Готвене Пикник десет маринати за барбекю за всички вкусове
Всеки уважаващ себе магьосник кебап работи няма нито един в резерв марината за пикник. Това е важна съставка в действителност дава ястие на грил-специални случаи. Ние предлагаме да се обсъдят различни видове маринати и тънкостта готвене.
месо абсолютна
Нека започнем с универсалната марината за месо. Всички съставки вземат размер на 1 кг. Кайма 250 г лук, той се смесва с 1 супена лъжица. л. 9% оцет, 1 ч. Л. черен пипер - и можете да започнете мариноване. Успешно се допълни тази рецепта марината месото за шиш кебап кориандър, розмарин, босилек и кимион. Мариновайте той трябва да бъде 2-3 часа. Но по-добре да се сол месото, преди полагане на въглищата, че той не е пропилян сокове.
класика в жанра
Как да направите марината за месо, когато се готви свинско? Капка 3-4 средни лук, ги поръсва половин час. L. захар, бахар черен пипер и черен пипер на вкус. Напълнете смес оцет стъклото на 9% и чаша вода, сложи дафинов лист - класически кебап маринатата за готов. Свински трябва да се проведе в нея в продължение на поне един час, за предпочитане в хладилник. Ако времето позволява, нека го мариновайте за една нощ.
пикантни хмел
Delicious марината за месо, добито от сухо червено вино. Хармонично цяло това се комбинира с говеждо месо. Разбърква се в продължение на 1 час. L. черен пипер и доматен adzhika. Изливане чаша червено вино тук и, като се разбърква непрекъснато, се загрява сместа на слаб огън, не позволява да заври. За богатството на вкус, можете да добавите щипка хмел-сунели. Потопете се в марината парчетата месо за няколко часа, а след това спокойно да се запали отново въглени в огнището.
Плуване в домати
Сега ние правим прост бърз марината за шишчета от агнешко. За да направите това, нарязани на половина пръстени 5-6 глави лук и ги намачкайте с ръце. Попарят с вряла вода 4 месести домати, да ги премахнете от кора, земята и се смесва с лук. Като прибавим към тази рецепта марината за месо сос tkemali 150 мл, 1 супена лъжица. л. суши берберис, 1 ч. л. кимион, кориандър, копър и черен пипер на вкус. Туршия овце следва 2-3 часа при стайна температура.
Под бял воал
Как да се подготвите за марината за птици? Ферментирало мляко база го прави невероятно нежна и сочна. Първи в хаван и половина часа. L. бял пипер, ¼ ч. л. кориандър и ¼ ч. л. кимион. тях се запържва в сух тиган минути, и се налива 300 мл прясно мляко или кисело. Напълнете сместа порционни пиле или пуйка филийки и сложете в хладилника за 2 часа. В такъв вариант барбекю може да се счита хранителна чиния.
лимонена хармония
Истината на вино
Фини нюанси марината за приготвяне на риба на скара и дава сухо бяло вино. Настържете 3-4 см белени корен от джинджифил. Ситно shinkuem малка китка магданоз. Mash в хаванче и 10 грах розов пипер. Поставянето на всички тези съставки заедно, поръсва се с 2 супени лъжици. л. захар, се налива 200 мл бяло вино и се държи в него не по-малка риба 2 часа. Тази вкусна марината за риба няма да ви разочарова и най-взискателните вълшебната.
азиатски дух
Някои готвачи смятат, че най-добрият марината за риба на скара е направен от соев сос. 4-6 преминава през скилидки чесън пресата и ги смесете с ¼ ч. Л. изгаряне на сухи люти чушки. Добавянето към тази смес 8 чл. л. соев сос, 4 супени лъжици. л. зехтин, 2 супени лъжици. л. мед и лимонов сок. Тук поставете рибата в продължение на поне 30 минути. Тази проста рецепта за марината за риба блясък с ярки бележки, ако го арка сусам преди печене.
растително стандарт
Печени зеленчуци в дует с правилното превръзка ще бъде още по-вкусни. Особено какво да се готви маринатата само зеленчуци. 3-4 размесва в хаван с скилидки чесън и половина часа. L. розмарин и ½ пакет от нарязан магданоз. Вместо това, той също така е възможно да се вземат босилек. Добавете щипка сол, 50 мл балсамов оцет, сместа се изсипва резена зеленчуци и се оставя за 30 минути. Може би това е най-добрата универсална марината за зеленчуци, защото тя отива с всичко.
изгаряне на боя
Вие предпочитате остри различия? Тогава марината рецепта за зеленчуци в масло с лют червен пипер - това, което имате нужда. Се пречиства от семената и нарежете люта чушка пръстени. Поставянето с 150 грама магданоз и се смила на каша блендер. Алтернативно намесва 70 мл зехтин, 40 мл лимонов сок и 1 час. L. захар. Използвайте тази смес, за да го мариновайте или остатъци от зеленчуците по време на готвене. Това марината за зеленчуци на скара на скара и подчертават вкуса на тиквички и патладжан.
Как тогава сподели с мен, Кримската, бърза и лесна рецепта за барбекю на свинско месо. Важно е да се купуват свинско месо, както и всички видове месо, не трябва в супермаркети, както и от одобрени частни търговци! Като цяло за рецептата. Аз препоръчвам да се врата на свинско месо е сочно, а не суха, можете да вземете костта. Костите ще отидат на Borschik. Леко myasko пръстите ми и търси малки костни останки. Дълго не се харесвало на месото не е особено любители на вода. Размерът на парчетата трябва да бъде около една кибритена кутия. Чрез myasko добавете смлян черен и бял ароматен черен пипер, червен пипер, могат да бъдат тихи и люти чушки. Внимателно боли и все още оставят в някаква posudinke. В друг posudinku нарязани лука на малки кубчета. От месо sypem за изчисление кг нарязан лук в супена лъжица (няма пързалки) сол и се намесва. Отиди сок. Може ли цялата работа малко каша някаква чаша, чаша. Сега изсипете сока лук в myasko. Разбъркайте. Лука трябва да има повече месо! Сега всички ние можем да се налее малко количество тъмна бира или минерална вода. Виж не прекалявайте - целият смисъл е отишъл. Всичко! Един час по-късно - две свински врат може да се постави на скара. Успех на всички!
Аз също, така че сами по себе си да се маринова шишчета. ooochen вкусно, получена миналия път забравил сол. 😌pooh_lolPrishlos сол, след като сте готови bylo😄😄
добра рецепта ви предложи. Когато искате специален кебап, прави почти същото, само че вече сол на стартовата решетка. Най-често се маринова в кисело мляко-лук-изрязани заради алергия към мен от дълго лък schiplet😞 очи
Перфектната рецепта! Тестван - отличен и много прост. Най-вече ми хареса факта, че там не е един единствен грам киселина. Аз винаги го усещам. Месо получи много нежна и вкусно! Благодаря за рецептата! 🌹🌹🌹🌹
Свързани статии