Зеле - 2-2,5 кг
Цвекло - 2 бр.
Морковите - 2 бр.
Чесън - 8 филийки
Червената люта чушка - 1 бр.
Вода - 1,5 л
Оцет 9% - 1-ви.
Слънчогледово олио - 0.5 чл.
Захар - 1 супена лъжица.
Сол - 2 супени лъжици. л. (С слайд)
Черен пипер - 5 бр.
Пипер черен грах - 5 бр.
Дафинов лист - 1 бр.
Карамфил - 5 бр.
С зеле стриптизьорка.
Нарежете зелето на половина, нарязани кочани.
Всяка половина нарязани на 6-8 парчета.
Цвекло и моркови за почистване и измиване.
Нарежете на кубчета.
Чесън кора и нарязани (фино наполовина, в близост до 4 части).
Червена люта чушка, нарязани на широки пръстени.
В тенджера или бутилка уплътнени слоеве от цвекло, моркови, зеле, чесън, люти чушки.
За дадено количество зеленчуци ще трябва бутилка и малка тенджера (или по-малка банка).
В отделен съд се добавя вода, оцет, олио, добавяйки, сол, захар, черен пипер, дафинов лист, карамфил.
Всичко това доведе до възпаление, микс (захар и сол са разтворени), свалете от огъня.
Готови луга маринатата изсипва зеле.
Капакът на бутилка капак (плътна) и зеле в тиган да се постави ярема (например, покриваща плоча, горната плоча на буркан вода).
Оставете на стайна температура за един ден.
Зеле "pelyustka" готова.
Сега той може да се сложи в хладилника за съхранение.
Да ви е сладко с готвене лесно.
Свързани статии