Витамин К за дълго време, едва ли са проучени. Учените считат, че витамин К в тялото изпълнява един функция - нормализира процеса на съсирване на кръвта. Днес, обаче, биохимици са открили много други функции на този витамин.
Ако нямаше витамин К, тогава хората няма да излекува раните и незначителни съкращения биха могли да доведат до сериозна загуба на кръв. Устройствата, които имат право да изучиш този витамин, се появяват само в 90-те години на миналия век. Установено е, че витамин К съдържа аминокиселина, която се синтезира от глутаминова киселина, чернодробни клетки. По-рано ние не знаехме за тази аминокиселина или биохимици, физиолози нито.
Витамин К е важен за метаболизма на костите и съединителната тъкан, насърчава здрави бъбречна функция, да помогне на организма да абсорбира калция и осигурява нормалното му взаимодействие с витамин D. По-късно в учени сърдечни и белодробни тъкани открити протеинови съединения за синтеза на което изисква витамин К. а именно
Този витамин е мастно-разтворими и могат да се натрупват в малки количества в черния дроб; в алкални разтвори и светлината е унищожен.
Тялото получава витамин К от храна, но малка част могат да бъдат синтезирани от чревната микрофлора. За витамин К от храна, смила, изисква нормалното функциониране на черния дроб и жлъчния мехур.
Синтетичен витамин К, което води биохимици, запазва по същество същата активност като естествено. Витамин К - е група от витамини; Днес ние ги знаем само седем, но само две се считат за основен: K1 (филоквинон) и К2 (менахинон). Първо, синтезирано в листата на растенията, а вторият - при хора и животни.
Какви храни съдържат витамин К, витамин К източници
Витамин К е открит във всички зелени растения; колкото повече хлорофил, толкова повече витамин К. зелени листни зеленчуци, зелени домати, всички видове зеле, броколи, особено съдържат най-витамин К. Той е и има в соя и зехтин, орехи, мляко, масло, черен дроб на треска, яйца и свинско месо черен дроб.
От билки, които са богати на витамин коприва, овчарска торбичка, Goutweed, малинови листа, бреза, липа, роза. Но в корените, както и в плодовете, витамин К е достатъчно малък. В определени количества е в авокадо, киви, банани, зърнени храни и трици.
Въпреки, че витамин К може да се синтезира в червата ни, за пълното му усвояване на мазнините е необходима, защото тя е мастно-разтворим.
Ролята и значението на витамин К
Бременните жени Витамин К може да се даде, за да се предотврати възможно кървене по време на раждане; тъй като тя е предписана за хора в подготовка за различните операции.
Когато човешката храна получите развалена храна, токсините, присъстващи в тях, вреден ефект върху черния дроб. Дори когато симптомите на отравяне се отстранява частично отрови остават и се натрупват с течение на времето в тялото. Витамин К, получаване на органите и тъканите, неутрализира ефекта на токсини, които могат да причинят рак и други сериозни заболявания.
Дневната изискването за витамин К
Необходимото количество от витамин К се изчислява за всяко лице поотделно: на килограм изисква 1 мкг. Така например, ако теглото на човека - 70 кг, а след това той се нуждае от ден 70 мг витамин С. Като правило, ние се няколко пъти повече от необходимия брой - 300-500 г, плюс сумата на витамин, който се синтезира в червата. Така че недостигът на витамин К е изключително рядко и може да се случи най-вече поради взаимодействия с медикаменти.
Други витамини тялото се нуждае от десетки, стотици, хиляди пъти повече, и витамин К е достатъчно, ако ще да е поне една милионна част от грама на килограм.
И все пак, начин на живот, който води повечето от нас, може да доведе до недостиг на витамин С. съвременния човек, особено стартиран, той рядко е в работата на червата отдясно, но често нарушена обмяна на мазнините, а само приемане на различни лекарства се превърна в норма за много живот.
Недостиг и свръхпроизводството на витамин К
Просто родени деца, също могат да страдат от липса на този витамин, защото това, което липсва в майчиното мляко. Ако, освен това, по време на бременността на жената хранят правилно, а тялото й не получава достатъчно от необходимите вещества, неонаталния развитието на различни заболявания, свързани с недостиг на витамин К, който може да се прояви по същия начин, както при възрастни: външен и вътрешен кръвоизлив, кръвоизлив и т.н.
Месото, което се смята в нашата страна, необходима храна, витамин К е незначителен. Голяма част от това е само в черния дроб, но това зависи от диетата на животното. За съжаление, животни, предназначени за храна, отглеждани на такива храни, които е малко вероятно да донесе никаква полза, различни от печалбата, получена от доставчиците на месо.
В червата, витамин К е също приравнени по различни начини: да асимилира това е необходимо нормални мазнини, както и навременна и достатъчна секреция на жлъчката. Хранене на хората мастни колбаси и ястия, приготвени с помощта на мазнина за пържене, витамин К почти не се получават. Чревната микрофлора в такива случаи е в лошо състояние, и просто не може да синтезира витамин К.
Ако се появи дефицит на дефицит или витамин К, тя може да се развие синдром хеморагичен. Там интрадермални, или подкожни кръвоизливи, вътрешен кръвоизлив, кървене от венците.
Основните причини за дефицит на витамин К може да бъде камъни заболяване и заболяване на черния дроб, включително хепатит; приемане на антибиотици, които унищожават чревната флора; дългосрочно интравенозно хранене - например при тежко болни.
Честата причина за недостиг на витамин К са антикоагуланти - лекарства, които намаляват способността на съсирването на кръвта. В медицината, те често се използва за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци, и са възложени почти всички сърдечно-съдови заболявания. Тези лекарства, разреждане на кръвта, унищожаване, и витамин К.
Всички заболявания, при които нарушена абсорбция на мазнини в червата също причинява недостиг на витамин К. Това може да колит, инфекция, стомашно-чревни разстройства, гуша, заболявания на панкреаса, и т.н. Рак на лечение с химиотерапия и използването на антиепилептични лекарства също да причини витамин недостатъци.
Както можем да видим, недостиг на витамини и липсата на витамин К се среща най-вече, когато тялото не е наред. Ако нормалния метаболизъм на човек, витамин К, винаги ще бъде достатъчно.
Хипервитаминози на витамин К практически не се случва, дори и при високи дози не причинява странични ефекти.
Витамин К не е токсичен, но в някои заболявания е необходимо да се определя и се използва с повишено внимание, тъй като увеличението на кръвосъсирването може да бъде нежелателно.
Синтетичен витамин К може да се използва за наранявания и рани, язви и вътрешен кръвоизлив и т.н.
Как да се запази витамин К?
Нивото на витамин К в тялото може да бъде намалена под влияние на алкохол, газирани напитки, както и при получаване на много високи дози на витамин Е.
Абсорбция на витамин К в организма е много предотврати вещества, съдържащи се в готовите продукти, предназначени за дългосрочно съхранение: консерванти, ароматизиращи средства, багрила и други специални добавки.
Особено полезни продукти включват кисело мляко или кисело мляко, и рибено масло. Ако следвате здравословен начин на живот, както и винаги да има нормална, здравословна диета, вие никога няма да знам какво е недостиг на витамин К.
Gataulina Галина
за списание InFlora.ru жените
Свързани статии