Ако перифразираме известната поговорка, можем да кажем, че гражданин на есента ден цялата година ще се хранят. Това е достатъчно, за този уикенд, за да отидете на селскостопанския панаир, за да се запасите от картофи, моркови, лук и други зеленчуци.

Без посредници и посредници

Сезонни панаири са се превърнали в добра традиция в Уфа, те държат повече от 20 години. Той винаги е претъпкан: хората са готови да купуват пресни зеленчуци, плодове, мед, растително масло с 10-15% по-евтино от пазара. Ако ги събират за зимата, големи икономии ще дойдат. В допълнение, закупуване на чанта или две от картофи или моркови, можете да бъдете сигурни, че те не са се увеличили на насаждения в чужбина и на началната башкирски земята, без никаква "химия". Качеството им е строго контролни специалисти, както и достъпни цени, дължащи се на факта, че земеделските стопани, веднага да носят своите продукти на потребителите, заобикаляйки посредниците и дистрибуторите.

Да се ​​купи, роден

Дългоочакваното уикенда и взех чантата повече, отидете до най-близкия панаир, запасите зеленчуци. Тук, претъпкани, гражданите се оглеждат трескаво стока заглеждат в торби с картофи, лук и моркови. Което на панаира само не: ето davlekanovskaya картофи за 15 рубли за килограм, а следващата апетитен намира Blagovarsky, Kushnarenkovsky и karaidelskaya. Търговията е жив. Можете да си купите една кофа, и е възможно някои торбички, които се доставят на верандата.

- От разстояние дойде, наистина печеливш? - Питам "gazelki" собственик почти до върха на заклани чували с картофи в област Karaidelsky.

- Себе си растат, продават себе си - усмихнат фермер Shamil.- Harvest сега добро, и търговията с техния квартал, Уфа донесе много. Обратно празен, всички счупване: продуктът щадящи околната среда, това не е египетски картофи, и нашите башкирски. Вземете цялата зима притеснения няма да знаят!

- Това се прави запаси, внимателно подсушете, дръжте на балкона, за достатъчно дълго - признава тя.

Не за нищо нарича втората картоф го хляба в панаира - хит на продажбите. Ходя сред зеленчуци изобилие и багажа ми са тежки значително. Ами мине покрай златната лук, зеле хрупкави, качват цвекло, репички, моркови. Ето и мед: елда, вар, цветя, можете да изберете някоя, буквално на собствения си вкус, пчеларите готови да дадат своите продукти опитам.

И по време на панаири могат да бъдат закупени разсад, плодове, прясно мляко, кобилешко мляко, еластични Краснодар ябълки, грозде, пъпеши, слънчогледово масло, и дори мандарини, ако просто изтръгна от дървото директно върху клоните със зелени листа. Такова изобилие от душа се радва!

Популярност се измерва в т

Но резултатите от града

Как да запазим зеленчуци в апартамента

1. За зимните зеленчуци съхранение подходящ балкон или лоджия, най-важното, за да запазите запаси от замръзване.

2. Преди отметка на зеленчуци за съхранение не трябва да се измиват. Картофи, моркови и цвекло трябва да се сушат. Използвайте за съхранение само здрави, непокътнат kornepody.

3. Да не се съхранява в полиетиленов картофи или в хладилника - това ще развали бързо. Използвайте платнени торби или дървени кутии с дупки.

4.Morkov може да се съхранява в кофа или кутия с пясък, или плътно опаковани в картонена кутия, Обхващащият 8-10 кг. На всеки 15 кореноплодни растения трябва да се сложи хрян коренище дължина около 30 см. Може да се потопите морковите в глина разтваря до кремообразна консистенция. Когато черупката е суха, се поставят в пластмасови торбички зеленчуци nezavyazannye.

5. За да съхранявате цвекло изберем средни грудки, корени не могат да се режат и отрязани върховете по-добре, оставяйки дължина дръжка от 1,5 см.

6.Luk може да се съхранява при температура от 0 до 20 0 ° С в добре вентилирано помещение. За да съхраните по-добър баланс края на сортове, които се събират в сухо време.

виж също