Как да се готви зелен супа с киселец. стъпка по стъпка рецепта със снимки. Супа с киселец. как да се готви вкусни зелена супа.
Киселец - един от първите, полезни и вкусни билки, които се появяват в нашите градини. Киселец - склад на витамини и това, което липсва през пролетта. Зелена супа с киселец, аз вярвам, един от най-лесните за приготвяне на супи, но в същото време - много вкусно.
Какво трябва да се подготви оксалова зеле супа:
- Телешки гърди, 700-1000 гр.
- Моркови 2-3 бр.
- Onion 1 бр.
- Зелените (копър, магданоз, киселец) върху голяма светлина, киселец - 2 лъч.
- Варени яйца - броят на порции.
- Сол и черен пипер на вкус.
- Картофи 3-4 парчета.
- Бахар 10 бр.
- Дафинов лист.
Не забравяйте да се повтаря тайната на вкусна супа от зеле - добро състояние на водите и вкусна, питателна говеждо кост бульон или говеждо месо.
По това време ние се готви супа от костите, останали след сечта регион филе.
На костите остави достатъчно месо за да го след това добавете към супата.
Кук бульон до кипене в месо пречиства лук тиган казано, цялата морков, кост, бахар, от зелени стъбла (копър, магданоз). Напълнете бутилирана вода или вода от филтъра.
Кук бульон вряща половина до два часа на слаб огън. Бъдете сигурни, за да се отстрани пяната. Десет минути, докато варени хвърлят няколко листа от лаврово дърво.
Премахваме всички бульон. Ние хвърлят зеленчуци и месо се отделя от костите и остави настрана. Хранителната среда може да се оттича през сито.
Морков настъргва и се добавя към бульона на кипене.
Картофи, нарязани на малки кубчета или кубчета. Добавете картофите в бульон. Подправете със сол супа. Сварете картофите за 15-20 минути.
Киселец се измиват добре и нарязани или разкъсване на малки парченца.
Добавете киселец в гърне, се готви за 10 минути, супата трябва да бъде добър подвижния заври, в противен случай супата бързо вкисва.
Зеле супа обикновено се сервира с варени яйца, подкрепям тази традиция. Яйца варят, почистени от черупката и нарязани на половина.
Зелена супа от киселец готов.
Излива супа в чаши, поставете двете половини на яйце и се поръсва със ситно нарязан билки (копър / магданоз).
Свързани статии