Еклери на бира
Оказва се, че една бутилка бира лежи в хладилника не е задължително да е индикация, че къщата живее човек, който го прави предпочитан за повечето от по-силния пол пенеста напитка е зареден, за бира може да се окаже много полезна и една жена-домакиня, която може да се готви тази пие голямо бира от бутер тесто!
След това, въз основа на този тест може да се направи по различни сладкиши, вариращи от всмукване закуска торта с чубрица пълнене и довършителни гевреци с всяка сладък пълнеж; От него можете да се готви, дори солени домашно приготвени закуски в допълнение към бира, с основната характеристика на една партида от приготвеното тесто за тази рецепта е хрупкаво и деликатна структура, и това е именно поради тази съставка е бира.
- 1 чаша светла бира
Pre-омекотена масло нож котлет, се налива бира и след това се смесват до гладка, а след това постепенно да се получената маса се изсипва брашно, смесено със сода и малко количество сол. Замесете тесто: правилно приготвени тесто не трябва да са лепкави, тя лесно се отговаря на ръце. Всичко, което трябва да се отстрани тестото в найлонова торбичка и сложи 2 часа в хладилника, или за по-кратък период от време, но във фризера.
В края на определеното време, ставам тестото трябва да е тънък (не забравяйте да блокира предварително размразяване), след сгънати ръба до средата на теста два пъти и отново ставам - бутер тесто е готов, той може или да се използва веднага или се съхраняват замразени за известно време.
Особено внимание следва да се обърне на факта, че в тази рецепта бутер тесто върху бирата, както и в повечето рецепти за печене с добавяне на това вещество трябва да се използва само леки сортове бира, а също и по-скоро слаба, тъй като тя не разполага с ясно изразен вкус като тъмните сортове напитката, и не дават тест вкус на горчивина.
Други рецепти:
- Бутер тесто с маково семе
- Pie еклери
- Облачета тесто с мая
- Sweet утайка от еклери
Свързани статии