Всеки знае - Англия - страна със силни традиции. "Овесена каша, сър" - тази фраза от известен филм за Шерлок Холмс е запознат целия свят. Великобритания прави традиционна английска закуска - така, според едно скорошно проучване, заяви по-голямата част от жителите на Обединеното кралство.
В това проучване, ние се спря на проблемите на час е "английска закуска" и "ние, британците предпочитат овесена каша за закуска?"
Работата се състои от съдържанието, въведение, основната част, състояща се от три глави, заключение, библиография и приложения.
Резултатите от проучването са обобщени в заключение цели и са реализирани целите, формулирани в началото на хипотезата не е потвърдена.
Изследванията ясно структурирана. Проучването показва, материалите от социологическо изследване и неговите резултати, направени в исковата молба.
Приложението включва текстове, таблици, диаграми, илюстрации.
Великобритания наистина може да се счита за най-мистериозната страна в Западна Европа. Не, не само защото е островна държава. Великобритания мистериозна от факта, че много внимателно се отнася до историята и културата като никоя друга страна в Европа.
Човек може да се чудя само как тези хора следват традицията и направи исторически ритуали. Те могат да капачките за закуска овесена каша, пият чай след битката на камбаните на Биг Бен.
Англия - страна със силни традиции. "Овесена каша, сър" - тази фраза от известен филм за Шерлок Холмс е запознат целия свят. Великобритания прави традиционна английска закуска - така, според едно скорошно проучване, заяви по-голямата част от жителите на Обединеното кралство. В това проучване, ние се спря на проблемите на час е "английска закуска" и "ние, британците предпочитат овесена каша за закуска?" Целта на моята работа е да се проучи традициите на английска закуска. В моята задача е да проучи британска традиция, като "английска закуска", сравни английска закуска с закуски в други страни, да се окаже, наистина, англичаните все още предпочитам овесена каша за закуска.
Аз се предположи, "Английски закуска- е овесена каша." Какво е това - известната английска закуска?
Както бе споменато по-горе, национален символ на Обединеното кралство, наречен традиционна закуска. Той беше преди дори кралица. За втората позиция, като символ на Великобритания остави на кралското семейство. На трето място - английски пъб. Четвърто място в Обединеното кралство като националните различия взеха специална английски хумор, пълната дълбочина на които не се дава оценка на другите народи на земята.
Шегата, че вкусът на овесена каша специфичен и само британците биха могли да се установят на този вид храна.
Баримор, че имаме за закуска днес?
- Баримор, че имаме за вечеря?
- Баримор, и това, което имаме за вечеря?
Нека шега! Въпреки многобройните анекдоти и приказки, съставени от овесени ядки, британски, следван от целия свят, щастлив да абсорбира закуска уникално полезен и лек диетичен каша. Все пак, след това - богат източник на въглехидрати, които на първо място сред зърнените култури и зърнени храни за съдържание на мазнини (4-11%), се гордее с наличието на протеини (10-19%), витамини В1, В2, В4, калций, желязо, магнезий, йод и други микроелементи.
Всеки народ има свои собствени вкусове и предпочитания. Например, британците се подготвят за закуска овесени ядки, варено яйце и силно ароматно чай. Американците най-често в портокалов сок на сутрешното напитки, ядат зърнени култури или мюсли, препечена филийка, сандвичи с фъстъчено масло. Но традиционна френска закуска - кроасан и чаша кафе с мляко.
Смята се, че най-бързата американска закуска, най-вкусните - френски, и най-здравословна закуска все пак - добре английски, ние имаме нещо, за да се научат.
Голям брой протеини в овесена каша и влакна подобрява всички метаболитни процеси, които подпомага растежа и развитието на мускулната тъкан. Plate овесена каша съдържа една четвърт от дневната изискването на разтворими фибри, и три четвърти чаша сухо зърнени херкулесова обхваща цялата дневна изискването на тъканта.
В овесена каша съдържа големи количества калций и фосфор, необходими за нормалното развитие на системата образуването на кост и, както и желязо.
Овес - отличен антиоксидант, съзнателно овесена каша е съществена част от менюто на почти всички холивудски звезди. Между другото, холивудски звезди знаят по-добре от всеки друг, че красотата - е не само чудеса на грим и фотошоп. Истинската красота - това е, преди всичко, нормалната работа на стомаха. Овесена каша е не само подобрява червата и допринася за нормализиране на обмяната на веществата - овесена каша внимателно обгръща стомаха лек филм, който улеснява храносмилането и действа като чистач на червата, буквално прогони от нея всичките си натрупаните токсини, включително и тези, произведени по време на продължителен прием на наркотици и алкохол , Овесена каша се използва за подуване на корема, коремна болка. Овесена каша стимулира стомашно-чревния тракт, предотвратяване на риска от различни ракови заболявания в тази част на тялото, не става нищо гастрит и язва на стомаха.
Овесена каша е богат на биотин (витамин В група), което е полезно за кожата. Овесена каша се препоръчва за тези, които искат да запазят умствените способности и паметта до дълбока старост. След каша - най-добрият начин за нормализиране на холестерола и да се отърве от съдови плаки. Между другото, ако сте добър апетит, утоли че овесена каша не може, след като малка част от овесена каша може да се яде много добра закуска: колбаси, яйца, сандвичи с всяко количество масло. Вреда няма да бъде - малка порция овесени ядки няма да даде вредния холестерол в кръвта и се отлагат по стените на кръвоносните съдове.
Особено полезни жителите овесени на големите градове с неблагоприятна среда, тъй като овесена каша е в състояние да отделят токсини и соли на тежки метали.
Въпреки че овесена каша е достатъчно калории (350 ккал / 100 г), специалисти по хранене препоръчват на всеки, който иска да се отърве от излишни килограми, 1-2 пъти седмично да се организира овесени гладно дни. На тези дни разчита яде около 200 грама овесени ядки, приготвени във вода, изцеден овесени чай или бульон бедрата.
Съдържащите се в овесена каша елемент Инозитол помага за понижаване на нивата на холестерола в кръвта и предотвратява образуването на холестерол плаки. Лесно смилаеми фибри помага на храносмилателната система. Естествен антидепресант, овесени ядки помага на тези, които са склонни към депресия и стрес. Добро като превенция на сърдечно-съдови заболявания и кръвоносните съдове. Овес и особено трици са богати на фибри и дава усещане за ситост и помага на съня. Тя помага да се контролира апетита си и да запази теглото си.
Многобройни методи за обработка на зърнени култури включват смилане, ламиниране, предене масла, топлинна обработка. Всички тези методи дават хрупкавия зърно и богат вкус и аромат. От крайните продукти, получени от овес са трици, овесени ядки и зърнени храни, и овесено брашно, използвани главно в производството.
Овесено брашно - на пара овесени зърна, от които отстраняват обвивката фолио. Най-често те се завъртя така, че те да станат малко по-тънък и по-бързо да се разпадне; круп третирани по този начин се нарича "плоска". Но уви, това не е толкова полезни, колкото едно парче, което не е често, но все още може да се намери в магазините.
Защо е полезно да се започне сутринта с овесена каша? И това не е от значение, с овесена каша или мюсли. Овесена каша се нормализира не само съсирването на кръвта, контролира усвояването на мазнини от организма, но и прави кожата гладка и лъскава коса. Богати на калций, овесени ядки от полза за зъби и кости. Редовното ядене овесена каша може да ви направи не само по-тих, но също така и по-интелигентни - е заключението, направено от изследователи от Kadiffskogo университет (Великобритания). Група доброволци на възраст от 30 до 80 години за месеца на ежедневно подаване на овесена каша. Учените са забелязали, че в само за една седмица участниците в експеримента подобрили мозък работи, и като "странични ефекти" са били годни и в добро настроение. В Единбург, Шотландия наскоро откри първия в света бар на овесена каша. Институция веднага придоби голяма популярност сред местните жители, посетители овесени бар много деца и млади хора. Шотландците са сигурни, за да се запази здравето и удължава живота те помагат на любимия си овесена каша.
Британците са много чест своите национални традиции, включително и специална пуритански начин на живот и хранене. Храненето в Англия се състои от специални традиции.
Британският започнат деня си с плодов сок или зърнени култури, а след това се яде яйца, бекон, домати, гъби. Традиционната британска закуска овесени ядки, яйца, пушена риба.
Пълна английска закуска се нарича "изпичане", тъй като тя е пържени яйца, бекон, колбаси, гъби и домати са основните съставки на това ястие. Много хора вярват, че пържени хрупкав бекон високо качество е "гвоздеят на програмата" закуска.
Реал английска закуска - това е празник на яйца, бекон, гъби, домати, бъбреци, херинга, овесени ядки и др. Един руски турист, който се завърна от пътуване до Лондон, той попита: "Какво е" английска закуска "? На което тя отговори: "Това е, когато на една голяма табела ви донесе: две яйца на очи, две пържени колбаси, две филии хрупкав бекон, две половини от печени домати, полива масло от пържен бекон, топли боб в доматен сос, пържени картофено пюре във формата котлети. Понякога вместо картофи сервира нещо като "пудинг", но също така и пържени, и това, което се прави, не е ясно. Към всичко това, можете да получите две от препечен хляб, масло, конфитюр, портокалов сок и кафе. " Ето, това е така ... чудесно начало на деня!
Веднъж, Съмърсет Моъм, каза, че "в Англия, можете да ядете много добре, ако ядете закуска три пъти на ден."
Но луд ритъм на съвременния живот не позволява на британците да се насладите на всички изкушения на сутрешното загряване готвенето. Време е да се готви пържене не е достатъчно, все повече и повече хора предпочитат английска закуска - континентален. И това - портокалов сок, препечен хляб, кроасан с конфитюр, кафе или чай.
Въпреки това, дори и на кроасан с конфитюр и чаша кафе не винаги е достатъчно време. Често рано сутринта можете да видите хора вървят към метростанцията и поглъща преминаване сандвич. Някои смелост, за да получите работа на празен стомах, и вече там да усвои техните "закуска готов." Този вид закуска се състои главно от шоколад с овесена каша или зърнени храни и плодове.
Това е закуската в бюро стол, според експерти, е готов да измести традиционните английски пържени.
Неговите основни врагове на дойдоха във Великобритания от чужбина - Swiss мюсли, кроасан френски и американски кифла. Сега Англия е силно повлиян от индийската и китайската кухня. Ресторанти "отнеме" бяха плодотворни и дори жалък село има най-малко две китайски "Teyk eveya".
Европейците, от своя страна, се обръщат към постепенното изчезване на "пържене" с изненада. В продължение на много чужденци английска закуска nedyuzhy тест за стомаха. Той им се струва твърде богата за сутрешните часове и твърде дебел за черния дроб. И вегетарианци и не могат да говорят. И ако вие сте далеч по-приятни, а след това в Англия - това не е за вас.
Английски традиционна закуска обилна, защото в страна с по-студен климат хора се нуждаят от повече енергия и те го получите с храна, богата на въглехидрати.
Въпреки това, верен на традициите жителите Albion неизменно започнат сутринта с овесена каша, която те наричат "poridzh".
Английски кореспондент Тим Кейн каза по този повод: "Аз съм много съжалявам, че английска закуска умира. Това е най-любимата ми храна в цялата вселена. Обиколил съм целия свят и никога не са вкусили нещо по-добро. "
В заключение искам да кажа, че като овесени ядки, не всички. Колко сълзи проля нещастните деца над чинии с овесена каша с опитва да управлява част от минералните люспи! Но всеки, който може да се каже, че, овесени ядки - незаменим източник на витамини. Английски кореспондент Тим Кейн каза по този повод: "Аз съм много съжалявам, че английска закуска умира. Това е най-любимата ми храна в цялата вселена. Обиколил съм целия свят и никога не са вкусили нещо по-добро. "
Сложих хипотезата не е потвърдена. Реал английска закуска - това е празник на яйца, бекон, гъби, домати, бъбреци, херинга, овесени ядки и др. Овесена каша е константа елемент от английска закуска.
Календар обичаи и обреди. \ Редактирано от SA Токарев М: Наука, 1983.
Народите на света. Историко-етнографски задание. М: Мислех, че 1988 година.
Свързани статии