Сливова ракия се използва като диуретик и жлъчегонно или за комплексно почистване на цялото тяло. В допълнение, сливова ракия и сготвени от него, ще бъде необходимо в стомашна язва, с чести запек, за лечение на анемия и затлъстяване.
Но ракия сливова не е желателно да се използват тези хора, които страдат от киселинност, както и сериозни нарушения на ендокринната система (диабет, заболяване на щитовидната жлеза).
Има много различни техники за готвене на сливова ракия. Всяка домакиня подготвя рецепта за крем ликьори, който все още е на прабаба си. В статията по-долу показва най-популярните рецепти за сливова ракия.
На първо място, следва да се отбележи, че за изготвянето на който и да е сливова ракия, е желателно да се използва само девствена и зрели плодове, а не да ги подлагат на пълно промиване. Тъй като кожата на сливи живеят и порода специфични бактерии, които само допринасят за бързото ферментацията на сливи.
Малки препоръки за приготвяне на ракия от сливи
- За да се подготви ракия не се нуждае толкова старателно измийте всички плодове, тъй като процесът на ферментация ще бъде много по-бързо.
- Към готов ликьор беше повече ароматни и наситен и по-пикантен вкус, слива преди замразяване във фризера.
- Ако искате да се готви по-прозрачна ракия оказа, вместо захар, използвайте предварително сварен захарен сироп, който се приготвя по следния начин: в един литър вода, топлина над средните топлина, разтворете половин чаша захар.
- ракия слива може да се добави малко промиват стафиди, което ще засили процеса на ферментация плодове ликьор. В допълнение, стафидите ще направят готовата напитка по-ароматно.
Всяка рецепта за домашна ракия от сливи може да се подобри чрез добавяне на ванилия, карамфил, канела, кора от портокал или лимон, или други съставки на вкус.
Начало ликьор с водка от сливи
Ако сте истински ценител на домашните духове и обичат да извършват различни експерименти, а след това използват, за да се подготви тази рецепта домашно приготвени ликьори.
- 1 кг сливи;
- 400 грама водка;
- 350 грама захар.
Първата стъпка е да се подготви всичко необходимо за приготвяне на сливова ракия, малко изплакнете под течаща вода, нарязани всеки плод на две части и премахване на семената. Белен слива пуснати в приготвените буркани, редуващи се с слоеве на захар. Jar със сливи покрива слой марля и да оставите сливи на ден може да се задели сок.
Jar със сини сливи е необходимо от време на време да се разклаща, за да се подчертае сок може да обгърне всеки слива. След това е необходимо да се излива подготвената слива водката, че течността може напълно да покрие плода.
Банка настояват при затворен капак за един месец. В резултат на това, трябва да имате жилав текстура и сладък вкус. В резултат на това се приберете у дома ликьор изготвен в съответствие с правилата. Тя трябва да се излива в красива бутилка и сервирайте.
Рецепта домашна сливова ракия без водка
Представяме на Вашето внимание един интересен рецепта на обикновена вода. В този случай, трябва да получите ликьор при естествената ферментация. Можете да използвате тази ракия за партията, заменяйки го мохито или червено вино.
- 6 кг сливи, костилка;
- 3 кг захар;
- 3 чаши вряща вода;
Изсипете всички подготвени сливите в мивката, изсипете цялото съдържание на топлата вода. След това изложи всички сливите върху хавлиена кърпа, малко сухо, нарязани всеки плод на две части и внимателно извадете всички кости, така че да не вреди на целулоза. Прехвърляне обелени слива в подходящ стъклен контейнер, изсипва захар и се изсипва необходимото количество преварена вода. Завържете буркани врата чиста марля и място в продължение на четири часа на топло място.
След първите признаци на ферментация, когато ще се формира на повърхността на течността на пяната и малки мехурчета, горната носят медицински ръкавици от спукан отвор в един от пръстите, или пуснати на водоотделителя. Plum напитка престои тридесет дни до края, докато целият процес на ферментация.
Всички трябва да се филтрира с няколко слоя марля и памук слой. Squeeze ръце целулоза и преминават получената течност през филтър марля и вълна. Цялото съдържание на микса с останалата част от напитката. Получената сливова ракия да се излива в приготвени бутилки, корк плътно и се оставя да престои на хладно място в продължение на три месеца. След това изсипете напитката и се хранят с пробен период на масата.
Рецепта домашна сливова ракия
- 1,5 килограма костилка мивка;
- 300 грама захар;
- 20 грама джинджифил;
- 1,5 литра водка;
- 0,5 части канелени пръчици.
Измийте всички подготвени сливите и малко ги подсушете, полагане на чиста кърпа. Вземете корен от джинджифил, нарязани на парчета и половина пръчки канела и място на дъното бурканите три литра. Така вкъщи сливова ракия има повече вкус.
Напълнете буркан промива сливи, отгоре покрити със слой от захар, и след това се изсипва водка към контейнера за течност напълнена до върха, няколко сантиметра преди достигане на самата врата.
Покрийте отгоре с пластмасов капак и се поставя в тъмно и хладно място в продължение на около тридесет дни. След един месец ще бъде възможно да се премахне извадка от подготвената напитка и да го излее в красива бутилка.
Оригинална рецепта сливова ракия от дома
- 6 кг пречистена изтичане кост;
- стъкло 3 вода;
- 2,8 кг захар;
- 100 грама стафиди.
Най-важното нещо, за да се намери подходящ съд за готвене на ракия от сливи. Изплакнете сливите, нарязани на две парчета, се смесва с вода и захар, разбъркайте цялото съдържание. Сливи в захар да се измести в подходящ стъклен съд.
Neck стъклен буркан и вратовръзка разфасовка от марля, поставете контейнер, в който и да е топло място в продължение на няколко дни. След това добавете предварително измити стафиди, бренди, за да започнете по-бързо бродят. Когато фини мехурчета се появяват на повърхността на течността, поставена върху горната част на врата конвенционален каучук ръкавица, в един от които пръстите проникват в дупката.
Около месец по-късно, ще видите, че ръкавица на банка силно се нацупи. Когато ръкавицата губят формата си, е необходимо да се филтрира напитката. Бренди може щам чрез няколко слоя марля. Завършеният ракия на вкус и се изсипва в приготвени бутилки, съхраняват по-добре на хладно място.
Свързани статии