Лятото ни изкушения с много дарове на природата, една от които е череша. Много е вкусна и полезна Бери. С тях е възможно да се готви на сладко, да се придържаме кнедли, за да изсъхне, и т.н. Но ако сте като алкохолни напитки собствения си дом за производство, а след това трябва да се опитате да се готви ракия череша. Тази напитка е бил известен за дълго време и винаги е бил едно чудесно допълнение към празничната трапеза. Има няколко основни вида рецепти, които могат да бъдат разделени на две групи, с добавянето на водка без него. Какво да се готви за вас да решите, но това не зависи от избора на рецептата, крайният резултат няма да ви разочарова.

Рецепта за череша ракия и водка

Първото нещо, което трябва да се подготвят нашите плодове. За да направите това, череши са старателно измити и да получите над всички развалени или леко развалени отстранения. Не забравяйте, че качеството на качеството на плодове от крайната напитка зависи. Всяка череша е необходимо да се пробие с игла или клечка за зъби, за да се открояват сок от него и по този начин се обогатяват нашата ракия вкус. Ако плодовете са прекалено много, и всеки процес пиърсинг отнема много време, а след това можете да го направите без него, с голямо количество сок от череши ще бъде освободен от собствената си тежест. Cherry vygladyvaem получен в буркан с широко гърло, между всеки слой на плодове излее няколко (4-5) супени лъжици захар. По този начин, запълване на буркана върху самите раменете.

За да се пие е наситен тъмно гранатов цвят трябва да се приема с лека ръка perespevshie плодове. Също така, те могат да бъдат малко по предварително podvyalit, разпределени равномерно върху плата и го задръжте за един ден на слънце, той ще направи вкуса и цвета на напитката по-наситен.

Съдържанието на банките до върха изливат алкохолна основа. Както често се използват водка, но може също така да вземе водка, ракия или разреден до 40 градуса крепост алкохол. Най-важното нещо за пиене е качествена, или да направите добри ликьори не успяхме.

За вкус ликьори получат меко плътно затворен буркан не е задължително да е достатъчно да се връзвам на врата с няколко слоя от тензух, да се пие за нашето бъдеще не се удари мухи и други насекоми не желае или някои други отломки. Определена част от градуса в същото време да се изпари, но не значително. Final Fortress е около 30-35 градуса.

Настоява на тъмно място при стайна температура, първите няколко дни контейнера с бренди периодично разклаща желателно, ако това не е направено, захарта може да бъде лошо разтваря. Два месеца по-късно, ние се филтрира напитката през марля филтър. Вливането на череши готови.

Преди подаване на питие на масата, то трябва да бъде готино. За да се намали крепост ликьор е най-добре да не се разрежда с вода, и череша или друг сок като портокал или ябълка.

Рецепта череша ракия без водка

В дома, направи черешово бренди на тази рецепта е малко по-сложно, технологията трябва да се следват внимателно в процеса на готвене, но усилието няма да бъде напразно. Напитката ще Вас и Вашите гости зарадва своя вкус и аромат. Има повече в тази рецепта ще използваме костилка череши, които ще изключат от ракия вредни танините на костилки от череши. Sheer череша ликьор получава като толкова стабилни, с водка, около 10 градуса.

Кости и не е на мода да се получи, ако тя много трудно, просто каша плодове, вкусът на ракия от него няма да се промени много.

В буркана три литра вземат 2 кг зряла череша (ако не се вземат dospevshie вкисва ликьор и ако черешите perespeyut - силно сладък). От всеки GAT ягодоплодни кости и се поставя в буркан предварително чрез изливане на дъното 200 грама захар. Череши подредени слоя, между които се изсипва захар. Като цяло, банката трябва да вземе 800 грама захар.

Напълнете череша вода на закачалка банки, врата, тъй като по време на ферментацията не оставят място за образуване на пяна и газ. Обикновено, необходими 200-300 мл вода.

Остава само да се сложи на врата на банките уплътнението на вода или гумени ръкавици с прободен с пръст и може да се постави на топло слънчево място, в дома най-подходящ перваза на прозореца. В рамките на 1-3 дни трябва да започне процеса на ферментация, това ще е сигнал за началото на напомпана ръкавица.

Ако ферментацията не започне, е необходимо да се добавят няколко промиват стафиди не, на повърхността съдържа бактерии, за да започне процеса на ферментация. Маята се добавя не се нуждае, или може да не дойде ликьор и череша Брага. Може би се поберат специална вино мая, но не мога да кажа със сигурност - не се опитват.

След 10 - 20 дни от приключване на ракия ферментация трябва да се изпразва, старателно филтриране, докато не можеш да направиш, просто отделяне на течност от плодовете.

Получената течност стойката продължение на 2 дни, след това се филтрува през памук-марля филтър. Филтрирани ракия бутилки, и ние можем да приемем, че напитката е готова. Но преди да се препоръчва за пиене да се влеят напитката поне още един месец, това ще подобри вкуса на череша ракия. Сила на тази напитка ще бъде около 10 градуса.

Получава се от ликьор горните рецепти трябва да се съхранява на хладно място, хладилника или изба. Срок на годност 3 години.

Както можете да видите, рецептите не са особено сложни и направи череша напитка у дома е удоволствие. Тъй като аз съм на по-твърд алкохол, обичам първата рецепта, въпреки че втората рецепта се получава без водка също е много вкусно питие. Между другото, не бързайте да се хвърлят черешката след приготвянето му. Така например, през втората рецепта, след източване, плодове може да се налива водка и настояват за известно време, и polechennuyu тинктура може да се използват за подобряване на крепостта, ако сте получили не е остаряла.

Намерени бъг ли е? Изберете го и натиснете Shift + Enter или кликнете тук

Свързани статии

• Как да туршия сьомга къща домашни рецепти снимка

• Как да си направим парфюм в домашни условия, LS

• Доматен сок в дома за зимния вкусни сок, прости рецепти със снимки