Удивително проста и вкусна рецепта за яхния с боб. Ястието се оказва красива, удовлетворяващо и полезно, и че най-забележителното нещо - лятна яхния може да бъде приготвена с пресни боб, което значително ускорява целия процес на подготовка, друг път се използват конвенционални фасул. В рецептата, даваме подробности за двете опции, че никой не е имал някакви трудности, въпреки че има трудности, защото всичко е толкова просто)))

• 1 супена лъжица. фасул или 2 супени лъжици. прясно
• 600 гр. говеждо месо
• 2 големи лук
• 1 голям морков
• 1 чаша доматен сос
• 1 / 2-1 чл. вода или бульон
• сол на вкус
• захар на вкус
• смлян черен пипер на вкус
• дафинов лист
• 1/2 чаена лъжичка Хмели-сунели (по желание)
• растително масло

• Така че, ако имате сухи зърна, трябва да се накиснат предварително. В този случай, се измерва от чашата на боб може да бъде бяло или червено, без разлика. Напълнете зърната с вода и се оставя за една нощ. Това е да се гарантира, че зърната след това са заварени по-бързо.
  
• Ако е лято, е логично да си купите новата реколта фасул, пресни, а не суха. В този случай, накиснете боба не е нужно. Имам снимка на главната месо задушено с пресни боб.
• Така че, за боб с месо, ние се нуждаем 600 грама говеждо, телешко, вместо свинско също могат да бъдат закупени.
• Изберете месо с малък слой мазнина - след това се задушава с боб ще бъдат по-сочни. Месото се нарязва на малки парченца.
  
• В Kazanok или пан излее растително масло. Загрейте олиото в огъня.
• Сложете месото в добре загрята тиган, запържете на доста висока температура. Ние не обърне до зачервяване едната страна.
  
• Докато месото се пържи, ние приемаме две големи глави лук, чиста и ситно нарязана.
• Едно око, за да гледате върху месото, за да не изгаря. Когато формира златисто кафяво, включете само месото. Продължи да се готви в продължение на доста висока температура.
  
• Когато месото е покафенее от всички страни, поставете ситно нарязан лук.
  
• Намалете огъня, покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри всичко заедно на слаб огън, се разбърква от време на време.
• Когато лукът е мека, добавете морковите в тигана, носен на средно ренде.
  
• Всичко се разбърква и отново оставете да къкри на слаб огън за 5-6 минути.
• Сега беше ред на боб. Внимателно излейте водата от накиснати зърна, боб се поставят на месо.
• Ако имате пресни боб, просто го измийте и се добавя към месото. Като алтернатива, можете да използвате консерви варен фасул да яхнии.
  
• Излива доматен сос, за предпочитане домашно. Ако няма доматен сос, доматен сок е подходящ. Също така, добавете малко вода или бульон.
  
• Сол, черен пипер, сложи захар на вкус, няколко дафинови листа за аромат. Между другото, оказва се, много вкусни боб и много вкусно задушено, ако добавите малко подправка хмел-сунели, но това е по избор.
  
• Покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри на слаб огън, докато варено месо и боб. Приблизително време - около час, но може да е малко по-дълго. Време за приготвяне зависи от качеството на месото. Ако месо от млади животни и са живели без това е, разбира се, се готви по-бързо.
• За съдържанието на тигана, за да се вгледате внимателно, периодично се разбърква, за да ни ястие не изгаря.
  
• Месо задушено с боб може да се доставя като отделна чиния, и е възможно да гарнитура. Като гарнитура е напълно подходящи сварени картофи, варен ориз или паста. Естествено, с гарнитура по-практично опция. Също така изглежда вкусна рецепта за задушено.

Подобно на рецептата? Сподели с приятели:

Свързани статии

• Нахут с месо - стъпка по стъпка рецепта със снимки на

• Салата от пиле с кайсии рецепта 👌 със снимки стъпка по стъпка, ние ядем готварските рецепти от Julia

• А просто рецепта с патладжан засищат с стъпка по стъпка снимки