За да се разбере защо захарта е такава реакция, на първо място, трябва да знаем какви въглехидрати.
Въглехидрати - са вещества, които се съдържат в нишестето и сладки части на нашите хранителни (плодове, зърнени храни, картофи и др.).
Нашето тяло превръща тези съединения в глюкоза (захар), от който получава енергия за всички жизнени процеси.
Днес, за много хора въглехидратите - е враг. Особено за тези, които се придържат към най-различни диети с малко въглехидрати. отслабващо действие на тези диети е оттеглянето на водата от тялото и систематичното дефицит на енергия и хранителни вещества. В същото време започват да се съборят органи и е нарушение на хормонални процеси, репродуктивната система и човешкото тяло бавно да бъдат унищожени.
Въглехидратите са важни за нас и особено за мозъка ни. Без тях, те започват да избледняват мозъчни клетки, а след тях на цялото тяло.
Въглехидратите са различни, и въпросът е, какви са въглехидрати добри за нас, и това, което трябва да се избягва.
Природата осигурява на всеки завод в достатъчно витамини и минерали, за да след това с помощта на растения за храна на тялото може да ги рециклират. Въпреки това, всички хранителни вещества се губят, когато съоръженията за преработка на растенията. Естествени минерали, съдържащи се в захарно цвекло или захарна тръстика, липсва в рафинирана захар, произведени от тях.
ние не можем да рафинирана захар намерени в храни като - зеленчуци, кафяв ориз, сладки картофи, фасул, моркови, тиква, кино и др.
Тези въглехидрати се усвоява вече насищане добро поддържане на стабилни нива на кръвната захар.
Рафинирана захар дава постоянна киселинност и повече минерали се изисква да предоставят от отдалечени части на тялото в храносмилателната система, за да се възстанови равновесието. В резултат на това, много калций, получени от костите и зъбите, което води до тяхното унищожаване, и, като цяло, - отслабването на тялото.
Рафинирана захар - това са празни калории, които не се извършват никакви хранителна стойност и съответно не са в състояние да задоволи. Вместо това, те допринасят за рязко покачване на кръвната захар, която след това рязко пада.
Когато храната се преработва в глюкозата тя навлиза в кръвообращението.
За да се регулира количеството на глюкозата да влезе в кръвта ни, панкреаса произвежда инсулин, който премахва излишната глюкоза и да го съхранява под формата на мазнини в тялото.
Ако нашите диети са голям брой рафинирана захар, а след това ни панкреаса става много трудно, може би, той започва да произвежда големи количества инсулин. Ако това продължава дълго време, тялото развива резистентност към инсулин, което води до никаква способност ефективно да регулира кръвната захар. Това води до такова заболяване като диабет тип 2.
Фредерик Бантинг, един от тези, които открих, инсулин, посети Панама през 1929 г., открили интересни резултати, гледане на работниците на захарните плантации. Тези, които ядат рафинирана захар, диабет, е широко разпространен. Тези, които са яли от сурова захарна тръстика, това не се наблюдава.
В използването на естествена захар от плодовете, защото е разрушен от организма към вещество, необходимо за нас - прости монозахариди.
Когато се консумира рафинирана захар, заедно с други храни, богати на нишесте в план на стомаха ферментационен процес, в резултат на въглероден диоксид са оформени, оцетна киселина, алкохол и вода. В допълнение към вода всички останали продукти от този процес са вредни.
Когато ядем отделно храни, богати на протеин, той се разгражда в стомаха на аминокиселини, които са много необходими в обмяната на веществата. Но ако ядем протеини с захар, произведена в стомаха и алкалоидите животински leykomainy вредни вещества, които zatoksinivayut тяло и взаимодействат с метаболизма.
За съжаление рафинирана захар днес е скрита почти навсякъде и не става дума само за шоколад, бонбони, бисквити, сиропи, бързо Fude, сосове, сладкиши, десерти, чипс и останалата част от откровени боклуци Fude, но и зърнени закуски, бял хляб, месо и млечни продукти продукти, паста, бял ориз.
Опасност rafinovanogo захар е, че тя крие под други имена, като например: малтоза, декстроза, етилов малтол, галактоза, и само няколко примера - много повече възможности.
Най-лесният начин да се защити здравето си от влиянието на рафинирана захар - е да се спре консумирането на храни с висока степен на обработка и яде пълнозърнести храни от растителен произход. И просто се опитват да се готви у дома и не се използва добавки и сосове, закупени при всяка възможност.
Свързани статии