Историята на тирбушона е тъмно, като старо вино - и вероятно толкова стара. Никой не знае точно кога първото завъртане и кой го е измислил. Въпреки това, без да го е било невъзможно да се направи в средата на XVII век, когато сме се научили да правят силни стъклени бутилки и стомана чеп им да не теглят или парцали, както и преди, но тапата на запушалката.
Известният вино критик Хю Джонсън в книгата си "История на виното" дава първото описание на тирбушон, направени в 1681: на "стомана червей използва за издърпване на коркови тапи от бутилки". След това се нарича "бутилка-винт".
Смята се, че прототип на всеки необходим инструмент ценителите на виното, служил крив спирала свредел, чрез които куршумът бе отстранен от пистолета, който е дал неправилно запалване.
Първият патент - е да се подобри структурата - е издаден през 1795, англичанин Samuel Henshall които тирбушон спирала спойка на металния пръстен, ограничаване на поява тирбушон в тапата. Въпреки това, този скъпоценен имот не се промени нищо в опит е необходимо да се извлече тапата. По-нататъшни изследвания са извършени, "децата на Архимед", който се опита да на практика се използва формулата "властта в замяна на разстояние."
Тук отново се открояват от британците. Те измислили как да използвате лоста, създавайки дълбока дупка през 1802 г. "двойно действие", която разделя процеса на няколко етапа. През 1855 те разбраха, организира тирбушон лост за лесно страна, и през 1888 г. е измислил известното "пеперуда" с крила, ръцете отстрани.
Удобен модел тирбушон
Някои от най-известните тирбушони са произведени от френската компания Laguiole, която започва производството на ножове в едноименната село в отдела Aveyron през 1829 г., когато Пиер-Жан Kalmel създал класическата версия на сгъваем нож, който в допълнение към остриетата бяха шило и тирбушон и дръжката е във формата на женските крака.
"Нож Сомелиер" се появи на пет години преди "пеперуда", а втората му име, "сервитьор нож" и го патентова Veynke немски Карл. Най-доброто и "дясно" тирбушона е тирбушона се смята и до днес, макар да се използва, не е толкова просто на пръв поглед. Въпреки това, той е такъв нож отворени професионалисти виното. Сомелиер нож - Класическият инструмент за разпечатването на вино. Той често се използва в ресторанта, тъй като ви позволява да отворите бутилка елегантна и красива.
Друго предимство сомелиер нож - е наличието на малък вграден нож за рязане на капсулата - върхът на метално фолио или (рядко) пластмаса е поставена върху гърлото на бутилката.
Името "Knife Сомелиер" органично се дължи на факта, че той се състои тирбушона и формата на малък нож, който сам по себе си дава още едно предимство - той е лесен за носене.
Засилено "Knife Сомелиер"
Любителите на виното винаги ценят тирбушон
Вярно е французин и голям любител на Бургундия, Наполеон Бонапарт, който настоя, че боеприпасите на всеки войник от армията му определено беше ... тирбушон.
Продукти Laguiole гореспоменатите фирми отдавна са украсени с образа на триъгълна пчели. Според легендата, това е образа на Наполеон на палтото си, и той е позволено да използват averonskim неговите господари в знак на признание както за тяхната смелост в битка (легенда), или за тяхното гостоприемство по време на престоя си в Aveyron (други).
Но както и да е, "пчела" се превърна в символ на престиж, въпреки че французите са били принудени да го преименувайте на "летят", защото, както се оказа, пчелите вече е с печата време на испанските ножари.
"Fly" - символ на Laguiole
Страст за тирбушон
Може да изглежда странно, но този познат във всяко домакинство обект е и интерес колектор.
Събиране на тирбушони, без да го осъзнават, те започват да ценителите на доброто вино. В крайна сметка, "виното няма да излезе наяве, докато тапата с тирбушон не грешим", тъй като старата британска тост.
"Тирбушон - е ключът към по-голямо откритие"
С това може да се равняват само наскоро откри в музей на виното на Испания, която, наред с други неща, ясно показва историята на тирбушона и представлява повече от 4 хиляди проби.
Свързани статии