Много са родени в Съветския съюз са били за пиене тази прекрасна напитка и все още го помня като стандартна бира! И дори дългите опашки на престижната "бурета" не спират Съветския човек. Смятате ли, че историята на тази бира?
Понякога това се случва: собствено име (в днешните реалности често - на търговска марка или марка) внезапно се превръща в едно домакинство име. Това се случи, например, пелени за еднократна употреба, които са в резултат на сливане на някои обстоятелства, станал известен като потребителите памперси независимо от марката и производителя. И така, какво се е случило с популярно и ценени напитки съветско време - бира #xAB; Zhigulevskoe # Xbb. Споменатите бира - означава #xAB; Zhigulevskoe # Xbb; каза #xAB; Zhigulevskoe # Xbb; - означава бира. А и как би могло да бъде по друг начин, ако 80% от общата сума, произведен в 15-братски републики, бирата е само тази марка?
Въпреки че, честно казано, трябва да признаем: вкусът й беше доста и доста достоен, така че не е грях и се възпроизвеждат толкова масово. И всички - благодарение на благородния гурме на епохата, кръстник на много легендарни храна (и колбаси #xAB; докторска # Xbb; и масло #xAB; Вологда # Xbb; и сирене #xAB; български # Xbb; и т.н., и т.н.) Анастасия Mikoian, комисар нашата хранително-вкусовата промишленост #xAB; неразрушим # Xbb. Той беше този, който открива този бисер на пивоварната пространства на огромното нашата страна Волга, променена непатриотично (според идеите на онези времена) името #xAB; Виена # Xbb; по-лесно смилаеми, той издигнат рецепта за посещение и благословен #xAB; се плодят и множат # Xbb. Без тази мощна подкрепа на състоянието на съпруга й - вероятно нямаше да се случи на милиони съветски хора, за да се насладите на една четвърт (двадесет и пет цента) B / F (без #xAB; посуда # Xbb) вкус на истински виенски бира.
Но това, което вятър тази виенска бира на Волго-майка донесе - това е друга история. И това започна, когато влезе в Самара-град #xAB; при 11:30 в северозападната част # Xbb на; син баща баронеса фон Щединг и австрийския благородник Филип Vakano Алфред Vakano. Едва преминал за възрастта на Христос (Алфред се обърна по време на посещение в Самара на 34 години), австрийски, обаче, имаше ясни идеи за това как един честен начин да се направи един милион. Но, за разлика от масовите епидемичните 80-те години на 19-ти век върху развитието в тези части изключително доходоносен мелничарската промишленост, мисли за велик успех в България като цяло и по-специално за Волга напълно нестандартен и малко по-популярен - пивоварната.
Самара градските власти Алфред фон Vakano е обещал през 1880 инвестирали много в терминално бира малка фабрика, разположена в общинската имуществото и доходите на град хазна няма отношение към всичко, и поради това е бил любезно присъждат правото да го отдават под наем за сто години без година. Аз трябва да кажа, че думата си запазва Vakano: средства в реконструкция на инсталацията е наистина инвестира значителен. Не е много, разбира се себе си, но по-голямата част #xAB; акционери # Xbb; (За да потвърдите, искреността на намеренията си, той организира #xAB; партньорство на равни начала # Xbb;), но - всеки да обича победител! Само две години по-късно въображението на жителите Самара и чуждестранни гости са удари оборудвана с най-новата пивоварна технология, предназначена отвътре и отвън на немски стил (различни архитектурни форми, реда и чистотата) и разхвърляне в цялата страна #xAB; ура # Xbb; Да мед бира. Още в първата година на експлоатация на централата е била продадена на повече от 60 000 кофи за производство, а дори и година по-късно - около 150 хиляди кофи.
Бонус предлага рецепти за домашни пивовари. (Steal от форума)
два вида дрожди, посочени в рецептата. Ale S-33 (за тези, които не трябва да ферментира бира мая при ниски температури.) Лагер дрожди W34 \ 70 за предпочитане рецептата.
Кук вкусна бира!
PS:
Всичко за моите 68 абонати!
Свързани статии