Word ароматизиращи или оцветяващи те кара да се само отрицателен? И има защо. Въпреки това, не винаги, но когато става дума за естествени багрила, например, ликопен. Това е естествен оцветяване пигмент, който по същество е каротеноид и има силен антиоксидантен ефект.
И превъзходна прилагателно тук не е за красота остроумен, ликопен, наистина е най-мощният антиоксидант, който, въпреки че не разполага с активността на витамин А, но тя е толкова силна, че тя е била успешно използвана при лечението на рака. Но първите неща, на първо място.
Какво е ликопен
Както бе споменато по-горе, този оцветител - пигмент, който предизвиква оцветяване на червено-оранжев плодове на растението. Но основната му функция не е в цвета на растенията и в областта на защитата от ултравиолетовите лъчи на слънцето и стреса окислително.
Отличителна черта на ликопен - термична обработка, той не само не губи своите антиоксидантни свойства, но също така става по-лесно за тялото usvayaemym.
Ликопенът в храни
По този начин, каротеноид, това означава, че съдържа, в различна степен, във всички червени и оранжеви плодове и зеленчуци. Но най-ликопен намерен и в:
Ликопенът в доматите
Всъщност, ликопен и на домати е основната тайна използване. Ако по-рано инструкции от баби "Яж, бебе, повече от домати и всички болести ще заобиколи ваша страна" бяха нещо efimernoe изключително от категорията на народната мъдрост, но сега тя е доста доказан факт. Във всеки случай, относителните злокачествени заболявания. По-долу даваме превод на оригиналната статия върху изучаването на ликопен като средство потиска развитието на рак.
Ликопенът повече в червени и розови домати! В по-червени домата, по-полезен е той.
Ето защо отговорът на въпроса, колко ликопен намерени в домати, не е възможно да се даде. Като цяло, от 5 до 50 мг / кг.
Докато препоръчителната дневна доза варира от 5 до 10 мг.
В същото време, в доматен сок (варени), доматен сос и доматено пюре съдържа повече ликопен от пресни домати! А именно:
Това се дължи на факта, че по време на варенето възниква концентрация ликопен в крайния продукт.
багрило ликопен
Или добавка Е 160d, който се счита за напълно безвреден и се добавя като оцветител в следните продукти:
- маргарини
- масло
- сирене
- Зърнени храни и зърнени продукти
Вместо да пишете E 160d можете да се срещнете на ЛИКОПЕН опаковки.
Ако природен ликопен се екстрахира чрез екстракция от плодовете на домати, по-малко от биотехнологично синтез на биомасата на фунгите наречен Blakeslea trispora, изкуственото получен от рекомбинантен Ешерихия коли.
Но най-популярният метод за приготвяне на ликопен е традиционен добив на домати, така че спокойно можем да кажем, че добавката Е 160d, най-малко безвреден.
Антиоксидантът ефект на ликопен
Припомняме, че антиоксидант ефект на ликопен в десетки пъти по-голяма от силата на ефекта на витамин А.
Ликопенът и сърце
Тук идва забавната част, защото ликопен, предимно намалява оксидативния стрес, по този начин контакт на кръвта с липопротеини с ниска плътност (известния "лош" холестерол, което е писано в подробности тук).
Това свойство на ликопен значително намалява риска от атеросклероза и други съдови заболявания. От които можете лесно да се направи изводът, че ликопенът е изключително добро за сърцето и кръвоносните съдове.
Многобройни проучвания са показали, ниски нива на ликопен в кръвта, плачевното състояние на сърдечно-съдовата система, и обратно.
Ликопенът и рак
Освен това, ликопен има защитен ефект на ДНК и има активност срещу някои видове рак, рак на простатата, особено, стомаха и белите дробове.
Поради това, пушачите трябва да ядете колкото можете да от домати и грейпфрути.
За щастие, на последния, в сравнение със същия динята, в нашите магазини може да се намери цялата година.
Някои изследвания показват, че ликопен може да бъде ефективно при лечението на възпалителни заболявания, за предпочитане на устната лигавица. Отново, често в пушачи.
Ликопенът добро за очите
Косвено това се потвърждава от факта, че формирането на катаракта са по-склонни към възрастните хора, и това е в кръвта им ликопен се намери по-рядко. Каква е причината, учените все още не уточняват.
"Лечение домати" забавя рак
Изкуствен вариант пигмент, който дава цвят на доматите, след проучвания при животни са тествани за пациенти с рак на простатата.
Холандските учени от Медицинския център Еразъм в Ротердам, идентифицирани синтетичен ликопен, който забавя растежа на туморите човешките простатата при мишки.
И преди беше отбелязано, ликопен собственост, за да се намали риска от рак на простатата, един от най-честите заболявания, podkashivalis 21,300 британци всяка година. 10 хиляди от тях не може да се справи с болестта.
В работата си върху мишки, учените са успели да идентифицират с ниска доза на ликопен, който забавя растежа на туморите в теста 42-50% на ден в сравнение с тези мишки, които не са получили ликопен разбира се.
И когато се комбинира с ликопен с витамин Е, увеличава до 73%.
Учените са установили, че нивото на простатно-специфичен антиген съответства на растежа на тумора, което означава, че може да се наблюдава ефекта на лечение на хора.
Д-р Жаклин накуцване. представяне на работата на своите колеги и симпозиум Рак в Женева, той каза, че ефективността на комбинацията от ниски дози ликопен е ясно обозначени и витамин Е, а това, от своя страна, се потвърждава, че "повече не е задължително винаги по-добре."
Тя каза още, че изпълнението ще се проследяват само ако пациентът е здравословен начин на живот.
Проучванията при животни са отдавна отминали, днес се оказа ефективността на ликопен от човешки същества. С едно изключение, което беше цитирано в тази статия:
Той играе ключова роля е комбинация от лекарства и тяхното съотношение на дозата. Ето защо, самостоятелно, ангажирани в никакъв случай невъзможно. Днес има много ликопен, съдържащи препарати, мехлеми и гелове. Но ги използва само по лекарско предписание, към дозировката, които ще бъдат формулирани за вас.
В противен случай, всичко е просто:
- Яжте много домати (най-червено)
- Пийте много доматен сок
- Поддържане на активен начин на живот, без лоши навици
И вие ще бъдете щастливи под формата на здраве и дълголетие.
Послепис Забелязали ли сте колко мъдрост и рецепти на традиционната медицина все повече и повече хора са под научна обосновка? Но по-скоро, доматът е домат, а днес - likopinsoderzhaschy продукт номер едно.
око Здраве
Провеждане очната хирургия включва използването на различни лекарства. Тяхната основна цел - да се подкрепят.
Какво искате да търсите при избора очила? На марката? На диоптъра? На защитните слоеве на обектива? И на рамката? В своя дизайн, но директно.
Dacryocystitis, или както я наричат в официалния света на медицината ... постоянно поливане очите - това не е просто неудобно, но.
катаракта обикновено се появява при хора над 40 години. Въпреки това, първите симптоми на катаракта се появяват при хора дори няколко.
Сега много от моите очила за контактни лещи, които наистина дават много ползи по време на използването им. Развитие.
Вие сте постоянно сълзене на очите (обикновено един?), И не знам какво да правя? Заличаване всички алергия, се предприемат подходящи.
Полезно и вредно
Статистиката сочи, че броят на алкохолиците в България постоянно.
Алкохолизъм се характеризира с множество симптоми и синдроми.
Тя иска да изглежда невероятно всяка жена, на всяка възраст. Но.
Обувки - той е неразделна част от гардероба на всяка жена. Стилистите.
Вегетарианството, разбира се, си има своите предимства, но има.
Основните причини, които водят до неговите вегетарианци.
Коледа и Великден Православната точно преди празниците.
Свързани статии