Наскоро, аз обичам агнешко. Оказва се, нежна и много сочно. Ако правилно подбрани и подготвени, дори и без специфична миризма, която причинява много да заобиколи своята страна. Въпреки това, агнешко съдържа средно по 2 - 3 пъти по-малко мазнини, отколкото свинско и дори 2 пъти по-малко от говеждо месо, така готвени ястия постно агнешко често са хранителна дажба. Като цяло, 100 г овче съдържа около 135 ккал. Освен това, почти няма холестерол. Но има и лецитин, който стимулира панкреаса да работят и да има положителен ефект върху нормализирането на обмяната на холестерола в организма. По този начин редовната консумация на агнешко месо ще ви осигури здраво сърце и кръвоносни съдове.
Днес ние ще подготвим агне с чушки и домати. По мое мнение, това е много добра комбинация, защото киселинност, която дава, доматите и чушките сок от портокал, много добър "разтварят" овча лой. Аз не се чувствам, че той е покачване на клада на стомаха. Така че, можете да вземете дори парчета с мазнини. Ще бъде вкусна, обещавам!
- Половината от една глава лук
- Агнешко - имах около 500 грама, или малко по-малко
- Прясно изцеден портокалов сок - 100 мл (1-1.5 оранжево)
- Български пипер - 1 бр
- Домати - 3 2 малки ил големи.
- Чесън, сол, черен пипер, магданоз - на вкус, но трябва да бъде. )
Cook това ястие е много проста. Аз го направих в уок.
За да започнете, се подготвят всички съставки. Лукът се нарязва на половина пръстени (ако не ми харесва да хване плоча може да бъде по-малък), чесън, ние натиснете плоската страна на ножа, агнешко и домати, нарязани на големи парчета, пипер полукръгове. Shinkuem зеленчуци. Изстискайте портокалов сок (Направих това блендер).
Сега, агнешко, чесъна и лука поставят в намаслена уок и passeruem около 5 минути, докато лукът е прозрачна, а месото е леко покафенеят. Ако сте по-удобно да го направи по тиган - моля. След това съдържанието могат да се изпращат до kazanchik и да го готвя. Защо не.
След това добавете портокаловия сок, изчакайте, докато той започва podbulkivat, покрийте с капак и оставете на слаб огън за 15 минути.
Чрез позиция 15 минути, добавете черен пипер звънец. Всички микс, се покрива с капак и да даде допълнително 10 минути pobulkat.
След 10 минути внимателно се въведе домати, поръсва магданоз, сол, черен пипер, и се задушава смесва още 5 минути. Важно е да не се прекалява, за да се затоплят домати, но се е разпространил. След това те ще изглежда красива и буквално се стопи в устата си.
Всичко! Отстранете от огъня и да служи!
Аз като ориз :)
Свързани статии