Задушени свински ребра със сини сливи и мед се получават вкусни и нежни. Те могат да изненада гостите си, моля, приятели и семейство. Изненадващо е, че месото в сладък сос с сини сливи и вкус чудесно! Рецептата за това ястие не включва сол, обаче, ребрата опитате невероятни, интересни и доста необичайни. Ако готвите месото с сини сливи, за първи път, а след това да вземе съставките в два пъти по-малко, за да кулинарни експерименти се оказа по-успешно.
- 1,5 кг свински ребра;
- 700 грама костилка сливи;
- Смес от чушки;
- дафинов лист - 4-5 бр.
- Захар - 150 грама;
- Мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- слънчогледово масло - 20 мл.
времевия график за готвене - 60 минути.
В калории - 390 калории.
Как да се готви вкусни ребра:
1. свински ребра промиват със студена вода, унищожи хартиена кърпа, нарязани на парчета среда.
2. сини сливи с костилка прекалено измийте със студена вода, се накисва за 15 минути.
3. Ребрата се запържва в тиган с олио.
4. Добавете нарязания на ситно сместа от чушки.
5. Прехвърлете печени ребра в тенджера, добавете малко количество вода, така че да не се покрие месото, сложи яхния, докато половин малък огън (около 40 минути).
6. В същото време, трябва да се подготви за захарен сироп. Какво заври 200 мл. вода с 150 г захар на слаб огън.
7. Когато ребрата са наполовина готови, добавете сливите отгоре (това е важно да не се смесват, като сливата бързо изгори), налейте сиропа, продължи да къкри още 20 минути на слаб огън.
8. Остава да добавите дафинов лист и няколко лъжици мед (по негово искане може да се разтопява в тиган, след това получи един вид карамел).
9. къкри ребра със сини сливи и мед за 15 минути. Готово!
Ястието се сервира на масата гореща допълнени сини сливи и звездички анасон. Различни сладко-пикантен вкус.
Свързани статии