Така че, в тази рецепта, използвах патица филе. Сега е възможно да се купи почти всеки магазин, където продават земята говеждо месо и пилешки бутчета. Duck филе, което се продава, се състои от слой на месо, мазнини и кожни слоеве. Ето защо, не е нужно да се добави масло - мазнини и така ще са достатъчни.
Аз задушено зеле готвач в микровълновата фурна. Удобен техника, казвам ви! Не залепвайте нищо в него, не избяга.
Какво трябва да задушени зеле в микровълнова фурна
съставки:- зеле - 1 малки вилици;
- моркови - 1 бр;.
- Лукът - 1 бр;.
- патица филе - 400 г;
- Прах от червен пипер - 1 ч л;..
- Доматено пюре -;. Л 1 час.
- сол - на вкус;
- захар - 1/3 чаена лъжичка..
- черен пипер - щипка;
- оцет - 1 чаена лъжица ..
Как да готвя зеле, задушено в микровълнова фурна
Първо трябва да изберете съдовете за кисело зеле. Тя трябва да бъде просторен тиган, който може да бъде поставен в микровълнова печка. I - керамичен съд с капак.
Duck филе нарязани на малки парченца с мазнината и кожата. Не се притеснявайте, патица кожа е толкова мека, че крайният продукт едва ли ще се усети. Сложете го в тенджера, покрийте с половина на капака (не на мазнини пръснал печка стена) и да изпрати в микровълновата за 10 минути. През това време се нагрява с масло и месо ще придобие почти готов вид.
Лук, нарязани на половина пръстени или ивици. Морковите, нарязани на големи кубчета или филийки. Сложете зеленчуците в саксия с месо. Разбъркайте. Затоплете под покриващия капак 10 минути. Поставете червен пипер, домати, сол и захар. Разбърква се и се затопли до още 2 минути.
Напълнете пот нарязан зеле. Всички зеле не можете да съберете - можете да го добавите по-късно, когато се настанява малко. Налейте чаша вода. Покрийте тенджерата с капак и се поставя в микровълнова фурна в продължение на 10-15 минути. Когато достъпно пространство, сложи повече зеле. Макар и да не се смесват. След около 20 минути от началото на зеле готвене намалява по обем наполовина. Сега можете да го смесват.
Сложете дафиновия лист, тя се придържа в средата на зеле, поръсва се с оцет. Опитайте се да сол. Ако разбъркване месо изглежда на повърхността, за да го удави в зелето, в противен случай тя ще изсъхнат и да получите трудно. По принцип си задушени зеле е готова.
Опитайте го за мекота. Ако е необходимо, я държи в микровълновата за няколко минути. Зелето се готви на висока мощност. Само в самия край на гасенето се забави до средна мощност.
Готов задушено зеле отпуск да се влеят под прикритие. В края на краищата, задушени зеле вкусно, ако не е прекалено горещо. Тя е след това напълно разкри своя вкус.
Свързани статии