Зеленчукови салати продължително съхранение
Животът на много зеленчукови салати могат да се съхраняват за дълъг период от време с консервиране, т. Е., С добавянето им в различни солни разтвори или маринати, и излагане на висока температура салати използват херметично запечатани съдове. Всички тези методи се наричат консервиране. Подготовка на саламури и маринати е съвсем проста и не изисква никакви допълнителни знания. А консервиране с помощта на висока температура изисква някои умения, които ние считаме. За консервиране на дома е удобен за използване на стъклени буркани с диаметър на шията на 82 мм. Такива буркани, покрити с тенекиени капачки с гумени пръстени и полиране с валяк рол специални автомобили. Също така е много удобен за използване на специални буркани със стъклени похлупаци и метални скоби, тези банки се използват многократно. Преди полагането салатата банки трябва да се стерилизира над гореща пара или във фурна. Покрийте отделно стерилизирана в кипяща вода. Готови салати, се поставят в стерилни буркани, гореща изсипва леене, покрити със стерилни похлупаци и се поставят в съд с гореща вода. Предварително до дъното на тигана е необходимо да се постави дървена стойка. Нивото на водата в котела, трябва да съответства на нивото на съдържанието на банките. Водата в съда се загрява до кипене и се държи вряща вода буркан с салата определен период от време, посочено в рецептата. В края на каната на стерилизация и извадете ролка веднага. Ако се прилагат за еднократна кутии, контейнерите след напълване на салата, му капак стъкло запечатани за да се избегне проникване на вода в капака на контейнера твърдо притиска върху специална скоба. Затворената буркан е напълно потопен в съд с гореща вода и се стерилизира като в първия случай. След стерилизация буркан затваряне се отделя от водата и премахване на скобата. Горещи кутии обърнаха с главата надолу и се поддържат под одеяло преди пълното охлаждане. Такива допълнителни температура увеличава процедурата за стерилизация и следователно подобрява качеството на консерви гаранция. Магазин консервирани салати трябва в тъмно и хладно място.
Споделяне на страницата
Свързани глави от други книги
Зеленчукова салата зеленчукови салати стимулират апетита, подобряват храносмилането на други хранителни продукти, както и усвояване на белтъчини, мазнини и въглехидрати. Знаем също така, че много зеленчуци неутрализират инхибиращия ефект на мазнините в секреторната функция на стомаха. Салата от краставици с
СОС "tkemali" за продължително съхранение 1кг tkemali (киселинни сливи) 1/4 чаша вода 1 чаена лъжичка кориандър. 4 - 5 скилидки чесън Capsicum Ombay (тревни полета) сол на вкус, изброени tkemali
Curd продължително съхранение Ingredienty3 л обезмаслено мляко 200 г prostokvashi.Sposob prigotovleniyaMoloko нагрява до температура от 35-37 ° С, се добавя кисело мляко. През първите 2-3 часа на ферментирало мляко няколко пъти, за да се смесват и след това се оставя само за 10 часа
Салати зеленчукови салати - светлина, вкусна и питателна чиния. Салата с сурови и варени зеленчуци, поднесени с месни и рибни ястия. Варени зеленчуци с месо и риба са полезни за закуска и вечеря като предястие. Съставът съгласно всяка от салата включва зеленчуци - незаменим
Марули салата зеленчуци и домати тиквички скуош 1 кг, 1,5 кг домати, 300 г чесън, 500 г лук, 1/2 под горчив пипер, 40 гр сол, 50 грама захар, 75 грама masla.Kabachki почистени, нарязани минута в тиган със сол, захар и масло и варени. След 10 минути се добавят, за да ги намали
Зеленчукови салати салата "букет през зимата" 1 кг чушки пречистени от семена и стъбла, пресичат лентата ширина 1,5-2 mm, промива се с вода и бланширани в кипяща вода в продължение на 2 минути. Пипер след това се охлажда в студена вода. Зелени домати (400 г), промива се, нарязани
Изварата дългосрочно съхранение (стара рецепта) За солени и сушени извара днес много малко хора знаят, но нашите баби варени непременно вила за зимата. Сирене от обезмаслено на сепаратора или обезмаслено мляко. Добивът от мляко на мляко се събира в различен контейнер,
Зеленчукова салата салата пресни репички репички, домати, лук, яйца, билки мента, zapravka.Obrezat салата листа и корени, репички се накисва в продължение на 20-30 минути в студена вода, подмяна на водата 2-3 пъти. Нарежете на тънки филийки. Измийте и нарежете доматите. лук
Рибата, дълго съхранение Солена херинга vymochit.Pivo заври, добавете черен и бахар, дафинов лист, хладно. Ostyvshim бира излива херинга, изсипва зехтин, капак и се съхранява на хладно, сухо
Зеленчукови салати Моркови с грах, лимон и маслини • 2 моркови, цвекло 1, 1? 4 банки зелени грах, зелен лук 30 г, 20 г маслини, 1? 2 лимон, копър, растително масло, сол. Младите сладки моркови и цвекло решетка. Добавете нарязания на ситно
Зеленчукови салати моркови със зелен грах, лимон и маслини • 2 моркови, цвекло 1, 1? 4 банки зелен грах, зелен лук 30 г, 20 г маслини, 1? 2 лимон, масло от копър, моркови и сладки sol.Moloduyu цвекло решетка. Добавете нарязания на ситно
Зеленчукови салати Моркови с грах, лимон и маслини 2 моркови, цвекло 1 1/4 консерви зелен грах, зелен лук 30 г, 20 г маслини, 12 лимон, копър, растително масло, сладки sol.Moloduyu моркови и цвекло решетка на груби ренде. Добавете нарязания на ситно
Зеленчукови салати Известно е, че по света има повече от 1000 вида зеленчукови растения. Въпреки изобилието от плодове на лятото-есента, храната се използва активно от не повече от 30-50. Но дори и тази цифра прави зеленчуци основните и, така да се каже, основна за готвене
Свързани статии