Запържете зеле с червен пипер и доматено пюре получени в multivarka. Мисля, че много хора, като мен, любовта е обичайна храна, като задушено зеле, периодично се откаже подготовката си за продължителността на процеса, и най-важното миризмата в същото време. С multivarka по-малко проблеми. Така че, нарязани зеле. Предпочитам да не намали твърде плитък, доста голям за кисело зеле.
Почистете и нарежете лука. Имам доста малко лук, можете спокойно да се вземат в два пъти повече, ако ви харесва носа, разбира се.
В multikastryulyu изсипете малко количество рафинирани растителни масла, включително и "Hot" режим. Когато маслото се затопля, разпределени нарязания на ситно лук. Запържете лука до прозрачно, силно, че не е необходимо да се скара.
Чушки за това ястие е идеален за замразени, само че е желателно първо да размразяване и се отцежда излишната вода. Ако пипер прясно - още по-добре. Пипер освободени от семената и се нарязва на ивици.
Поставете пипер звънец на лука, пържим няколко минути заедно. По желание можете да добавите настъргани моркови.
Тогава multikastryulyu спред нарязан зеле. Добавянето на сол. Не е необходимо незабавно да се смесват зелето със сол, особено ако много зеле. След известно време в процеса на подготовка на зеле урежда и след това се смесва да е лесно. Поставете режим "Закаляването", време - един час. гасенето време е силно зависим от разнообразието от зеле, може би един час не е достатъчно. Преди да се пристъпи към следващата стъпка зеле трябва да е меко, почти напълно завършена.
След това добавете в multikastryulyu за зеле доматено пюре (или сос), подправки и подправки по Ваш избор (I имат многостранен подправка микс). Смесете зелето с доматено пюре и оставете да къкри за петнадесет минути. Доматено пюре, трябва да се добави доматен сос, за да го в почти завършен зеле, ако това е направено в началото на готвенето, в кисела среда, зеле може най-накрая вземе крути мерки.
Сервирайте зелето в гореща форма. Бързите дни тя може да служи като независим ястие. Като гарнитура задушени зеле, по мое мнение, по-успешни подходящ за наденица, наденица, и е особено добър - пушена наденица.
Представено рецепта "Зеле, задушени със сладки пиперки", можете да бъдете подготвени от следните съставни части. Свързани fotoretsepty ястия Зеле, задушени със сладки чушки може да намерите в менюто.
Изглежда, че такъв прост зеленчуци - зеле. както и много хранителни вещества и съдържа голям брой ястия от зеле може да се приготви, че останалата част от зеленчуците, влачите и плъзнете.
Зелето е подходящ за готвене първите курсове, на второ място, като пълнеж за пайове и дори и за готвене, но най-вече обичан от много фенове на вегетарианска кухня задушено зеле.
Кисело зеле и може да се използва като гарнитура и като отделна втора антена.
Igredienty да подготви зеле:
1 кг зеле,
300 гр. червен пипер,
2 средни лук,
1 голям морков (200-250 гр.)
2 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре,
1. Чл. лъжици захар,
4-5 чл. супени лъжици растително масло,
сол и смлян червен лют пипер,
1-2 парчета. листа, солено или пресен копър.
Кочан зеле кори и нарязани на половина, премахване на стъблата, котлет зеле на тънки ивици. Нарязаните зеле малко сол и се смила ръце, така че тя даде сок и по-мека. Сладък пипер семена върху чиста и измиване, нарязани на големи ивици. Onion ясно на обвивката Изплакнете със студена вода и се нарязва на малки кубчета. Морковите са чисти, измийте и нарязани на фини ленти или разтриване на груби ренде.
Получава зеле поставя в дълбок широк тиган, добавете растително масло и нарязани зеленчуци, тиган покритие покритие и гасят зеле, при постоянно разбъркване, в продължение на 30-40 минути на слаб огън. 15-20 минути преди края на закаляване добавете захарта и доматено пюре, сложи дафинов лист и нарязан пресен или солено копър, арх всички солта и червения лют пипер на вкус, разбъркайте внимателно. Ако зеле се получава доста сух, добавете в тигана малко гореща преварена вода и оставете да къкри, докато омекнат.
Завършен зеле, задушено с чушки лежеше в дълбока чиния или купа за салата и да служи като отделно ястие или като гарнитура за различни месни и рибни ястия. Особено добър вкус охладено задушени зеле.
Светлината растително ястие, които могат да бъдат доставени като гарнитура за месо вместо калорични картофи и макарони.
Запържете зеле е много вкусно и ароматно, но понякога все пак искате малко "подправка на" вкуса на познатите ястия. Това изисква много малко, просто добавяне на нов компонент. В нашия случай, този нов компонент ще изнесе сладък пипер.
За да се подготви зелето с черен пипер ще са ни необходими тези съставки:
- зеле - 700 грама; - сладки чушки - 150 грама; - моркови - 1 2 малък или голям; - доматено пюре - 50 мл; - Слънчогледово масло - 50 мл;
- дафинов лист, сол, черен пипер.
От съда включва добавянето на повече зеле и моркови, чушки, които се получават относително дълъг, получаването на храна ще започне с тези две зеленчуци.
1. При готвене тази зеленчукови ястия, които възнамерявате да използвате пресен пипер, той трябва да се почистят и нарязани на половина пръстени. В студено време, по-добро използване на замразени чушки, защото цената му е много по-ниска. Замразени пипер обикновено се продава вече на парчета, така че трябва да бъдат размразени само и се измиват добре със студена вода.
2. Морковите за храна е по-добре да се избере по-голям. Колкото по-голям морков, толкова по-лесно е да се скара, и там е по-малко отпадъци. Така че, трябва да почистите морковите и нарежете на ренде.
3. След първите две съставки са подготвени, че е възможно да се започне пържене. Съда за пържене Pour около 50 мл слънчогледово масло (за предпочитане рафиниран). Озеленяване в нагрят съд за пържене черен пипер и моркови, добавете дафинов лист (2-3 броя). Фрай зеленчуци на сравнително висока температура за около 5 минути и след това намаляват огъня.
4. В същото време, тъй като първите две съставки са пържени, shinkuem зеле. И след това го добавите към зеленчуците. Фрай под капака затворени бройлери за 10 минути, спомняйки си от време на време се разбърква зеленчуците.
5. удобно да се добавят доматено пюре в разредена форма. В питейна вода стъкло разбърква 50 мл концентрирана доматено пюре. Излива течността в фритюрник, сол и пипер зеле, задушено ястие продължи за още 15 минути при затворен капак на слаб огън.
Вегетариански ястия, подходящи за постно меню.
Свързани статии