Ние ще трябва да тест:
4,5 чаши брашно
1,5 чаши мътеница 3,2% мазнини
75 гр масло
1/2 чаена лъжичка сол
Ние се нуждаем за плънката:
1 пиле (това изкормена от костите, кожата, както и до всички месото и тъмно, и бяло)
6 картофи
1 глава лук
5-6 дафинови листа
1 жълтък
1/2 чаша пилешки бульон или вода
сол
пипер
Нека първо тест. Брашно, кисело мляко, масло и 1/2 ч.л. сол трябва да се месят тестото. Увийте в найлоново фолио и поставете в хладилник за 30 минути. Пиле и картофи, нарязани на кубчета, аз режат възможно най-фино, обичам много повече. Лукът ситно котлет. Лаврови листа разбиват на малки парченца. Поставянето пиле karotofel, лук и дафинов лист, сол и черен пипер. Тестото от хладилника и да разделя на равни малки топки. На всяко парче тесто се разточва тънък торта. В центъра сложи плънката и щипка тестото с пръсти към центъра, така че щеше да остане една малка дупка. В тази малка дупка слагам парче масло, е много малка. След това масло в резервоара belyashi бити яйчен жълтък. Пече се 40-50 минути на 180 градуса във фурната. След belyashi на резервоара ще бъде готов в една и съща дупка, в която сме поставили маслото, изсипете една супена лъжица бульон, за сочност.
Свързани статии