Събрани само след сортиране плодове се измиват. Твърди плодове, предварително промити без отстраняване от коша.
Преди преработка на плодове, горски плодове и грозде за вино, е необходимо да се подготвят помещенията, контейнерите и оборудването. Както можете да се досетите, виното izsokovarkimozhno готвя само основното устройство, а именно най-sokovarkoy. Стаята, в която да се проведе чрез ферментация на пивната мъст, трябва да се поддържат чисти. Невъзможно е да се запази силно ароматизирани продукти с чужди миризми, така че виното има свойството да поглъща и задържа доверието им.
Смелете ябълки и круши с помощта на блендер или кухненски робот. Въпреки това, дори и стоманени ножове достатъчно, те могат да намалят техните плодове на малки парченца, или просто да посегнат. В натрошен плод се поставя в чист съд, и с помощта на дървени чукало превръща в каша. Ягоди и малини, освободени от чашелистчета и череши - от дръжката и се подлагат на раздробяване, натрошаване дървена tolokushkoy. Тя се казва, че човек не трябва да се превърне плодово пюре в теглото, считано от сока се откроява лошо.
Важно е, сок от плодове пулп е трудно да се получи (сливи, касис, цариградско грозде) се нагрява преди пресоване или защитава. Събраният каша по този начин веднага се подлага на смачкване в преса, сокоизтисквачката, ръчно. Извличане на сок може да се извърши с помощта на преса, сокоизтисквачки, различни видове, включително чрез-sokootdelitelya дюза се предоставя с някои модели шлифовъчни машини.
Не трябва да забравяме, че използването sokovarku да извлечете сок за вино с деликатен аромат, като вина от бяло френско грозде и бяло грозде, това не се препоръчва. Но за готвене десерт плодови вина, ще бъде прекрасно. Екстракт сок sokovarkoy удобен, той ускорява процеса, обаче, то се провежда по същото време, както и значително разрушаване на витамини. Преди готвене вино внимателно измийте цялото оборудване, попарен с вряла вода и се изсушава.
Ние трябва да помним, че когато са в контакт с желязо, плодове сокове и плодове извлича оксиди и вино става черен, най-добре е да се прибори и уреди са направени от дърво, и се използва изключително за целите на производството на вино. Можете да използвате и глинени изделия и изделия от стъкло - те са лесни за почистване. Между другото, извличане на сок от плодовете - един прост въпрос, тъй като плодовете може да получите веднага пада и целулоза.
Зърната трябва да чупят по-добре веднага след прибиране на реколтата, тъй като те започват да гният и чушки, особено малини и ягоди. Дребен плодове в дървена купа tolkushkoy или ако те са няколко, в емайл пот дънни дебелостенни бутилки, но внимателно, за да не скочи емайл. Цариградско грозде могат да се разделят в месомелачка с големи дупки в решетка. Но тук плодовете, които преди това се отстраняват семената, е удобно да се разбият унищожаване на документи.
Никой не знае, че е задължително да се изисква пастьоризация на сок. Пастьоризацията включва сок отопление сок се филтрира през плата до 850 градуса по Целзий. и незабавно пълнене в добре промива, обработва се с вряща вода или пара три-литров буркани. Качествено запушен с тапа бутилки бавно се охлажда до стайна температура, без да се подлага на повторно пастьоризиране.
Ябълки, круши, червени и бели касис пресовани и веднага се подлагат на ферментация и череши, ягоди, малини дават отстранете се първоначално компресирани. Натискането се извършва на пресата на няколко етапа, сокът течаща всички фракции различна. Започвайки от пресата без налягане предполага сок дрифт, след натискане на бутона - Сок първо налягане, а след това извадете месестата вода се добавя към него, разбърква се и отново стиснете сок, получен втори налягане. Сокът, сок съдържа второ налягане по-малко захар и киселини в сок от първия тип, но съдържа много ароматни вещества. За да се подготви виното трябва да се използва всички сокове, смесени фракции. Сок, се смесва с вода, получената компресия се нарича "жълт".
Ако не настояват за производство на вино от sokovarki, сокът може да бъде извлечен чрез чантата и ръцете. Въпреки това, използвайте sokovarku още по-предпочитани.
Така че, вино sokovarki лесно да се получи, и тя ще бъде естествен продукт. И разходите за труд ще отнеме доста малко. Особено, защото вкуса на собствената си вина не може да бъде с всяка друга напитка за сравнение, защото това ще бъде вашата работа. Подготовка вино sokovarki ви пристрастен в този процес за дълго време, той ще ви даде много приятни емоции, както и всяка почивка ще бъде специален.
Очакваме вашите поръчки в нашия онлайн магазин, който продава градина преси, центрофуги, sokovarok, myalok и други устройства за извличане на сок и друга преработка на грозде, плодове, ябълки, плодове. Ние ще достави стоката по пощата, наложен платеж, както и транспортни фирми!
Свързани статии