ГЛАВА II. На първия киселина - 25 оцетен
Вино и оцет 25
През очите на химик 29
Глава III. "Майката на всички киселини" 32
Историята на бял прах 32
Почистване на сяра 36
Сярна киселина се образува в природата 44
В залива "черен устата" 46
Глава IV. "Bringer на живота" 52
Какво се крие под знака на палеца 52
"Spirit" хванат нитрат 55
Глава V. Солна киселина 61
Sol сол 61
Без кислород 66
ГЛАВА VI. "Топка светлина" 71
От "Философския камък" с обикновен мач 71
Две фосфорна киселина 73
Green Stone - всяка реколта 76
Глава VII. Карбонова киселина и нейните "роднини" 79
В химическа лаборатория зелен лист 79
Слаба киселина 83
вар 85
сода 87
Световната въглероден киселина 90
Глава VIII. Откриване 93
ГЛАВА I
Киселини, соли и основи
"Rotten" рок
Близо Ленинград, от карелски провлак, а също и в някои области на литовския ССР е възможно да се отговори на огромни камъни. Тя проследява от ледник, след като десетки хиляди години, което обхвана голяма част от Европа.
Някои камъни, разпръснати из горите и земеделските земи, голи, а други са покрити с гъста козина на мъх, а други са обрасли с храсти.
Има камъни, достигащи размерите на скалите. Те растат бор и смърч. Под капака на дървета и храсти боровинки развиват боровинки.
Премахване на камъка от мек мъх пухкав, подготвяне на терени слой от пръст. Излагането на повърхността на един голям камък, виждаме, че гранита под мъха превърната в червеникав прах, който се разпада при инсулт налягане.
Защо е "лош" много силен гранит - минерална, винаги служи като олицетворение на сила?
Нека разгледаме скалата, която все още не е имал време да обрасли с мъх. Ще видим на повърхността на гранитните тъмносиви петна. Тя лишеи - растения, които са изключително издръжливи и непретенциозен. Те могат да се развиват и ка върха на Скалистите планини, където има оцеля след вот на растенията, както и на клей, затвърди безплодните пустинни области, както и в суровата Арктика климат.
И така се оказа, че лишеите са в състояние да отпусне специални корозивни материали. Първи в малки пукнатини по повърхността на камъка, тези вещества постепенно водят до корозия на гранит, тя се превръща в прах. Вятър причинява пясъчни частици камък. Те се задържат в насипно гранит. Тя ще бъде на много години в камъка се появяват мъхове, а след това да покълнат семената, изброени вятърни храсти и дори дървета. Лишеи отделят корозионни вещества, за да се постави на сцената за други висши растения.
Какви вещество е изолиран лишеи? Lichen киселина. Тези киселини корозия и гранит.
Киселини като цяло са много. Те се съдържат в храната, която ядем; им се екстрахира изкуствено в лаборатории, фабрики; те са оформени в природата.
От древни времена, известни на хората оцетна киселина. Древните египтяни са знаели, например, че тази киселина може да се разтвори перли. В продължение на векове, оцет е бил известен само на хора киселина.
Всеки е запознат вкус на лимонена киселина - тя се съдържа в плодовете на лимон.
Тя може да бъде разграничен от мазнини стеаринова киселина. Той се съдържа в мазнини в комбинация с други положителни съществуват.
маслена киселина може да бъде получен от краве масло.
Листата на киселец много оксалова киселина. Валерианът има валерианова киселина. А кой не някога влезе в гъсталака коприва? Коприва изгаряния на кожата, тъй като неговите косми съдържат мравчена киселина. Това го наречен киселина, мравчена киселина, защото тя се екстрахира от първата течна секретира от мравки.
Между киселините, такива като сярна киселина, която овъгли дърво, като флуороводородна, офорт стъкло, но няма ефект върху мек восък. Има изключително отровен киселина (циановодород), е лечебна (аскорбинова) и дезинфектанти (р). Карбонова киселина съдържа въглерод - на основата на целия живот. Без сярна и азотна киселина не може да са се развили много индустрии.
Киселини са много разнообразни, не само в неговите качества, но също така и на външен вид. Сред тях дебелина като масло (фосфорна), твърд като парчета лед (много чиста оцетна) като бели люспи (борна) и под формата на желе (силициева).
Киселина може да се получи от голямо разнообразие от вещества. Не само, сяра, азот, въглерод, но арсен, йод, бром, може да произвежда киселина.
Още от тази обява показва толкова разнообразни, колкото не приличат един на друг киселина.
Какво е това, което е общо между киселини и как да ги различавате от другите вещества? Защо ние комбинираме с едно име бистър сок от лимон, като вкусът на чай, и бели кристали от борна киселина?
Фактът, че кисело и остър, че е киселина - много ще отговори.
Този отговор е истината. Киселини наистина особен кисел вкус и остра миризма. Но това не означава, че всички киселина кисел вкус и сода каустик. Има доста "безвреден", не-каустик киселина. Има горчиви киселини имат киселина "вкус", има дори сладък киселина.
Точно така - сладък киселина!
Сладък вкус е салицилова киселина. Той се използва широко в медицината за лечение на ревматизъм и като антипиретик. Салициловата киселина е също добър антисептично средство.
Комплекс произведени от разграждането на протеини, аминокиселини, прекалено сладки. Тези киселини играят много важна роля в нашето тяло. Когато протеините, съдържащи се в храната влиза в стомаха, той първо се разделят на аминокиселини. Тези киселини и някои се абсорбират от чревната стена. След това от аминокиселините в протеините на тялото са оформени отново.
Горчив вкус пикринова киселина. Тази киселина и нейните соли са мощни експлозиви.
Киселина и сол на
Какво се случва в резултат на киселина водород изместване на метал?
Обърнете буркан с разтвор добре известни ни сярна киселина. Киселина пропуснат парче метал, например цинк. Отбелязваме, че веднага цинка е покрита с малки мехурчета от газ. Този газ - водород.
Ако не цинк водород в сярна киселина в продължение на дълго време, металът се разтвори напълно.
Сярна киселина съдържа задължително сяра (сяра означена с буквата S) в допълнение към кислород и водород.
Формула сярна киселина:
H2S04.
От тази формула се вижда, че в сярната киселина и други подобни във вода, - два водородни атома. Но освен това сярна киселина съдържа четири кислородни атоми и един серен атом.
Когато пропуснат цинк парче в сярна киселина, цинк се издига на мястото на водород, и лети под формата на газ. Цинк означават - Zn. Формулата на получения материал ще бъде:
ZnS04.
Това ново вещество се образува, се нарича солта.
Водород в сярна киселина може да се замени и други метали. Той също така винаги получава съответната метална сол и сярна киселина.
Но при използване на метал може да бъде изключен от водород и всяка друга киселина и получаване на всяка друга сол.
Така, солта е тясно свързана с киселината. Това вещество, където водородът киселина заменя, измества метал.
Всички метали - злато, сребро, желязо, мед, калай, олово, алуминий, платина, никел, манган, молибден, натрий, калий и други - могат да заменят водороден в киселини и дават сол. Не забравяйте, че много от киселина. И всеки може да даде киселина сол с всеки метал. По това все още трябва да се добави, че има соли, които съдържат не една, а няколко метали. Има също така тези, образувани от няколко киселини. Поради това, в света на сол е буквално неограничен.
Само като не всички киселина кисел вкус без сол solena. Pure сол е единственият сол, която ядем. Други соли също са необходими на всеки вкус. Има горчив, кисел, сол, горчив и сол трябва солено и кисело-горчив. Има сол на вкус тръпчив, сладък сол.
преди години, когато все още не са известни свойства и трансформации соли, главно сол имот считат неговата способност да се разтваря във вода и отново утайка чрез изпаряване на вода. Античен римски учен Плиний пише, че "няма локви, които, обаче, е плитко и не дълбоко, тъй като коляното, от летните жеги на слънцето става сол." Той не знаеше, че е само под влиянието на топлината от слънцето, водата се изпарява и солта останките. Други дори предложи повикване сол всяко вещество, което може да се разтваря във вода. Тъй като захарта е разтворим във вода, след получаване на тази гледна точка, то би трябвало да се нарича сол и захар!
Сол - е сложен материал, който се образува чрез заместване на метал водород киселина.
Ние вече видяхме, че киселина Остатъкът след реакция заместване остава непроменена. Този киселинен остатък характеристика на киселина и сол. Метални водород проведе - се превръща в сол на киселина.
Въпреки това, соли могат да бъдат получени по други начини, които не са пряко замени водород в киселина с метал и киселина отнема парливост като сода - алкален.
Грешка млад Химик
Алкално, както и киселина, са известни за всеки. Това сапунена на допир материал, силно корозивно за кожата и понякога се използва за обгаряне. Например, за ухапвания от змия и бяс може да неутрализира алкален рана. "Луга", обикновено се получава чрез кипене на пепелта съдържа алкален и се използва за измиване. Накрая, сапунът се получава също чрез използване на мазнини и основи.
Но в сапун алкална ухапването вече не се разглеждат, и спокойно можем пяна ръцете си без страх от изгаряния. В същото време, можете лесно да се изгори, ако вземете голи ръце парче от чиста основа. Pure алкален често се използва в лабораториите за миене на съдове.
Един млад неопитен техник, миене на чинии след експериментите, решили да използват алкална. Но твърде много мръсотия остана на стените на съдовете за готвене, и той реши да се възползва от дори киселина. Не изливане луга, добавя той в киселина съд с надеждата да засили състави ухапване.
Въпреки това, лаборатория объркал. Пикантност състав напълно изчезна и мият чиниите той се провалили.
Каква беше грешката, направена от новак химик?
Първо, да разберете какво е алкална.
Както вече бе споменато, алкалите, използван за производството на сапун.
Животът на съвременния човек е немислимо без използването на сапун.
Сапун получава от мазнини - растение или животно. Един метод за получаване на сапун е, че в открит саксия се зарежда с разтопен мазнини маса, и след това се прибавя в него постепенно алкален.
Сода каустик оказа сода. Сода също понякога се нарича луга. Тя наистина твърде има корозивни свойства.
Нормално натриев хидроксид в чиста форма, се нарязва на бяло твърдо вещество. На пръстите на това вещество го произвежда чувство на пенливо и ако дълго време в контакт с кожата, оставяйки изгаряния.
Какъв е съставът на алкалните? За дълго време, основи
Считаме, просто вещество, и си помислих, че те не могат да бъдат разделени на съставните си части.
И това е вярно, всички обичайни средства за разлагане - с нажежаема жичка огъня, отопление с въглища - абсолютно никакъв ефект върху алкалните.
Състав на алкален възможно да се установи само след прилага новият метод е особено силно разграждане на вещества - шок въздействие.
В началото на миналия век е установено, че електрически ток може да се получи не само от триене в специална машина, но също така и от химическа реакция.
Ако вземем две плочи от различни метали, например, цинк и мед, както и между тях слой на тротоарни навлажнена киселина, е възможно да се открие ток между плочите:
Но напрежението е много слаб и трябва по някакъв начин да се засили. Това може да отнеме повече от един чифт, а много албуми - сто, двеста, хиляда. Тогава тока ще се увеличи, а в краищата на съседните проводници дори да получите искра и ярка светлина.
За първи път електрически ток посредством химическа реакция в състояние да получи италианският учен Луиджи Галвани и Алесандро Волта.
Най-електрическа батерия, построена през 1802 година нашата руски учен - Владимир Петров. Petrova батерия, съдържаща 4200 медни и цинкови кръгове. Ако всички тези чаши да се сложи една от друга, резултатът би бил висок пилон с триетажна къща. Петър нарича батерията му ", особено тези, които са страхотни."
Батерия позволено Петров да се направи много интересно и важно за научни експерименти.
През 1807 английският учен Х. Дейви, продължавайки експерименти, започнал Петров се опита да приложи електрически ток да се разлага алкалните. Той постави част от нормалната алкален на платина плоча, проводник, свързан към батерия. След това се друг проводник, свързан към батерия и прилага към повърхността на част от сода алкален. Фактът, че не е в същото време, се казва Дейви така:
"На горната повърхност на наблюдавана повишена кипене в долната част, или отрицателен, повърхността не е забелязан газ освобождаване, но са малки перли с ярка метален блясък, очевидно много подобни на живак. Някои от тях вече са изгорени с ярък пламък и експлозия, а други са останали само повърхността им се затъмнява и най-накрая, покрита с бял филм. "
Ясно е, че в резултат на текущия ефект върху алкалните формира някакъв вид метал. Но свойствата на метала, прилича живак, бяха доста изненадващи.
На първо място, този метал е много лесно, толкова лесно, че се носеше над водата. И това не е само плуване, - с метал, странна трансформация.
Първо той се премества бавно над повърхността на водата. След това ускорява движението, и той започна да хвърля буквално от страна на страна, като съскане и излъчваща пара. И накрая, с лека памучна миналата малко от метал е изчезнал с ярко жълт флаш.
Но дали променени свойства на водата в момента, в който парче метал е изчезнал? Да, същото. Тя се превърна в сапунена и придобити всички свойства на тази основа.
Петров в лабораторията си.
Следователно, взаимодействието на метала с образуваната вода алкален - натриев хидроксид. Металът се съдържа в сода каустик, която е толкова странно поведение във водата и нарича натрий.
Химическа натриев символ - Na. Комбинирането с вода, той освобождава водород до образуване на алкален.
Водата е H2O формула, или:
Човек може лесно да си представим, как да се постави един водороден атом се поставя във вода, натриев:
Следователно, формулата алкален разтвор хидроксид - NaOH.
Но освен от натриев хидроксид, има и други основи. Наречен алкален и вар. Варта се съдържа друг метал, който много прилича на натрий - светлина, мека. Това калций.
Така че ние знаем състава на основи. Те съдържат метал непременно подобен в свойства на натрий или калций, водород и кислород.
Сега е ред на младия техник, който е извършил грешка при миене на съдове.
Той смята, че на корозионните свойства, присъщи на киселини и алкални индивидуално усилва, когато комбинирате тези вещества. Оказва се, а напротив - нищо повече корозивни смес и по-слаби. Понякога, техните свойства обикновено изчезват при определени съотношения на киселини и основи. Алкално "яде" киселината, но е самата престане да бъде алкална, губи своите свойства. Произвежда ново вещество, което няма нито свойствата на киселинни или алкални свойства. Това ново вещество - вече са известни за нас сол. В допълнение сол чрез взаимодействие на киселина и алкален водата се образува.
По този начин,
+ КИСЕЛИНА алкална сол вода +
Следователно, сол не се образува само на метала на действието на киселина, но също и чрез действието на алкален на киселина. Само когато водород е освободен, и след това се образува вода.
Получената сол не притежават ясно изразени свойства киселини и основи (например, тяхната острота).
Вземете например един от киселини - например, солна киселина. Неговата формула - HC1. Той съдържа водород и хлоро-специално вещество (кислород, както е известно, тази киселина не присъства).
Чрез взаимодействие с алкален (натриев хидроксид), вода и сол, образувана - обикновено готвене. Какво става, ако това се случи? Водород в киселина и натриев (метал) в алкални се разменят:
Следователно, водород и изместване метал. Но в този случай не е водород се изолира под формата на газ, и преминава във водата. Това е разликата.
Тази реакция е киселина и алкални за да образуват сол и вода се нарича неутрализация.
Сега става ясно защо ни се казва в една книга за такива разнообразни и понякога диаметрално противоположни вещества като киселини, соли, основи. Той съчетава тези средства възможностите за взаимно преходи между тях. Те всички са като в химическата афинитет.
Ако искате да получите в киселина лаборатория, трябва да започнем да се занимаваме със солта. Например, за да разпредели сярна киселина, е необходимо да се нагрее сол на - железен сулфат. И на някои от киселата сол, за да не го получиш, е необходимо да се неутрализира киселината, която се използва луга.
Същото нещо се случва във фабриките, където произвеждат торове, сода, сапун, дори и стъклото. Има постепенно трябва да се справят с киселини, соли, основи.
Киселини, основи, соли, играят огромна роля в живота ни.
Киселини са за производство на тор, без които не може да се постигне високо плодове добиви.
От голямо значение са киселини, например, при производството на бои.
KOHETS ГЛАВИ и книги FPAGMEHTA
Свързани статии