Всеки детайл е винаги в търсенето през зимата. Но лятото трябва да работим усилено, за да се получи добър резултат. Най-малкото, трябва да знаете за салата рецепти от зелени домати за зимата и да бъде в състояние да ги търкалят в буркана. Разбира се, проблемът ще бъде много, но изненада снек гости се събраха на масата ви, това не е трудно, и зелени домати, няма да бъдат пропилени.
В тази статия се опитах да събере всички зелени домати салати през зимата, което е изпитани от времето рецепти.
Зелена салата домати с чесън
зелени домати - 1,5 кг
чушки - 300 г,
чесън - на половин глава,
растително масло - 100 мл,
9% оцет - 80-90 мл
Лък-ряпа (Междинно съединение) - 3 бр,
Сол - 1-во. лъжица до минимум,
подправки, билки (пресни)
Измитите зелени домати, нарязани на филийки. Сложете в дълбок съд. Разбърква се в сол и разбъркайте добре. Място на хладно място и да запази в продължение на 2 часа, внимателно ги смачкване плоча. Когато времето освободен течност изтичане.
Обелете лука, парче и, заедно с подправки, препечен хляб, покрит с масло за 3-4 минути на среден огън. Cut чушки и се промива с пържен лук и масло, в които е печено, поставени в контейнер за домати. Добавете ги обелени и нарязан чесън и пресни билки. Разбъркайте.
Сварете оцет за около 3 минути, се охлади леко и ги залейте зеленчуци. Разбърква се добре и се поставят в хладилника да се маринова. Няколко пъти на ден, се смесват зеленчуци. След 2-3 дни салата е готова. Тя може да се свие в банки, тя се държи перфектно.
Зелена салата от домати и краставици
зелени домати - 500 гр,
краставици - 1 кг,
тиквички - 500 грама,
ябълки - 500 гр,
Чесън - 200 г,
билки естрагон - 50 грама
растително масло - 100 мл,
захар - 50 гр
сол - 40 гр
плодове оцет - 100 мл.
Измийте домати, краставици, тиквички и ги нарежете на филийки. Премахване на сърцевината от ябълките, нарязани на филийки. Белени чесън мелене. Ситно котлет на естрагон билки. omestite тези съставки в голяма тенджера. Добави Предписание: сол, захар, растително масло и плодове оцет. Разбъркайте добре.
Поставете тенджерата на огъня и когато става дума да заври и се вари в продължение на 10 минути. Горещи, маруля поставя в предварително стерилизирани буркани и навивам. Банките флип. Увити в кърпа, за да не оставят така да изстине.
Остра зелена салата домати
зелени домати - 2.5 кг
пипер - 1.2 кг,
Чесън - 300 грама,
горчиви чушки - 300 грама,
магданоз - 300 грама,
зрели домати - 2 кг,
5% оцет - 1 чаша,
растително масло - 2 чаши,
захар - 200 грама,
сол - 120 гр
Зелените и зеленчуци, измийте и подсушете. Нарязваме зелени домати - ако малко наполовина, големи - на четвъртинки. Накълцайте горчиви и сладки пипер ленти, като ги предварително прочистване от семена. Белени скилидки чесън се смила налягане. Ситно котлет магданоза с стъбла. Crush зрели домати и място в голям топлоизолиращ контейнер. Напълнете ги с олио и оцет. Разбърква се в сол и захар.
Съдът се поставя на силен огън. За да стане хомогенна маса, pokipyatit го в продължение на 1-2 минути. Марината, поставете всички нарязани зеленчуци и магданоз. Оставя се да кипи в продължение на около 15 минути, като се разбърква от време на време. Готов остра зелена салата домати се разлагат стерилизират предварително от банки и навивам. Обърнете бурканите с главата надолу, увийте одеало и го оставете да престои, докато напълно се охлади. За съхранение, поставете я на хладно и тъмно място.
Салата от зелени домати корейски
зелени домати - 1 кг,
пипер - 2 бр,
Чесън - 4 карамфил,
Оцет 9% - 50 мл
растително масло - 50 мл
Захар - 50 гр
сол - 30 грама
червен пипер - 0.5 ч.л. (по желание).
зеленина
Измийте доматите и нарязани на филийки. Пипер Измийте, кори и се нарязва на ивици. Изплакнете и нарежете зелените. Накълцайте обелени чесън, преминал през чесновница. Към тях оцет, захар растително масло, червен пипер сол (ако е необходимо) и разбъркайте добре. Подредете предварително подготвени буркани и затворете капака. Банките поставят в хладилника. След 8 часа в корейски маруля, готови за употреба.
Салата от зелени домати и пипер
зелени домати - 2 кг,
месест, сладки чушки, за предпочитане различни цветове - 1 кг,
Лук - 1 кг,
растително масло - 1 чаша,
Оцет 9% - 1 чаша,
груби сол 60 гр,
захар - 80 грама,
топла вода - 300 мл.
Изплакнете и почистване на чушки и лук. Pepper нарязани на 4-8 части, и лук - semirings. Домати измиване и нарязани на големи парчета.
За маринатата в тенджерата и се изсипва вода vsypte сол и захар. Разбърква се, докато се разтвори напълно. Добави в тенджера с рецепта от оцет и растително масло. Разбъркайте. Изсипете в зеленчуците маринатата. Всички микса. Покрийте тенджерата с капак. Салата трябва да престои в продължение на 2 часа. Разбърква се от време на време.
След 2 часа сложи марулята на огъня. Когато заври, намалете огъня и се вари в продължение на 10 минути салата. Packagi в приготвят буркани, навивам, поставени с главата надолу и покриват ги с одеяло. Продължавайте да завърши охлаждане.
Салата от зелени домати "Yum"
Салата превръща сладки и вкусни.
зелени домати - 3 кг,
морков - 1,5 кг
Лук - 1,5 кг
груби сол - 100 грама,
захар - 150 гр
растително масло - 300 гр,
оцет 9% - 60 грама
черен пипер - 5-6 грах,
дафинов лист - 5-6 бр.
Измийте и подсушете доматите. Нарежете стеблата и нарязани на филийки. Измийте, обелете и пада с помощта на голям ренде, моркови. Белени малки лук нарязани на тънки пръстени, и голям - половина пръстени.
Сложете зеленчуците в голяма тенджера, поръсете в сол и се разбърква. Място за 10-12 часа на хладно място. Зеленчуков сок ще се стартира и obmyaknut. В края на времето, се отцеди сока в друг тенджера.
Тенджера със сока тури на огъня, поръсва се със захар, налейте олио и оцет (на литър сок. - 60 г оцет). Добавете черен пипер и дафинов лист. Докато се разбърква маринатата, това да доведе до възпаление. Кипене бързо го изсипете в тенджерата със зеленчуците и разбъркайте цялата маса.
Сварете на слаб огън салата около 30-40 минути. Не позволявайте да изгори за салата, това се разбърква периодично. Донесох готовност салата с зелени домати "Yum" гореща спретнато в стерилизирани буркани и навивам капака на желязо. Проверка на херметичността на затварянето, всяко обръщане с главата надолу и да приключи в положение на одеяло за няколко дни. Охлаждане буркани го съхраняват.
Салата за зимата, "вкусни"
зелени домати - 3 кг,
морков - 0,5 кг
чушки - 0,5 г
Чесън - 2 глави,
копър - един куп,
черен пипер -. 1 чаена лъжичка,
магданоз - един куп,
листа от хрян - 2
Сол -. 1 чаена лъжичка,
захар - 1 супена лъжица. лъжица,
Оцет 9% - 1-ви. лъжица в буркан
вода - 1 литър,
Сол - 1-во. лъжица
Измийте и подсушете зеленчуците и билки. Обелете и нарежете чесъна. Морковите решетка. Премахнете всички семена и стъбла и фино котлет чушките. Ние вкара доматите, махнете капака и една чаена лъжичка на целулоза и раздробяват фино. Смесва се с моркови, чушки, чесън, сол, захар, смлян черен пипер.
Използване чаена лъжичка неща домати. Нарязаните зеленчуци. Пълнени домати подредени слоеве в приготвените буркани, поръсване на нарязан билки. Излива се във всеки буркан 1 супена лъжица. оцет.
Сварете вода и vsypte сол. Това саламура, изсипва се в буркани с пълнени домати. Покрийте ги подготвени капаци и се стерилизират 20 минути. Тогава херметически затваря банките, да ги превърне с главата надолу и увийте топло одеяло. Дръжте на топло, докато напълно се охлажда.
лов салата
зелени домати - 200 гр,
краставици - 200 гр,
зеле зеле - 300 грама,
пипер - 200 г,
моркови - 100 грама,
Лък ряпа - една глава,
Чесън - 1 карамфил,
копър и магданоз - един стрък,
оцетена есенция. - 1 чаена лъжичка,
слънчогледово масло - 2 супени лъжици. лъжици,
сол
Измитите зеленчуци изсъхнат. Моркови нарязват на ивици. Почистете и изплакнете със студена вода и нарежете лука на малки квадрати. Pepper ясно на дялове, плодове стебла и семена. Нарежете го в доста големи парчета. Обелете краставицата и нарязани на ивици като моркови. Домати нарязани на средни кубчета. Накълцайте парчета зеле в 2 пъти по-голям размер в сравнение с другите нарязаните зеленчуци.
Сложете всичко в тенджера, добавете обелените и промуши се през преса чесън и сол според вашия вкус. За да маруля обилно напоени, нека се застъпи за един час. След това се загрява на съдържанието на тигана. За да ври той не го донесе. В края на процеса на отопление в излее зехтин и оцет същност.
Всички микс и място на приготвени стерилизирани буркани. Покрийте и се стерилизират 10 минути. Свиване, създаде база и обвивка. При спазване на всички правила в тази салата зеленчуци трябва да бъде хрупкава.
Салата през зимата с кисели зелени домати
зелени домати - 3 кг,
моркови - 100 грама,
лук - 4 малка глава,
чесън - една глава,
магданоз - един куп.
Захар - 4 супени лъжици. лъжици,
сол - 2 супени лъжици. лъжици,
карамфил - 3 пъпки,
Оцет 9% - 2 супени лъжици. лъжици,
дафинов лист - 2-3 бр,
Черен пипер - 7 грах,
бахар - 5 грах
Изплакнете под течаща вода и ситно нарязан магданоз. Пречистени моркови, изплакнете и нарязани на филийки. Обелете чесъна. Домати измиване, като при всеки надлъжен разрез nafarshiruyte моркови, магданоз и скилидки чесън и място в банки, тяхното предварително стерилизирани.
Белени лук, нарязани на кръгчета и се поставят в по-големите банки. В банките, изсипва вряща вода и се оставя да престои за 10 минути. налейте вода в друг съд за изминалото време. Средно се изсипва вряща вода върху доматите. В водата на резервоара vsypte кондензиран сол, захар, подправки, посочени в рецептата и се вари в продължение на 10 минути. След това, след премахване на марината от жегата, се налива в оцет. От кутии домати втори изтичане на вода. Излейте маринатата до кипене. Свиване.
Поставете бурканите надолу по врата и увити добре, да ги държи там, докато изстине.
Салата през зимата без стерилизация
зелени домати - 6 кг
моркови - 1 кг,
сладък пипер - 1 кг,
люти чушки - 2 шушулка,
лък - 1 кг,
Чесън - 3 глави,
сол - половин чаша,
захар - половин чаша,
оцет - 1 чаша,
растително масло - 1 чаша,
Вода - ако е необходимо
Така красиво и бързо нарежете на големи количества храна, използване на модерни технологии, ако има такива.
Домати и червен пипер, нарязани на кубчета моркови, чесън, лук и чушки чили е принуден чрез ренде - много бързо можете да получите всички компоненти, които отиват в тиган с растително масло и да доведе до възпаление. Доматите са много сочни, така че добавете още вода, ако е необходимо. Когато варена маруля, попълнете сол, захар и оцет. Protomai от всичко по малко отвара къкри. Все още гореща върху подова настилка салата разопаковането литрови банки, които третират предварително и затворете капачетата.
Подготовката за зимата на зелени и червени домати
зелени домати - 1 кг,
червени домати - 1 кг
жълт пипер - 1 кг,
Лук - 1 кг,
чесън - една глава,
чушка,
бахар
дафинов лист,
саше от желатин,
магданоз и копър,
сол, захар
Домати, чушка, нарязани на пръстени лук, чесън на тънки парчета. Всички подготвени зеленчуци лежаха в слоеве в буркани, включително билки. Дафинов лист, черен пипер на дъното на всеки буркан. След това цялата тази красота се изсипва вряща вода и се оставя за няколко минути, за да се получи сок зеленчуци.
За да направите това, се подготвят оригиналната салата необичайно марината. Разтваря желатин в гореща вода до пълно разтваряне. С кутии излейте водата в тенджерата и оставете да заври. Добави разтворен желатин и нека pobulkat малко. Изсипете тази марината върху салатата весел и навивам на банките. Охладете ги с главата надолу. Дръжте като редовни кисели краставички.
Зимна салата с репички
Мариновани зелени домати - 3 броя,
коренът на горчив репички или Дайкон репички,
червен лук - 1 лук,
туршия - 2 бр,
сол,
смлян черен пипер,
слънчогледово масло с аромат за зареждане с гориво
Прибрана за зимни зелени домати в пръстени половина, изберете най-силните и чисти копия - така че салатата ще бъде вкусно. Лукът също се изрязват. Туршия решетка, превъртете течност да се оттича в отделна купа. По същия начин се смила репичка. За пълнене, разбърква течността от краставица с растително масло, се разрежда със сол и пипер. Всички съставки се смесват в голяма купа и оставете за малко, за да малко репички туршия.
Свързани статии