Холестерол - стерол съдържащ стероид ядро на четири пръстена и хидроксилна група.
Това съединение се намира в организма, както в свободна стерол и под формата на естер с един от мастни киселини с дълга верига. Свободен холестерол - компонент на всички клетъчни мембрани и е основната форма, в която холестерол присъства в повечето тъкани. Изключение правят надбъбречната кора. плазма и атероматозни плаки. доминирани холестеролови естери. В допълнение, голяма част от холестерола в чревния лимфата и черния дроб също естерифицирана.
Холестеролът се съдържа в lipoproteiov състава. или в свободна форма или като естери с дълговерижни мастни киселини. Той се синтезира в много тъкани от ацетил-СоА и екскретира в жлъчката като свободен холестерол или жлъчни киселини соли. Холестеролът е прекурсор на други стероиди. а именно кортикостероиди. полови хормони. жлъчни киселини и витамин D. Това е съединение типичен метаболизма на животните и съдържа значителни количества продукти от животински произход: яйчен жълтък, месо, черен дроб и мозък.
Свободен холестерол се отстранява от тъканта с участието на HDL и транспортира до черния дроб. където тя се превръща в жлъчни киселини. Тя е основен компонент на камъни в жлъчката. но неговата основна роля в патологията е, че той служи като фактор, причиняващ атеросклероза жизненоважни артерии на мозъка. сърдечния мускул и другите органи. В коронарна атеросклероза, има висока стойност на съотношението на LDL холестерол / HDL холестерол в плазмата.
Плазмените мембрани на еукариоти съдържат относително голямо количество холестерол - около една молекула на молекула на фосфолипид. В допълнение към контролиране на течливостта на холестерол увеличава механичната якост на двоен слой. Холестерола молекули са ориентирани в двоен слой, така че техните хидроксилни групи спазват полярните главите на фосфолипидни молекули. В този плосък пръстен стероидни молекули холестерол частично имобилизиран порции въглеводородни вериги, съседни на полярни глави. Останалата част от въглеводородните вериги не губи своята гъвкавост (Фиг. 6-8). Холестерол предотвратява срастване и кристализация на вериги въглеводородни, да инхибира промени фаза. свързано с промяна на температурата, като по този начин предотвратяване на рязък спад в мембрана течливост. която иначе би възникнала при ниска температура.
Свързани статии