Водорасли (Laminaria) се наричат кафяви водорасли, които растат върху морското дъно. В продължение на много години, тя се яде като отделно ястие или допълнение към храната. Стойността на този продукт е да се поддържа огромно количество биологично активни вещества, е изключително полезно и дори необходимо за човешкото тяло. По този начин, водорасли съдържа почти всички важни микро- и макроелементи (I, К, Mg, Са, Na, Si, S и др.), Алгинати, аминокиселини, витамини (А, D, С, В1-B3, В12, РР), полиненаситени мастни киселини и някои други компоненти. Можем да кажем, водорасли се състои изцяло от минерални и лечебни вещества, които дори ви позволява да го приравняваме към лекарството.
Йодът е също много полезен при лечението на атеросклероза, като предотвратява прекомерното съсирване на кръвта и нормализира някои метаболитни процеси. Борба на плака също да помогне полиненаситени мастни киселини и betasitosterin - конкретен компонент, съдържащ се в водорасли. Според изследванията водорасли намалява нивото на кръвни съсиреци в кръвта със средно 12%.
Благодарение на високото съдържание на полезни компоненти, водорасли допринесе за бързото насищане, както и намаляване на апетита. Благодарение на тези характеристики, те се използват като продукт за отслабване. Така например, се препоръчва да се организира седмичен пост ден: единствената храна на ден - морски водорасли. Диета на водорасли също са много полезни и ефективни. Това е ежедневното използване на кафяви водорасли, както и всички морски дарове (с изключение на скариди). Общата маса на ежедневната храна трябва да бъде не повече от 600 грама. По време на диетата трябва да пиете толкова чиста вода.
Рецепти от водорасли
пикантен водорасли
Сухи водорасли (за предпочитане предварително нарязани) се накисва в чиста вода в продължение на два часа, след това внимателно се промива и ги пържат по всяко растително масло. Добави в тях на соев сос, червен пипер, счукан чесън карамфил, подправки хмел сунели, а след това всички заедно за още четвърт час. След това добавете пържени водораслите варено пиле, предварително го откъснете по влакната.
Супа приготвена по традиционни рецепти. Единствената разлика от класическия вариант - е мариновани водорасли, което е необходимо да се леко се запържва. Така че, в бульон, по-ниски нарязани картофи, а той ще се занимава с подготовката на пълнене яхния. За да направите това, запържваме лука и морковите. Добави в супата подготвени превръзки, кисели краставички и spassirovannye водорасли и се вари заедно за няколко минути.
Също така е възможно да се добави на сух прах от ламинария в различни съдове, например в тесто за хляб, салати, супи и т.н.
Свързани статии