Месинг или медни съдове считат най-високата шик за готвене конфитюр, купуваме само една купа е не само, например, аз специално със сигурност не е търсил, но магазините никога не отговарят на тези ястия наведнъж. Медта е метал, който има висока топлопроводимост и по този начин почти не окислява мед, т.е. меден тиган осигурява добра затопляне на зрънце маса и по този начин не замърсяват неговите вредни оксиди. Не, разбира се четох, че медните йони могат да унищожат витамини в горски плодове, но нещо за опита на нашите предци спори с това твърдение. Jam варят в медни басейни е не по-малко полезни за здравето, тя също е успешно лекуван за болести и болести на недостиг. Въпреки това, Enamelware само малко по-ниски мед, както и наличието на много по-добър от нея.
За готвене, в мед гърне ще трябва по-малко консумация на енергия. Медта е много добър проводник на топлина и по този начин на готвене заварени много по-бързо, което води до по-малко енергия се изразходва или намалено потребление на газ. Топло-дебел мед тазовото дъно е еднакъв, отново поради неговата топлопроводимост, и следователно не готвене ще изгори, въпреки че тя все още стои разбъркване. Също така на меден леген голяма площ за изпарение, а след това готвене ще се готви по-бързо.
По-рано в България захар почти не беше. Първият малък завод за преработка на цвекло построен в провинция Тула само през 1801 година, и захар, идващи от чужбина, е толкова скъпо, че използването му за сладко не може да си позволи дори хора, много богат. Захар заменя мед често. В старите дни, че е много, и това струва много по-евтино, внесени захар. Но варени конфитюр и без мед, плодове да се изпарява до гъст за 5-6 часа.
Отравяне на конфитюр, който се говори, че, може би, дори и ако той не се вари в меден леген, и просто храносмилане, ние получаваме много канцерогени, когато изгарят приблизително сладко. Медни йони като сребърни йони дезинфекцирани Ето защо е препоръчително да се вари сладко в меден леген на бавен огън. Но неграмотни населението е свързано с токсични съединения на медта чували звъни, но не знаеше къде е. сребърна сол е токсичен като сребро себе си.
Медта е съществен елемент в биосинтеза на човешки
Симптомите на дефицит на мед в организма
По този начин, ние считаме, основните прояви на дефицит на мед в човешкото тяло:
нарушаване на усвояването на желязо, и като следствие, развитието на анемия
развитието на коронарно сърдечно заболяване, дегенерация на сърдечния мускул и съдова патология (аневризма стена)
склонност към фрактури, остеопороза
укрепване на склонността към алергични заболявания - астма, дерматит
нарушение на пигментацията на кожата (витилиго), косата
ограничаване унищожаване на нервни влакна и последващото развитие на множествена склероза
увеличаване на размера на щитовидната жлеза, докато избледняване функционална активност
нарушение на половото развитие, менструален цикъл при жените, намалено либидо, образуване на безплодие
липид метаболитно смущение с образуването на затлъстяване, атеросклероза
имуносупресия и ускоряване на процеса на стареене
Причини за излишната мед в организма
Както мед във високи концентрации е силно токсичен елемент, Cu на излишък може да бъде вредно за нормалното функциониране на всички органи и системи. Има явлението "мед" интоксикация с метаболитни нарушения, с честа употреба мед съдове, както и с излишък от меден въвеждане на тялото. Излишъкът от мед може да тече, когато неконтролирано използване на мед-съдържащи препарати и хранителни добавки, както и като следствие от професионални производствени работници опасност медни (те вдишват прах с медни съединения).
Jam винаги приготвена в меден леген. По принцип сладко контейнери имат време да хванеш, ако тя започва да бяга, стреля удобен пяна. Медта басейн, според мен, защото в миналото са били главно медни съдове. Iron няма да се вдигне на таза, мед не изглежда много скъпо. Но се оказва в меден леген не може да направи конфитюр, мед, открити в плодове лоши приятели askorbinki. И в областта на химията, експертите съветват да се използва неръждаема стомана. Вземете тиган от неръждаема стомана, която се готви. В купа емайл, също е възможно, но без чипове. Изглежда има разцепване на мед.
Свързани статии