Предимства: вкусни, евтини, лесно, спестява зимата
Недостатъци: опасно вряща вода за
Това е наистина никога не мислех, че ще пиша в подобна тема. Винаги се третира с леко презрение към такива отрасли, казват те, ето още една мисъл за допълнителните 5 цента са готови дори да пиша за очевидните неща. Дори и прегледите на клечки за уши в очите ми са по-полезни от обратна връзка за краставици, домати, ягоди, лимони. Чудех се, какво, какво, какво можете да пишат по същата лимон. "Обичам лимон, той е жълт, да го добавите към чая (те хапят ми водка), споделям с всичко това ценен опит, а след това изведнъж някой не е знаел"))))
Но тогава той ме удари! В тези отрасли могат да споделят своя безценен опит готварски рецепти, или да се грижи за себе си. Но откровението дойде поради някаква причина, и заедно със съпруга си. Той бе доведен в две nehily чанти и изглеждаше като 10 кг краставици и радостно горд лицето на съпруга си, възкликна: "Аз купих 10 кг краставици само за 3,20!". Цената е наистина нереалистично ниски, а качеството на краставици, щях да оценявам до 4+ по скалата на пет точки. Да, имам вредни в това отношение, краставици за опазване трябва да бъдат перфектни.
Така че, консервирани краставици, стъпка по стъпка рецепти снимки
Ще започна с най-популярните онлайн кавички
Защо са всички прости рецепти започват с "Вземете пиле, авокадо, писалка задници снежна сова и три очи на динозавър".
Аз също винаги се вземат на този въпрос. Обичам наистина прости рецепти, които малко по-безпроблемно и няма нужда да се събират три торби от съставки. Така че не се притеснявайте, пухени сови и авокадо може да бъде отложено до по-добри времена))) на същите принципи и да се придържат към плодовете на детайла: компот от череши през зимата и вкусни polusvezhaya касис.
кисели краставички рецепта
- Net промиват краставици
- за запазване на подправки. Къде да купя: на пазара от баби. Обикновено това е куп суши копър и зелен лист от хрян. Той призова - подправки за опазване. Ако е така, къде мотика - можете да вземете. Бягам в градина. Въпреки това, по дяволите, че не се разраства, но копър. Копър не е необходимо под формата на зелено, което се разпада в салата, и неговите твърди, полу-сухи или сухи пръчки и чадъри съцветия. По-добре, разбира се, че е и ада. Той дава краставици хрупкавост.
- Чисти промиват бутилки или кутии
- Фалцуване и сгъващи к капак на ключа. Или просто капака, ако банката с обрат.
- За маринатата: сол, черен пипер, грах, дафинов лист, оцет.
- Чесън.
_______________________ Как да изберем краставици за опазване ____________________________
кисели краставички рецепта
Моят краставици неидеални. Вижте ги и не забравяйте, че по-добре е да се вземе една малка краставица. Но основният критерий в моя краставица все още присъства! Пъпки! При избора на краставици за запазване на зимата, не забравяйте да вземете краставиците с тежки пъпки! На гладки краставици дори не погледна. Не преследват евтини, по-добре да се плаща малко за незначителни pupyrchatye краставици!
________________________ Как да се стерилизира буркани за опазване ________________________
Моето семейство през целия си живот запазва. Кисели краставички, конфитюри ни правят през цялото лято. Мама, баба, леля и приятел. Всички участващи или ангажирани в опазването. Израснал съм с това, прави това от детството си. И никой никога в нашето семейство не стерилизирани буркани в пълния смисъл на slova.To се, ние не запълни буркан с вода, не ги сварете в chanah.Banki просто напълно измити, можете със сода. И пропарен. Всичко! Банките са готови, може да бъде запълнена. Също така се изсипва вряща вода покритие.
1. Аз се използва за намаляване на краставици задника и чучура. Butt - да се премахне горчивината. Защо отрязани носовете - Аз не помня, просто го направи по инерция)))
кисели краставички рецепта
2. Възможно най-скоро да се сложи топла вода. Как да се изчисли колко вода е необходима за запазването на: Надявам се, че всеки изпълнен с бутилка краставици 3-литров ще отидат около 1,5 литра вода. По-къс половина.
3. На следващо място, в дъното на всяка бутилка сложи подправки. Спред, така че най-малко половината от подправките остава неизползван.
кисели краставички рецепта
4. Поставя краставици. Как да се разкрасите краставици за опазване: В идеалния случай поставят своите гъсти редици, сложих краставици на дъното на кутията в кръг вертикално. А следващия слой е вече постави, както са дадени.
кисели краставички рецепта
5. Най сложи подправки отново. В идеалния случай, дори и в средата на краставици смени с подправки.
6. Напълнете нашите краставици с вряща вода, покрийте с капак, оставете за 15 минути.
кисели краставички рецепта
7. Изхвърлете водата обратно в тенджерата. Аз се слее с помощта тук е капак с отвори, може да се изхвърлят просто ей така, не се страхувайте, краставици не се набиват на очи. Можете да си купите в магазина или на пазара, в отдела, която продава всеки друг капак, пластмасов капак с отвори.
кисели краставички рецепта
8. Отново, заври пот, залейте с краставици, оставяйки отново за 15 минути.
9. Как всички се досещате, отново ние излее вода в тенджерата.
10. Поставете бутилката в чесъна, на вкус, аз бях доста млад чесън, защо сложи 3-4 зъби, но обикновено е достатъчно 1-2 вълна.
11. Третият плънката - това ще бъде туршия. Ето защо, веднага след като източи водата, можете да направите марината.
Как да направите марината за краставици:
Въз основа на бутилка 3-литрова (т.е., половин литър маринатата):
12. Запълване на кипене банки марината навивам капаци. Или плътно се върти.
13. Ние си запазваме банки на топло място, можете да наслагвате одеяло, оставете да се охлади.
кисели краставички рецепта
14. Когато се охлади - в мазето или изба.
15. През зимата, отворени, и ние ядем с удоволствие!
Съвет: когато водата заври на първи два пълнежа - да ври всички контейнери. Но, когато водата се оттича от бутилката, преди да направите марината, източване на плосък броят на бутилките в тенджера. Ето, например, в едно гърне слива бутилка 2, 3. а другият не е в първата половина, три и половина до второто, и т.н. Това е необходимо, за да се изчисли правилно маринатата. Например, вие знаете, че в този тиган пръски вода от две бутилки, после до 6 супени лъжици сол, 10 зърна черен пипер, 3 lavrushki, налейте 120 мл ukususa. И така нататък.
ЗАБЕЛЕЖКА. Как мога да разбера колко трябва и колко краставици butyley.Na една бутилка е около половин килограм краставици. Имах 10 кг и 200 грама краставици. Това беше достатъчно за 7 бутилки. На носа.
Ако има търсене, за да добавите нов преглед рецепта буре краставици, а солените, които също се прави в бутилки, но не гореща вода, студен начин и вкус се получава под формата на барабан.
Свързани статии