- Картофи - 400 грама;
- Черен дроб от агне - 170 грама;
- Пшенично брашно - 1 лъжица;
- Bacon - 100 грама;
- Растително бульон - 150 мл;
- Зехтин - 2 супена лъжица;
- Сметана - 4 супени лъжици;
- Лук - 1 глава;
- Магданоз - 20 грама;
- Salt / черен пипер - на вкус.
Рецепта за задушени картофи с агнешко дроб.
1. За да започнете да готвите задушени картофи с агнешко дроб е необходимо да се почисти картофите и го нарежете на половина.
2. Освен това, като на гърне и се вари вода в него. Хвърля картофи и се вари на слаб огън за 15 минути.
3. След това водата се оттича и картофи се пържи в маслото в тиган до златисто на цвят.
4. След това се нарязва на голям лък. Бейкън се нарязва на малки парченца. Фрай и че и друг в тиган за 3-4 минути. Бейкън в крайна сметка трябва да стане хрупкава.
5. След това вземете черния дроб. Необходимо е да се измие и суха. След това го нарежете на тънки ивици.
6. ролка в брашно и пържени в тиган около четири минути, без да се забравя да се разбърква. Сол и черен пипер на вкус.
7. Сега добавете към чернодробни лук, картофи и бекон.
8. Разбърква се и започва да къкри за тези продукти на тих огън в продължение на още 3 минути напр. Ние се измести в дълбока купа и се покрива с капак.
9. Освен това, в тигана, където извършва копнеж, изсипете в бульон и се готви. В резултат на това ние се дебел сос.
10. Изсипете соса приготвен с чернодробни картофи и служат гарнирано магданоз и добавяне на заквасена сметана.
Свързани статии