Тази проста и бърза рецепта за вкусна задушени зеленчуци със зеле обичам по много причини. Първо, можете да го готви през цялата година - лятна работа сезонни зеленчуци и замразени зимата, но зеле (и дори някои от неговите видове) трябва да присъства винаги е необходимо. На второ място, яхния винаги може да се направи, за да ви хареса, промяна на състава на много от съставките и пропорциите, както се казва - летящ кулинарно въображение не е бил отменен. И на трето място, това ястие може да се сервира студена или топла, тя може да се окаже, отделно ястие или да се използва като гарнитура към месо, риба или птиче месо. Това задушено е идеален за храна по време на гладуване или на гладно дни.
съставки:
- около 500 грама цвят и бяло зеле
- 1 малки тиквички
- 3 - 4 чушки
- 2 малки моркови
- 2 средни лук
- сол, подправки, подправка за вкус
- 3 - 4 супени лъжици растително масло за пържене лъжици
метод за получаване
Морковите за яхния произволно котлет с лук и започват пържене на първо място в дебелостенна дълбок тиган. Пържени в растително масло при умерено нагряване в продължение на няколко минути, докато омекне, като периодично се разбърква.
Освен това, за да се присъедини към тях смлян пипер и тиквички тънка пластина, разделен на две, продължи Скара растителен микс 5 минути - 7.
После легна карфиолът, разглобено на малки розички и бяло зеле, нарязани на малки квадрати. Всички сол, черен пипер, добавете подправки,
изготвяне задушени зеленчуци в продължение на 15 минути под капака и още, без да го за 10 минути, като не забравяйте да периодично го разбъркайте. Приятен апетит.
Свързани статии