Човечеството е изобретил много начини за приготвяне на храна за зимата. По този начин, в по-топлите месеци, много домакини са активно ангажирани в опазването и мариноване готви сладко и организира различни замръзване. И една отлична възможност за подготовка за зимата може да е краставица. В края на краищата от тях може да се готви различни вкусни ястия. Така че, днес ние ще говорим за това как да се подготви вкусна салата от краставици през зимата, ние представяме доказано прости рецепти заготовки.
"Пикантни" салата рецепта
За маруля тази заготовка е запазен за зимен един килограм краставици, двеста грама чушка, лук и двеста грама същото количество моркови, гореща пипер (лют червен пипер), две-три лук. Също така се използва половин лъжица готварска сол, четиридесет грама захар, Четиридесет милилитра рафинирано масло, Четиридесет милилитра оцет и няколко щипки черен пипер.
На първо място, се подготвят всички необходими съставки. Зеленчуци измиване, стерилизиране на бурканите и капаците.
Аз нарязани магарето краставици, да ги нарежете на дълги парчета - четири - шест парчета, всяко. Чушки, чисти от семената, промива всички страни, нарязани на тънки ивици.
Обелете лука и чесъна. ги смила не много фино, например, половината пръстени (крушки) и клинове (chesnochiny). Морков преживявам доста голям terochke или на специален terochke, която има за цел да създаде един морков в корейски. Чили разпада на тънки пръстени.
Комбинирайте всички съставки в купа подготвен подходящ размер. Добави в тях растително масло и оцет, поръсва се със сол, захар и щипка черен пипер. Разклатете внимателно няколко пъти. Смесете всички съставки и ги оставят под капака, така че те дадоха сока. За тази ще отнеме около два до три часа, или дори повече.
Подредете зеленчуците в стерилни буркани, залейте сок, което те също освободен. Покрийте бурканите с стерилни капачки и се стерилизират в продължение на една четвърт от един час. Допълнителна салата готов да навивам, включете го с главата надолу и обвиват до приключване на охлаждането.
Вкусна рецепта за салата от краставици за зимата
Този вариант е подобен на салата на вкус с кисели краставички, но е малко по-ароматно и сладко. За да се подготви като полуфабрикат е запазено за зимата четири килограма краставици, лук и половина килограма, сто грама копър, чесън една глава, три супени лъжици сол и захар лъжици стъкло.
В допълнение, използването на чаша оцет, чаша растително масло, чаена лъжичка от кориандър, пет до шест грах бахар, три или четири пъпки от карамфил, чаена лъжичка горчица семена, един чили (без семена) и шестнадесет грах черен пипер.
На първо място, да събира всички необходими компоненти. Зеленчуци мият или чиста, стерилизиране на бурканите и капаците.
Краставици, нарязани надлъжно на две половини. След polukolechkami ги нарежете. Доста големи плодове по-добре нарязани chetvertkoltsami. Лукът се нарязва по същия начин, но по-тънък. Копър разпада много плитка, и чесън нарязани на тънки плочи.
Всички приготвени съставки (с изключение на оцет) изпращат в един доста удобен капацитет. Разбърква се добре и се оставя за около час. На следващо място, поставете контейнера с бъдещето на салата на топлината и да доведе до възпаление. Точно преди да кипи, изсипете останалата част от компонентите на оцет и се разбърква. Оставя се да ври около една четвърт от един час, като се разбърква от време на време. След полагане завърши салата в стерилни буркани, ukuporte стерилни капачки, включете го с главата надолу и увийте добре в топло одеяло. Вашите вкусни краставици готов. След празните изстинат, ги отстрани за съхранение.
Прости краставици и моркови за зимата
За да се подготви такава опция маруля един през зимата на читателите "популярно за здраве" е необходимо да се използват три килограма краставици, три средни моркови, чаша растително масло, половин чаша захар, сто и осемдесет милилитра оцет, два и половина супени лъжици сол и половин чаена лъжичка черен пипер ,
На първо място, измийте всички зеленчуци, моркови чист. за опазване стерилизира буркани и се вари капаците.
Grind краставици, като маруля, нарязани предварително задника. Морковите решетка на средна terochku и чесън се разпадне на тънки филийки. Свързване всички приготвени съставки с изключение на оцет в голям неръждаема тенджера, се покрива с капак и се оставя за един час. След изпращане на тиган със заготовката на огъня, да доведе до възпаление, налейте оцет, разбърква се и се готви в продължение на десет минути. Подредете маруля готов за стерилни буркани, валцувани стерилни капаци, обръщайте и се покрива с топло одеяло. След като банките са напълно охладена, извадете депозиране на детайла.
По този начин, със собствените си ръце не е трудно да се готви вкусни и разнообразни препарати за зимата. Ние просто трябва да се придържаме към предложената рецепта, а през зимата ще бъде възможно да се угоди на семейството и приятелите интересно допълнение към ежедневната диета.
Свързани статии