да спре да отговаря на други видове храни. Ако това се случи, опитайте се да се използва като опаковане една или две зърна от царевица, ферментирал, повдигнати с помощта на плаващи жълта пяна.
Още по темата:
Свързани статии