14 различни рецепти за ползватели салата зеле през зимата за всеки - избирате си специален!

Което само зеле не съществува, но най-диво популярните сред нашето население са на първо място, и на червено зеле. Предлагаме Ви отлична селекция от салати от зеле през зимата като дългосрочно и краткосрочно съхранение! Нашата Джулия се опита да изберете за вас най-вкусни и изпитани рецепти, използването, здраве, и да яде с удоволствие! Не забравяйте да прочетете внимателно съветите и се процедира.

8 съвета

1. Зеленчуци, нарязани на първо място, докато се подготвя марината, салата изправи и нека сока. Банките и да го добавите.
2. Размер на марината може да бъде малко повече от необходимото. Това зависи от вида и количеството на сок от зеле, което е празен.
3. Когато раздела маруля оставят празно място преди капачката (4-5 см), което впоследствие може да бъде запълнена с сок.
4. Марината трябва да се изкачат на върха на теглото на зеле (не по-висока).
5. След раздробяване зелето-добрият попари с вряла вода и се уверете, че няма никаква течност стъклото на.
6. Ако искате да използвате билки, тогава трябва да изберете най-пресен копър.
7. Размерът на сол, захар и оцет може да се регулира по ваш вкус, опитайте с марината за тази рецепта и промяна за себе си. Все пак, това не се препоръчва за намаляване на силата на звука.
8. Рецепти, които използват стафиди, сусамово и ябълка, са предназначени за краткосрочно съхранение (до 2 седмици), тъй като тези съставки могат да предизвикат бързо ферментация, и следователно да повредят за съхранение.
9. Как да се стерилизира буркани, можете да прочетете салатата рецепта "Пазете водка!"

Зеле салата с цвекло за зимата (дългосрочно съхранение)

• зеле - 1 кг
• цвекло - 300 грама
• растително масло - 110 мл
• оцет 9% - 40 мл
• Чесън - 5 зъба.
• Pepper - 15 грах
• Lavrushka - 5 бр
• Вода - 500 мл
• захар - четиредесетграм
• сол голям - 20 грам

Начин на приготвяне:

1. Накъсайте зеле и с настъргани цвекло тънки кубчета, поставени в подходящ купа за смесване. Разбъркайте зеленчуците и оставете настрана.
2. В съда се излее вода, сложи захар и сол в количество, посочено в рецептата, топлина да къкри, с което до кипене и след това влиза в растително масло и оцет, разбърква се и изключване на печката.
3. В непосредствена близост до изсипва вряща вода буркани на дъното да се сложи lavrushku, резени от скилидки чесън и пипер. Най-овен в буркан (овен не е много!), Зеле с цвекло и се изсипва марината над върха.
4. Стерилизирайте запазване на 15 минути на умерен огън, ролкови банки (обсега за вода предпазливо горещ!), Готини на кухненската маса, а след това да го приберете в хладилник или мазе.

Зелева салата с моркови и цвекло през зимата (удължено маруля съхранение)

• зеле - 1 кг
• морков - двестагр
• цвекло - 100 гр
• растително масло - 110 мл
• оцет - 40 мл
• Вода - 500 мл
• захар - четиредесетграм
• сол голям - 20 грам

1. Ситно настъргвам зелето и морковите се почистват и цвекло се трият на Корейския ренде. Смесете зеленчуците и оставете настрана.
2. Паралелно да донесе вода да заври, изсипете сол и захар, а когато те се разтварят, добавете зехтин и оцет.
3. Чистите буркани определят зеле смес се изсипва достатъчно количество от маринатата и стерилизирани буркани.
4. Завийте капаците и се оставя да се охлади и се съхранява в мазето.

Салата от зеле с моркови за зимата (дългосрочно съхранение)

• зеле - 700 грама
• червено зеле - 300 гр
• моркови - 300 грама
• растително масло - 110 мл
• оцет 9% - 40 мл
• Вода - 500 мл
• захар - четиредесетграм
• пипер на прах - 1 чаена лъжичка
• сол голям - 20 грам

Рецептата на подготовка за зимата:

1. Червено и бяло зеле котлет и се смесват в купа с настъргани моркови.
2. Пригответе от вода, сол и бял марината захар: сгънете съставки в тенджера и се кипва. Изключете печката, а часът е да се налее оцет и рафинирано олио.
3. Плътно лежаха салата зеле с моркови, върху чиста буркан, изсипва маринатата и пуснати на стерилизирани в саксия, след като се разпространи чиста кърпа.
4. След 10 минути стерилизация чрез леко издърпване на една банка от саксии, маруля ролката и капакът на бреговете на кухненска маса върху кърпата. Когато се охлади, пуснете в мазето за дългосрочно съхранение.

Салата от червено зеле с репички за зимата (дългосрочно съхранение)

• червено зеле - 1 кг
• бяла ряпа - 200 грам
• растително масло - 100 мл
• оцет - 35 мл
• Вода - 500 мл
• захар - четиредесетграм
• Карамфил - 6-8 бр
• Lavrushka - 5-6 парчета
• сол голям - 20 грам

Начин на приготвяне:

1. Нарежете на малки чипове червено зеле и репички бял почистват капка в специална ренде корейски (можете да използвате и нормално).
2. Смесете съставките, но този път във вряща вода за разтваряне на захарта и сол, и след това влиза в масло и оцет.
3. В долната част на чисти стъклени буркани и да скилидки lavrushku, отгоре овен зеле с репички, изсипва маринатата и стерилизирани над средните топлина.
4. Да се ​​съхранява в изба или хладилник.

Зеле салата с цвекло и ябълки за зимата (краткосрочно съхранение)

• зеле - 1 кг
• цвекло - 200 гр
• Apple - 200гр
• оцет - 30 мл
• растително масло - 100 мл
• пипер на прах - 1 чаена лъжичка
• захар - четиредесетграм
• сол - двайсетграм

Рецептата за зимата:

1. Бяло зеле котлет, обелват и се настъргва на цвекло на Корейския ренде и една ябълка върху обикновена.
2. Смесете съставките, веднага заспива захар и сол, и в допълнение да се излива в оцета и олиото.
3. За пореден път, разбърква се и се оставя за няколко часа на кухненската маса.
4. След определеното време постави "постоянен" салата от чист буркан, плътно тях (или найлонова шапка) стегнете и да напусне магазина в хладилника (до 2 седмици).

Салата на червено зеле с сусам за зима (краткосрочно съхранение) на

• червено зеле - 1 кг
• морков - двестагр
• сусам - 100 г
• сух чесън - 2 чаени лъжички
• оцет - 40 мл
• растително масло - 100 мл
• пипер на прах - 1 чаена лъжичка
• захар - четиредесетграм
• сол - двайсетграм

Как да се подготвим за зимата:

1. Зеле свързан към настъргани моркови в подходящ купа за смесване и след това да влезе в сол, оцет, захар и растително масло.
2. Когато се смеси салата постепенно изсипете сусам светлина равномерно да се разпределя върху зелето.
3. Стъклени буркани, за да се изсипва вряща вода и веднага ги поставят в зелето със сусам, плътно затворете капака и го изпратете на мазето (хладилник).

Зеле с цвекло и ряпа за зимата (дългосрочно съхранение)

• зеле - 1 кг
• цвекло - 300 грама
• бяла ряпа - 100 грам
• Lavrushka - 5-6 парчета
• Карамфил - 6 броя
• Вода - 500 мл
• оцет - 40 мл
• растително масло - 110 мл
• захар - четиредесетграм
• сол - двайсетграм

Прибирането на зимата:

1. Нарязани бяло зеле се смесва с настъргано цвекло и ряпа кубчета в голяма купа.
2. Паралелно се вари филтрирана вода, захар и сол, за да влиза и незабавно след разтваряне изсипва течно масло и оцет.
3. В долната част на стъклениците и поставете lavrushku карамфил, допълнително уплътняват с репички салата, и се налива достатъчно количество марината.
4. Стерилизира всички контейнери плътно винтови капачки се движат и след охлаждане в хладилник или изба.

Рецепти заготовки зелева салата за зимата Юлия споделена.

Свързани статии

• Кисело зеле с чушки през зимата - снимка рецепта за бързо хранене

• Салата от краставици със зеле и чушки през зимата - рецепти със снимки

• Как да се затвори за зимни домати без стерилизация заготовки за рецепти - женско списание