Идва време, зеле заготовки, изборът на "зеле" рецепти
1. рязко малко бързо хранене зеле - 15мин
Много бързо зеле - 15 минути и сте готови!
Начин на приготвяне: Вземете курс от три килограма зеле. Накъсайте зеле. Настържете три големи моркови на ренде груби. Изстискайте чесновница 3-4 скилидки чесън. Всички микса. Направете марината: Един литър и половина вода, пуснати на огъня. Добавете 200 грама. захар, 3 супени лъжици сол (без отгоре), 250 гр. слънчогледово масло. Когато заври изсипете 200 гр. 9% оцет. Ако се вари в продължение на 2-3 минути. Марината готов. Напълнете горещата марината зелето (Зеле от това леко омекотена. Но само малко. Така че не се страхувайте да се излее горещо, направо от печката. Зелето ще стои в маринатата 2 часа .И можете да ядете. Сега зелето толкова много направя. Преди това по обичайния начин, трябваше да се изчака, докато не ферментира, започва да се вкисва.
И този метод е бърз. Зеле вкусни, витамини. Хрупкав. Разбъркайте. Даване престои 2 часа. Отново се разбърква и лице банки. Много вкусно и здравословно!
Зелето, което правя за дълго време. Това е ярка, безспорно са оригинални и вкусни zagotovochka ще зарадва любителите на карфиол, както и аз.
Зелето е с интересен вкус - сладко-кисел в същото време лесно.
Съцветие зеле (около 1 кг) беше промит, разделено на части, да се сгъва в 1 5 L буркан, между слоевете поставени един почистени, измити и нарязани моркови, 1sladky пипер, лют пипер, целина стъбла или корени.
Можете да добавите и други зеленчуци. Марината: 3 супени лъжици. вода, 3/4 чл. 9% оцет, 3/4 чл. захар, 2 ч. L. сол,
няколко дафинови листа, няколко грах бахар. Марината се вари и се изсипва върху зеленчуците. Cool. Застанете в хладилника за 2 дни, след което се насладят на вкуса. Обичам тази зеле
3. "Pleasure" (особено за nelyubiteli тиквички)!
> Тази рецепта е прекрасно по много причини:
1. подготвят тооолкова лесно, най-малко усилия
2. получите тооолкова вкусна, предоставяйки максимален забавно
3. Най-важното нещо. яде тази салата дори тези, които по никакъв начин не е ядене тиквички
4. не повече от първия опит не предполагам, от това, което се приготвя салатата - всички казват "тооолкова вкусна кисело зеле .... "
3 кг вече третирани (!) От кора и семена на тиквички, 0,5 кг лук, 0,5 кг моркови.
Моркови и тиквички - решетка на Корейския ренде. е задължително (!). в противен случай ще се разкрие тайната си.
Лук нарязани на тънки полу-пръстени. Добави в зеленчуците: 1 супена лъжица. захар, 2 супени лъжици. растат. масло (възможно най-малко), 1 супена лъжица. 9% оцет, 3 супени лъжици Всички соли в този висок капацитет и внимателно се смесват с любовни ръце веднага разложен на буркани (най-удобно 0.7 литра) и Sr-Th 15 минути.
Всичко. Имам вече да пиша от мен. Много бързо. Консервирани витамини. Тиквички (известен също като "зелена") криза. Основното нещо - тооолкова вкусна. Под horroshuyu водка, но с барбекю (или просто с картофи) -uloooot!
4. Мариновани сармички с пикантни моркови!
Рецепта Наталия Молчанова. Нашата зеле ролки готов да бъде на следващия ден след инфузиите в хладилника, но колкото по-дълго се маринова, толкова повече ще бъде по-вкусни и по-наситени.
За маринатата: - 0,5 литра вода, 1/4 чл. Слънчоглед. Рафиня. масло (на разположение по-малко) - 2 супени лъжици сол (или вкус), 1/2 чаша гранулирана захар (или вкус) - 2/3 st.uksusa (или вкус), бахар - 3- Разбърква се 4 грах, се загрява до кипене. Изключете котлона и се изсипва в оцета.
Малък зеле (okolo1-1,5) потопени във вряща вода и постепенно разглобява листа, по същия начин, както за получаване на конвенционален зеле. Листата трябва да бъдат малко по-меки. Сложете в чиния и се нарязва с нож сгъстяване. Морковите решетка на Корейския ренде, сезон с марината, разбърква се и се оставя да престои в продължение на поне половин час. Поръсете със сусам. Марината: сусамово масло, оцет, сол, захар, чесън, чушки смес (горчица семена, кориандър, бахар, черен пипер, червен пипер). На зеле листа сложи запълването на моркови и рухването като Golubets. Ако листата са много големи, те могат да бъдат разделени на няколко части. Зеле ролки пуснати в дълбока купа, добавете 2-3 дафинови листа и се изсипва в охладена марината. Сложете в пресата и се оставя да се маринова часа при стайна температура. След това сложете в хладилника.
Зелето се превръща свеж и невероятно вкусно! Състав: - 2 кг зеле, моркови 3 бр 3 бр цвекло Марината: - 0,5 литра вода - 3 супени лъжици захар с пързалка - 3 супени лъжици сол без слайдове - 1/2 чаша растително масло - щипка лют пипер земята - 2 лавров лист - 3/4 чаша оцет - една глава на Получаване чесън пюре: 1. котлет зеле. 2. Настържете морковите и цвеклото. 3. Сварете марината: всичко се вари 10 минути. 4. Mix зеле, разширена в банки и се стерилизират 10 минути.
Това vkusnota .... svezhak домати, зеле ... коремни преси. Изисква: 1 кг. - зеле, 1 кг. - домати, 1 кг. - краставици, 1 кг. - сладък пипер, 1 кг. моркови Ако нещо на зеленчуци не - да се настанят 2 кг. други зеленчуци. Всички нарязани като салата, настърган морков. Всички смесени зеленчуци. И за да добавите: Сол. -200gr масло. 9% оцет 200 гр. сол - 8 часа лъжици saharok -. 16 часа Всички микс лъжици .. Сложете на огъня. Довежда се до кипене и се вари точно за 2 минути. Веднага разстила върху банките. Roll. Увийте.
7. кисело зеле с червено цвекло
Кисело зеле - това е много лека закуска и добро допълнение към много ястия, като например зеле готвач бързо и лесно. Подарете на любимите си хора с вкусна зеле! Състав: зелеви - 2 кг. Моркови - 2 парчета, цвекло - 1 бр Марината: вода - 1 литър захар - 150 грама Сол - 2.5 супени лъжици Слънчогледово масло - 150 гр Bay листа - 2 парчета, Бахарът - 2 грах оцет (9%) - 150 грама чесън - 1 глава
2 кг зеле нарязва на квадрати (около 3 х 3 см) или правоъгълна форма. След това се нарязва на ленти или на груби ренде 2 моркови, 1 голяма цвекло. Всичко това микс, поставени в тенджера. Оказва се, много. За смес вода маринатата, захар, сол, масло, дафинов лист, черен пипер. Всичко това се вари, свалете от огъня и добавете оцета и счукан чесън. Hot марината се изсипва зелето в тенджера, покрийте с горната плоча на ненатоварено (просто натиснете надолу с ръка първо да се направи малко марината се появи визуално на върха, а след това той ще се обърне под плочата). Резервирайте един ден при стайна температура. Един ден може да се консумира. Адреналин да добавите черен пипер и чили за острота.
Състав: -2 кг - зеле, 0.4 кг - моркови резени -4 - чесън, добавете ябълката, цвекло. Марината: 150 мл - rast.maslo 150 мл - 9% оцет, 100 гр. - 2 супени лъжици захар - сол, 3 бр. lavr.lista 5-6 грах - черен пипер, 0,5 литра вода - подготовка: 1. Всички котлет моркови решетка, чесън изрязани плочи. Поставете плътно в съда. 2. В тенджера изсипете всички съставки за маринатата и се вари всичко на 5 минути. Изсипете вряла марината зелето. 3. На сутринта сте готови! Можете да ядете!
9. кисело зеле (големи листа)
Получаване: зеле, нарязани на големи квадрати, така че да се получи "пилоти" на зелеви листа. Стъргани мелене един морков. Един горещ нарязани пипер на половина (това е за тези, които обичат рязко малко) Внимателно положи "пилоти" в буркан, дъждуване моркови. В средата на банките сложи люта чушка (за феновете на остроумен). Зеле не пълнежът. Сгънете свободно.
За получаване на саламурата се основава на буркан 3-литрова: Боил един литра вода. Добавя се 1 чаша захар, 2 супени лъжици сол в саламура След охлаждане, се добавят: 1/3 чаша оцет 9% изсипва саламура в съда. Jar в хладилника. Три дни по-късно зеле е готов справедлив,
скъпа, вкусно, хрупкаво. (Tatiana Зубченко)
Искам да ви предложим любимата ми рецепта за което ферментира зеле. Добър тази рецепта е фактът, че по всяко време може да бъде много бързо (буквално 2-3 дни), за да ферментира малко количество от зеле и след това да го съхранявате в хладилника. Покажи напълно. И това е важно от гледна точка на апартаменти в града, където опазването на пространството за съхранение, са твърде малко, както и условията за това не е, трябва да се отбележи по-специално, че по този начин кваса получава голям брой много вкусно и здравословно сок от зеле.
Така получаването на: - (. В 2 литра вряла вода за разтваряне на 3 супени лъжици сол с пързалка) - 5 л буркан достатъчно здраво за да запълни нарязан зеле + моркови (I го търка на ренде груби) излива предварително приготвен студен солев разтвор; - два дни в топла зеле варя, че не е задължително горчивината периодично мушкам чрез, освобождаване на натрупания газ (това е, че, че всички знаем); - на третия ден се слеят всички саламура и се разтваря в 2 супени лъжици захар; - изсипете саламурата вече е подсладено и сложи буркана в хладилника, в зелето вечер е готова.
Малък протест ... топло зеле ферментирал бързо, но ако апартаментът хладно, процесът ще отнеме малко повече време. Ако солената вода не е пил по-бързо от над зеле (което е как някои завои), а след това е възможно да се подготви една прекрасна кисел супа.
глава на бяло зеле,
цвекло,
чесън,
люта чушка,
черен пипер пипер,
сол,
хладно вряща вода
Получаване:
3. Сварете вода в друга тенджера и тя поставя в саламура сол трябва да се получи малко по-солена, отколкото предпочитате подсолена бульон супи.
4. Напълнете горещи саламура подредени слоеве от зеленчуци, публикувани в ярема обърнати наопаки чиния и затваряне на капака. След 4-5 дни, зеле е готова.
5. Саламура изпод нея като квас цвекло и той също Точки. полезни за стомашно-чревния тракт. Опитайте се да готвя, да се насладите на храната си!)
Азиатски рецепти Освежаващ зеле
Ето рецептата, която не е необходимо изрично да се подготви. Всички съставки обикновено са винаги под ръка. Варени супа, супа или зелеви - все още остава най-малко половината от жълъд. Ако хладилника изсъхва джинджифил или люта чушка, а след това тази рецепта - способността да ги предпази от бездната и пуснат в употреба. Готвенето ще отнеме много време, а изходът - остър приятен предястие. Въпреки това, ако сте готвене през уикенда, зелето е готов да бъде в една седмица.
1 кг зеле трябва:
Чесън - 5-6 скилидки
Люта чушка - 1 бр
Ginger - парче от 5 см
Соев сос - 2 супени лъжици. лъжици
Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
Сол (големи) - 1 супена лъжица. лъжица с пързалка
Захар - 2 супени лъжици. лъжица с пързалка
Ориз оцет (6%) - 2/3 чаша
Семена от кориандър - 1 супена лъжица. лъжица, без да се плъзга
Морковите - 3 бр
Вода - 1 литър
Чили почистват от семена и фино котлет. Ginger натривам torke.Chesnok едро трошене достатъчно. Много добре, ако чесъна не се внася.
Зелето се нарязва на квадрати със страна около 2 сантиметра.
Моркови нарязват на ивици. Handy ренде за моркови в корейски.
Кориандър затопли върху суха тиган и след това земята в хаван - не на прах, и малко да се освободи аромата.
Готвене маринатата - смесване на кориандър, сол, захар, джинджифил, чили, чесън. След това изсипете масло, оцет и соев сос. Напълнете студена вода. Разбъркайте. Поради факта, че водата е студена, зеле ще пращи.
Най-добре е да се маринова в половин литър буркани. Това не е празен, така че не се нуждаят от специална подготовка. Достатъчно, че банката е само чист. Гъсто положи слой от зеле, моркови слой - добави марината отново слой зеле и моркови, отново се маринова - и така, докато буркана е пълен.
Марината трябва напълно да покрива зелето. Затворете капака на буркан и премахване в хладилника. Или да лоджия. Оказва се, около 5-6 кутии. Не се притеснявайте - това снек "навън" мигновено.
А седмица по-късно имаме прекрасно, ободряваща закуска. Между другото, един прекрасен подарък - gostinchik, което е приятно да отида на гости.
Свързани статии