Гъвкав и оригинални рецепти растителни темпура трябва да се хареса на всички читатели, тъй като подготовката и лесно достъпни продукти. Рецептата е идеална за вегетарианска вечеря. Дори и зеленчуци в тесто, можете бързо да се подготвят за пристигането на гостите и да ги хранят тези вкусни ястия от зеленчуци. Гости ще бъдат щастливи и добре хранени.
Съгласно предложените рецепти могат да бъдат направени от всякакви пресни зеленчуци, които имате в хладилника. За да се подготви перфектни: чушки, зеле, тиквички, тиква, патладжан, лук, моркови, картофи, и можете да добавите пресен магданоз и спанак. От подправки можете да добавите черен пипер или къри. Ленено брашно в рецептата, използвайки яйца, а вместо това ги замества добре, тъй като те съдържат клей. Затова препоръчваме използването на ленено брашно, като заместител на яйца. Вегетариански зеленчукови банички и тестени с добавянето на ленено брашно, получени вкусни и ароматни, с приятен златист оттенък. Така че, за готвене зеленчуци в тесто, което трябва от следните продукти:
- Картофи - 2 бр.
- Морковите - 2 бр.
- Домати - 2 бр.
- Пресни магданоз и спанак
- Пшенично брашно - 7-8 чл. л.
- Ленено брашно - 2 супени лъжици
- Нерафинирано масло - 4 супени лъжици. л.
- Сол - на вкус
- Вода - 1 чаша
- Добави в топла вода купа, нерафинирано растително масло, сол, пшеница и ленено брашно, разбърква се добре, капак и се оставя в продължение на 10 - 15 минути до диспергира и получава брашно тесто за зеленчуци. Тесто трябва да е лепкава.
- Почистете зеленчуците, след това разтривайте на груби ренде. Домати нарязани на ивици. Магданоз и спанак, измийте и нарежете ситно, след което се смесва със зеленчуци.
- Тесто се смесва със зеленчуци.
- В тиган загрейте олиото и една супена лъжица Сложете зеленчуците и се запържва от двете страни на среден огън до златисто кафяво. За да се пържат зеленчуците са добре вътре в първата страна препоръча готвене с отворен капак. След златисто кафяво, флип получаване на 2 -3 минути, и след това затваряне на капака и се готви 3 - 4 минути. Зеленчуци в тесто готов.
Свързани статии