Икономичен домакиня няма да се разпорежда с малки корени моркови и цвекло, оставаща след полагането на зеленчуци в съхранението и обработката им, за да вкусни закуски.
Имаме нужда от: 500 гр моркови, 1 супена лъжица. л. ябълков оцет, 4 супени лъжици. л. слънчогледово масло, 1 супена лъжица. л. захар, 1/2 ч. л. подправки морков корейски 2-3 скилидки чесън, 1/2 ч. л. сол.
Морков втривайте в специална ренде да се получи тънък слама. Може да бъде тънко и нарежете с нож, или решетка на груби ренде обикновено. Добавете подправки, захар и сол и внимателно мнемонични моркови ръцете, така че тя даде на сок. Маслото се загрява в тиган до лека мъгла. Сега добавете морковите ситно нарязан чесън и горещо масло, разбъркайте бързо всичко. Готовият закуска разлагат от половин литър стерилизирани буркани с капачки на винт и се отстранява в хладилник. Салата може да се съхранява в продължение на 2-3 седмици.
Цвекло салата (вариант №1)
Продукт: 1 кг цвекло, моркови, лук, и 50 г чесън, 5 части лъжици захар, 1,5 V .. супени лъжици сол, 120 г слънчогледово масло, 1,5 чаши вода, 80 мл 3% оцет.
Всички зеленчуци решетка, чесън лири, за да премине в тиган, разбърква се и се вари в продължение на 40 минути, се добавя вода, олио, сол и захар. 5 минути преди края на готвенето се налива оцет. В горещите голямата и навивам. От размера на продукт от споменатите кутии етаж 5-литрови.
Салата цвекло (вариант №2)
Въз основа на 15 кутии половин литър изисква: 3 кг цвекло и домати, 2 кг моркови и сладки чушки, евентуално - 1-2 под горчив пипер, 0,5 литра растително масло, дафинови листа, черен пипер, сол - на вкус.
Цвекло и моркови решетка индивидуално, домати през месомелачка, пипер нарязани. Изсипва се в голяма тенджера на слънчогледово масло и добра загрявка. Сложете цвекло и моркови, оставете да къкри за 15 минути. След това добавете чушки, домати, подправки, сол на вкус, покрийте и оставете да къкри за 40 минути на слаб огън. Горещата пълни в стерилни буркани от полимерни материали, фолио и се оставя да се охлади.
Салата цвекло (вариант №3)
Изисква: 3 кг цвекло, моркови 1,5-2 кг, 2 кг лук, 2 кг ябълки (за предпочитане Антонов), 1 кг домати, 0,5 литра слънчогледово масло, сол и пипер - на вкус.
Цвеклото, лук, моркови, ябълки мият и почистват, премахнете от доматен кора, да ги понижаващи първи във вряща вода за няколко секунди, а след това веднага - в студена вода. Цвекло, ябълки и моркови втрива на ренде груби, домати и лук нарязан на ситно. В тиган се запържва лук преди това солени. В голям съд изсипете 200-300 г масло, смяна на пържен лук, заспивам на върха на цвекло и моркови, след това ябълките и доматите. На слаб огън къкри започва разбъркване. След това добавете сол, черен пипер, масло и оставете да къкри, като се разбърква от време на време, докато цвекло са нежни. Горещата смес се разлагат в банки и навива.
Fry в масло 1 кг 1 кг лук и чушки, всички смени в тенджерата.
Добавете 2 кг цвекло, настъргани на ренде груби и 1 кг домати, смачкани в месомелачка, и оставете да къкри за 1 час. След това сложете чесън, сол, черен пипер и оставете да къкри за 10 минути. Скоро разширява дейността си в стерилни буркани и ролка, се покрива с одеало.
Полезна Хайвер от цвекло за зимата
Продукти: цвекло - 1 кг, 500 г моркови, домати - 500 г растително масло - 3 супени лъжици. лъжици, чесън - 5 скилидки, ябълков оцет - 2 супени лъжици. лъжици, сол, подправки.
Зеленчуци за пране и почистване. Моркови и цвекло решетка, домати преминете през месомелачка. В казан топлината масло и сложи моркови с цвекло. Сложете под капака за 10 минути, след това добавете доматите и нарязан чесън и варете още 20 минути, като се разбърква от време на време. Добавете сол на вкус, ябълков оцет, подправки (черен пипер, сушени босилек). Зеленчукова маса раздвижване и оставете да къкри за 5-10 минути повече. Горещи яйца разложен на стерилизирани буркани и ролетни капаци. Банките се обръщат с главата надолу и се оставя да се охлади. Дръжте яйца от цвекло на хладно място.
Хайвер от моркови за зимата
Продукти: домати - 2 кг, моркови - 1,5 кг, чесън - 2 глави, растително масло - 1 чаша, сол - 1 супена лъжица. л. Захар - 4 супени лъжици. л. Оцет 9% - 2 супени лъжици. л. смлян черен пипер.
Зеленчуци измиват, почистват. Домати и моркови смилат в месомелачка, поставени в саксия, добавете растително масло, сол и захар и къкри на средна температура в продължение на 1.5 часа, като се разбърква периодично. За 15 минути, докато варени добавете нарязания на ситно чесън, смлян черен пипер. За 2-3 минути, докато варени добавете оцета, разбърква се добре, малко на пот и веднага се разлага яйца в стерилизирани буркани, навивам, млъкни и се оставя, докато изстине. Съхранявайте на хладно и тъмно място.
Препоръчано
Bright витамин предястие е идеална за горещите месни ястия. Благодарение на пресните зеленчуци, които не са обработени термично, в готовия ястие запазен максимално витамини и минерали.
Зелева салата, може би най-често срещаните подготовката за зимата. За да се побере всички видове, богати на витамини и минерали зеленчуци, докато можете лесно да създадете
Всяко ястие е необходимо веднъж, за да се опита за първи път, и вкуса на продукта често отпечатано в паметта дори на усещания, които човек получава, когато дегустация. Яжте лъжица adzhika - и огън
Начин на приготвяне: 1. Рибата се почиства от люспи (люспите не хвърлят). Отрежете главата и извадете вътрешностите, без рязане на корема. Изплакнете добре. Нарежете на хрилете, премахване на перките и опашката. 2. Трупът
Зеленчукови салати - това е не само полезни, но и много вкусно ястие! Поучете се от нашите фото-рецепти, как да се направи ярка, апетитен зеленчукова салата.
"Той" може да се направи от пиле или морски дарове. перде са много подходящи, шаран или замразени безсолно херинга. Херинга, за да излее 2 супени лъжици. лъжици оцет, сол, се смесва с лук,
Цвеклото, поставени в саксия и се покрива с вода. Варете, докато омекнат. Cool. Нарежете на кубчета. В купа смесете захарта, оцета и солта, добавете скилидките. Изсипете марината над цвекло и разбъркайте, за да се получи
На 6 порции; 4 моркови "от 70 ракета г и 300 г маруля мандарини 100 г червено грозде 80 г борови ядки 4 супени лъжици зехтин 1 супена лъжица балсамов оцет
Състав: • Зеле - 1 бр. • Цвеклото - 1-2 парчета. • Чесън - 3-4 скилидки • Лук - 1 бр. За маринатата нагоре: • Вода - 1 л • сол - 2 супени лъжици • Захар - 0,5 чаши •
Всеки знае, че хрян се приготвя пикантни подправки, етерични при прилагането на желе, желирано, и като цяло стимулиране апетит за нищо. Но много малко хора са чували, че хрян - перфектен антимикробна
Вкусна и питателна храна, ние обикновено се свързва със скъпи продукти. Но за да покрият големия таблицата може да бъде без допълнителни разходи. Как? Като по правило няколко съвета! 1. меню планиране ПОКУПКО
съставки
Свързани статии