Така че къде да включва вкусни, кани вкус и сочно месо от диня? Това зрънце, зеленчуци или плодове? Диня - представител на семейството на Бери, не плод! За да отговорите защо диня Бери, нека да анализираме красив "на парчета".
- Root. Мощен, дълбоко проникване в земята. Диня корени са способни да растат в почвата на дълбочина 18-20 м и растат върху страните на разстояние 6-7 м. Тази способност позволява Kavun растат в безводни области.
- Стволови. Сведете на земята, изобилие от клони на. Най-после той да нарасне до 5 метра.
- Оставя. Едно растение дава живот на сърцевидни листа 1400-1600, достигайки дължина 15-20 см. Listochnaya плоча е разделена на пет остри зъбни лобове.
- Цветя. Цветя растения жълт цвят, двудомно и големи (дължината им е 3-4 см в диаметър). Венче жълто-сив.
- Плодове. Известен диня плодове - пъпеш. Цвят диня кора варира от бял до много тъмно зелено. Целулоза също е приятна цветова схема (от бледожълто до червено, червено).
Както вече знаете, пъпеш са yagodovidnym плодове. Така че, правилно диня гордо носи името "Berry". Ароматни, сочно зрънце удължена или сферична.
диня тайни
Kavun - Бери шампион огромни размери се отглежда в 98 страни по света. Прекрасна творение на природата продължава хиляда-годишна история и много полезни, лечебни способности.
диня история
Известни и почитан диня римляните. Средиземноморието го яли в подсолена форма, дори варени диня мед. открити в древен египетски саркофази Kavun чертежи. Египтяни "помогнаха" ароматен плод обхванат и други страни от Източна (Арабия, Сирия, Палестина и Персия).
Араби особено почитани Kavun те предписват сочни плодове лечебни свойства, и каза, че: ". Дини издържи заболявания и чиста Teles, диня парче, ако се приема преди хранене"
В VIII век търговци донесли диня в Китай. Жителите на Средното царство го наричали "Уест пъпеш". Всяка година, китайците (феновете на шумни партита) празнуват "Ден на диня." На този ден, основната декорация на масата става сочно Kavun. Но в динята на XII век гордо пристигна в Европа. В Русия го срещнах в век XIII, първите диня насаждения се появили в долното течение на река Волга и Азовско море.
Но повсеместния и признаването в България чудесен плод е спечелил само в XVII век. 1660 бе белязана със специален указ на Негово величество и създаването на диня плантация в град Chuguev (близо до Харков). Kavun колко прекрасен деликатес, той е бил доставен на кралската маса и постепенно спечели достойно място в градините на южните страни.
химическия състав и използването на диня на
Kavun 80% се състои от вода. Захар в плодовете се дава 6-11%. Други групи, разпределени витамини, микроелементи (калий, магнезий, калций, желязо), аминокиселини и уникален ликопен вещество.
Ликопен (каротеноид антиоксидант). Той е отговорен за червения цвят на плът Kavun (наситеността на цветовете, толкова по-ликопен е). Ликопен намалява възможността на рак.
Диня, поради уникалния си състав, обявен за най пречиствател човешкото тяло от тежки метали, токсини, соли и шлаки. Kavun - прекрасен лекар, той може да помогне с:
- Диабет.
- Бъбрек и черен дроб.
- Нисък хемоглобин (анемия).
- Развитие на камъни в жлъчката.
- Паразитни инфекции на тялото.
- Проблеми в сърдечно-съдовата система.
- Заболявания на пикочните пътища (нефрит, цистит, пиелонефрит).
- Профилактичното лечение на атеросклероза, ревматизъм, затлъстяване.
Яденето парче диня на ден, човек осигурява дневната норма от магнезий, необходим за стабилна работа на нервната система. Магнезий - естествен антидепресант, този микроелемент облекчава безсъние и подобрява настроението. Kavun облекчава стреса, премахва слабост, умора, възстановява съдовата стена.
Големи резерви на антиоксиданти, стават в човешкото тяло, веднага започват да "ремонт" на работа. Те потискат и прогонва тялото на свободните радикали - главните виновници за стареенето. Назад еластичност и твърдост на съдови мембрани и за подобряване на състава на интерстициална течност.
Калории плодове. Въпреки огромното количество хранителни вещества, калории диня е абсурдно малък - 100 грама съдържа само 30 калории. Зърната са големи - идеалното естествен лек за вашата диета. Големите запаси от вода в състава дават чувство за ситост за дълго време.
Козметология. Уникален Бери намери приложения в грижа за кожата. Запасите от органична материя подобрява структурата на дермата, дай го еластичност и дълбока хидратация. Киселинен помощ спирка възпаление, лечение на акне, акне, кожата се почиства и бутане епидермалните клетки да се регенерират.
интересни факти
Руската име "диня" произлиза от "harbyuz" тюркски, че турците са заимствани от персите. С персийски "harbyuz" означава "пъпеш", както и по азбучен превод Диня - един "магаре огромна краставица". Тя расте повече от 1300 разновидности на невероятни екстри. Лидер в отглеждането и предлагането на Китай диня култури. Второто място принадлежи на Турция.
И във Виетнам, е любопитна традиция. Когато жители идват на Tet (Нова година), основната декорация на празника става Kavun. Във Виетнам червената цвят - символ на късмет и успешен начинание работи.
Не изостават да изненада феновете на диня и японски. Те успяха да донесе диня черно! Рядък разнообразие Kavun «Densuke» расте само в северните райони на Япония (Хокайдо). Черно диня кора има гладка монотонен и ронлива маса захар от мек розов цвят. Японският черен динята принадлежи на луксозните стоки, тя е представена като подарък, като безценен дар.
Изобретени японски създаде диня квадратна форма (те бяха въведени до световните животновъди Шикоку остров). Вкусът и състава на тези необичайни плодове не са различни от обичайните кръгли дини. В света на нестандартно квадратен Kavun ценен и са в голямо търсене.
Таис почитат жълта диня. За жителите на слънчев оттенък символичен финансов просперитет и късмет на Тайланд във финансовите дела. Експериментира с развъждането жълт Kavun и Украйна. Украински животновъди са създали нещо като жълт диня "Kavbuz". На небцето, то прилича на тиква, но ароматът е диня. От такава Kavun направи отлично каша.
Kavun - майстор готвене. От него се приготвя много невероятни ястия:
Салати, шербети, захаросани плодове, овесена каша, гаспачо. Дините са консерви, солени и кисели. И това, което запазва, конфитюри идват от зелени кори! Месото се превръща в наситен Kavun "nardek" сладък мед. За да получите един килограм диня мед, прекарал 18-20 кг плодове пулп!
Южноамериканците предпочитат да се размножават миниатюрен Kavun, с диаметър 4-5 см. Степен малък пъпеш, наречена «Pepquinos». Те вкус, подобен на краставица и отидете на скъп закуска в елитни ресторанти.
В края на лятото, когато на всеки ъгъл ще търгувате ароматно Kavun, питам какъв вид продажба. Заслужено признат за най-добрите местни сортове Kavun: Астрахан, манастира, Камишин, Моздок, Uryupinsky и Херсон.
Свързани статии