Зеленият чай се смята за един от десетте най-големи продукти, които насърчават здравето и дълголетието. Минимална обработка на листа от зелен чай ви позволява да запазите повечето от витамини, минерали и други полезни вещества за човешкия организъм.
Научно доказано е, възстановителен чай ефект върху имунната система, способността му да стреля спазми на мозъчните съдове, укрепване на сърцето, подобрява съня, укрепване на нервната система. Чай - добър антидепресант агент, то също така увеличава сексуалната енергия и елиминира допълнителните килограми.
Днес също така събра доста значителни количества на научните изследвания, според които зелен чай потиска растежа на раковите тумори. Според изследователите, зелен чай намалява риска от рак на простатата и на гърдата, белия дроб, дебелото черво, черния дроб, стомаха. Обяснение се намират в най-силната антиоксидантна активност на растенията. Зеленият чай е богат на полифеноли, които са активни в десетки пъти по-висока от тази на колегите му, витамин С и Е. Този екстракт от зелен чай, нашият генетичен апарат става защитен от мутации, които водят до рак.
Фактът, че полифенол потиска растежа на ендотела на съдовете и хепатоцити, които са подбудителите на рак, заяви наскоро американски учени от Колумбийския университет, като разкри подробности за разследването на 11 международна конференция за превенция на рака.
В експеримента, американски учени присъстваха 40 жени с хормон-независим рак на гърдата. При жени, лекувани с екстракт от зелен чай, средно е имало увеличение 10 пъти в чай метаболити в кръвта и урината. Той също има значително намаляване на хепатоцитен растежен фактор - чернодробни клетки, участващи в синтеза и съхранението на протеини, трансформация на въглехидрати, синтез на холестерол, жлъчни соли и фосфолипиди. Специалистите са записани тенденция да се намали обемът на холестерол и съдов ендотелен растежен фактор. По този начин, учените са стигнали до предварително заключение, че зеленият чай може да бъде фактор за превенция и лечение на рак на гърдата.
Значително внимание на изучаването на свойствата на зеления чай дава Националния онкологичен институт в САЩ. Към днешна дата, експерименталните данни може да се каже за въздействието на зелен чай полифеноли на туморни клетки на ДНК, РНК и протеини. Повечето западни учени са съгласни, че за предотвратяване на рак е достатъчно през деня да се пие около 4 чаши чай.
Докато Европа и САЩ са натрупване на клинични доказателства за противотуморни възможности на зелен чай и провеждане на научна дискусия по този въпрос, в източната част на напитката вече е признат като средство за предпазване от рак. В Япония, където хората традиционно консумират големи количества зелен чай, един от най-ниските нива на рак в света. За едни и същи неща по цял Азия.
Получава се съгласно правилата на зелен чай има тонизиращо въздействие върху всички системи на организма. Този чай съдържа повече кофеин от кафето, но ефектът от неговото по-мек. Разликата е, че кофеин чай действа върху тялото и мозъка, по-специално, заедно с танин. Този комплекс от вещества стимулира умствената дейност и подобрява настроението.
Човек, който редовно пият тази напитка няма да получите всички тромбоза. Зеленият чай понижава кръвната захар, предпазва черния дроб от токсини, особено алкохол, премахва токсините и помага на организма да се възстанови след настинки. Освен това, зелен чай ускорява заздравяването на рани и изгаряния.
Зеленият чай. Механизмът на превенция на рак:
- Неутрализирането на канцерогени
- Защита на здравите клетки от мутагенен ефект на канцерогени
- Той предпазва клетките от вредното въздействие на свободните радикали
- Предпазва клетките от йонизиращо лъчение
Как да варя зелен чай?
За жителите на Изтока е истинска церемония и изкуството, които се плащат много внимание. Ние често правят чая бързо. Ето няколко съвета за това как да се по икономически целесъобразен начин направи път "право" и вкусна зелен чай, за воденето на биологично активни вещества.
вода
В идеалния случай, да се използва мека вода, например, пречистена или минерална.
чайник
Най-добре е да се използва глина (запазва топлината добре и дава чаените листа "диша"), порцелан и порцеланови съдове чайник. Но метал и пластмаса не е подходящ.
нагряване на вода
Чайника трябва да се нагрява. Следователно, за да започнем с това, че трябва да се изсипва вряща вода, след което се изсипва чай леко охладена вода (достатъчно 1 минута след вода се вари). е необходимо първо канализация. Можете да проверите дали не го направите, след като се появи на няколко пивоварната в табелка кана стена.
процес
Вторият път, когато попълните чайника с вода, покрийте с капак и памучна кърпа. температура на водата около 85 градуса. В противен случай, хладно преварена вода "убие" всички полезни витамини. Ние даваме варя за около 3 минути. Това е достатъчно, за да получите богат вкус на чай, не горчи. Ница чай!
Заболявания, свързани с:
Свързани статии