Един от най-обичайните салати, познат ни от детството! Но, разбира се, с обрат. Опитвали ли сте да добавите към гъбите винегрет? Тъй като аз не обичам всички гъби, с изключение на гъби, но тук те са просто перфектни.
Дегустация винегрет в този спектакъл, аз просто се влюбих в него и реши да повтори у дома.
Разбира се, можете да се готви класически винегрет, ако търсите точно такава рецепта. В този случай, можете просто да оставите всички съставки с изключение на гъби, и да добавите по желание кисело зеле. Това е, разбира се, не можете да добавяте, всичко е въпрос на вкус и вашите предпочитания. Броят на съставките може да варира в зависимост от това дали ви харесва вкуса на зеленчуци или не.
- цвекло - 2 бр. (Големи);
- кисели гъби (не консервирани) - 1 буркан;
- картофи - 3 парчета. (Средна);
- моркови - 2 бр. (Големи или носител);
- кисели краставички - 5-6 парчета. (Малки);
- Консервиран боб - 1 буркан (може да бъде заварен);
- сол, черен пипер, слънчогледово масло - на вкус;
- зелен лук, магданоз, кориандър, копър - на вкус.
Всички проста. Цвеклото трябва да ври в друг тиган ври тубата с яке картофи и моркови в кожите им. В същото време, можете да си приготвите останалата част от зеленчуците, не се нуждаят от лечение.
Когато зеленчуците са готови, ги обелете от кожата и се нарязва на малки кубчета. Сложете ги в голяма купа.
Гъби Изплакнете обилно, нека водата се оттича. Добавете боба и краставици, кубчета, също.
Остава да сезонни зеленчуци, обичам зелен лук в салатата.
Сол, черен пипер и добавете маслото да ви хареса. Аз не се добавят сол, достатъчно за мен кисели краставички.
Свързани статии