Ароматизирани марината за печене ще направи ястие много, много нежна и вкусна за свинско, телешко, риба, зеленчуци или скариди!
Рецепта 1: марината за зеленчуци на скара (със снимки)
С това сладко-кисел марината дори най-обикновените комбинации започват да звучат по един нов начин, свеж и елегантен. Опитайте и ще се напише рецепта - той определено ще се наложи, тъй като марината е подходяща за месо и птици!
- Зеленчуци - 1 килограм
- Балсамов оцет - ¼ Glass
- Зехтинът - ¼ Glass
- Доматено пюре - ¼ Glass
- Нарязани пресни билки - 1 супена лъжица. лъжица
- Подправки - 1 супена лъжица. лъжица
- Мед - 2 супени лъжици. лъжици
- Лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица
- Чесън - 4 скилидки
- Сол - на вкус
- Pepper - на вкус
Рецептата е проста и приятна - ще намали всички зеленчуци са около едни и същи парчета от среден размер. Поръсете билки, подправки, стрити на прах чесън, сол и черен пипер. Разбъркайте добре.
Отделно се смесват всички ликвидни позиции за соса, изсипете тази смес от нашите зеленчуци, да ги изправи най-малко половин час. Тогава нанизани на шишчета и се пече на скара или фурна.
Е, това е всичко! Сервирайте на шишчета пряко или сложи в купа и да служи като гарнитура към месо. Бон апети!
Рецепта 2: марината за пиле на грил с гроздов сок
Това марината могат лесно да бъдат подготвени за пиле на грил у дома за печене на шиш, на скара във фурната.
- Juice 500ml
- 3-4 скилидки чесън
- Дафинов лист 3-5 парчета.
- Черен пипер на вкус
- Смес от пипер на вкус
- Сол на вкус
- Подправете на вкус
- Черен пипер 5 броя.
Сок от бяло грозде не да се излива в емайла тиган, леко затоплено.
Тук, в същия тиган добавете счукан чесън с помощта на пресата. Brew заври и изключете. Не варете. Оставете на котлона да се охлади леко.
Мъста се охлажда добавяне дафинови листа, черен пипер, сол и черен пипер смес. Прекъсва разбъркването се оставя да заври.
Заври маринатата се добавят подправки, избрани за пиле на грил.
Разбъркайте бързо, не позволява да се вари на тегло. Сварете след добавяне подправки около 40 секунди на слаб огън. Аз се маринова за пиле на грил готов. Остава само да се излива ги подготвени за мариноване пилето, а след това - за да го сложете в хладилника да се маринова за 12 часа.
Рецепта 3: Остра марината скара (доведени снимки)
- Люта чушка 1 бр
- Приземен червен пипер 1 ч.л.
- Чесън 2 зъб
- Лимонов сок 2 супени лъжици
- Растително масло 50 мл
- Соев сос 20 мл
Чили ситно нарязан.
Добави земята червен пипер.
Добавете лимонов сок.
Добавете олиото.
Добавете соев сос. Разбърква се и се даде малко отвара.
Рецепта 4, е проста: марината за риба на скара
- Пипер - 2 супени лъжици (остра)
- Бяло вино - ½ Glass
- Зехтин - 3 супени лъжици. лъжици
- Портокалов сок - 1 Всяка
- Чесън - 4 скилидки
- Сол - 1 чаена лъжичка (на вкус)
- Lemon пипер - 1 чаена лъжичка
- Achiote или анато - ½ чаена лъжичка
Комбинирайте всички съставки заедно, чесън, кайма. Марината Mix, даде го варят в продължение на 5 минути.
Рибата се нарязва на порции.
Марината разбъркайте добре.
Риба изсипете маринатата и изпраща в хладилника за половин час.
Маринована риба може да се пече на скара.
Пече риба от 7 до 10 минути.
Рецепта 5: гъби на скара, соев марината
- гъби 300 г
- соев сос 3 супени лъжици
- Chili 1 бр.
- мащерка оставя щипка 1 (ф)
- Фета, Зелените за доставка на 1 супена лъжица
Гъбите промиват и сгънати в контейнер за мариноване. Изсипете соев сос, добавете мащерка, ситно нарязан лют червен пипер. Съдът се затваря с капак и се разклаща. Оставя се да се маринова за 20 минути.
Гъби, поставени на скара и се запържва от двете страни. Когато гъбите ще се свие, могат да бъдат отстранени.
Сложете гъбите, поръсва се с натрошеното сирене и билки. Бон апети!
Рецепта 6: марината за скара свинско месо в грузински
- 500 г кисело мляко
- подправка хмели-сунели 2 супени лъжици
- Лютивка 2 TSP
- 1 чаена лъжичка земята кориандър
- мента 1 чаена лъжичка
- сол на вкус
- 5 супени лъжици магданоз
- 1 кг свинско
Месо нарязани за обикновените парчета кебап - не е твърде голям, но не малък.
Налейте месо природен домашно кисело мляко, добавете хмел, сунели.
Това се добавят пикантен грузински Лютивка, добавя се суши мента и кориандър.
Също така, добавете нарязания на ситно магданоз или кориандър.
Месо с маринатата разбъркайте добре и оставете на хладно място за един ден. Salt марината, трябва да направите преди пържене на месо, а след това ще се окаже, сочни.
Рецепта 7: марината за говеждо месо пържоли на скара
- Слънчогледово масло - 50 мл
- Чесън - 2 скилидки
- лимонов сок - 2 супени лъжици
- Лукът - 1 бр.
- Черен пипер на прах - 3 щипки
- Сол - 0.5 чаена лъжичка
- Горчица - 1.5 ч.л.
Подгответе необходимите продукти за маринатата. Горчица да използвате прах или зърно. Билки - при поискване.
В малка купа се свърже растително масло, лимонов сок, черен пипер, сол.
Почистете крушката от кора, измиване и решетка с малки дупки в практически каша. Обелете скилидки чесън, и изплакнете и стиснете в купа с останалите съставки. Можете да добавите няколко щипки билки: розмарин, мащерка, риган.
Разбъркайте добре всички съставки заедно.
Марината за пържолата е готова - можете да ги качите в едно цяло парче месо, или да го отрежете, оставяйки да се маринова в продължение на поне 2-3 часа.
Рецепта 8, стъпка по стъпка: марината за скариди на скара
- Chili сос 100гр
- Скариди 0,5 кг
- Чесън 3 скилидки
- Зехтин 100 грама
- Сол, захар 1: 1 до вкус
червено чили сос трябва да се подготви маринатата, зехтин, чесън и. Можете да добавите и всичко, което ще ви подкани фантазия: захар, соев сос, ситно нарязан пресен джинджифил, вар жар и много други съставки.
Скариди на грил, можете да използвате замразени, но първо те трябва да бъдат напълно размразени.
На следващо място, почистване на морски дарове от бронята.
Тя се смесва чесън, зехтин, гореща чили сос, сол, захар, за класически маринатата.
Сложете скаридите в пакет, залейте със соса и се маринова в продължение на поне един час. Когато те са напоени с марината, могат да бъдат изпратени на скара. Бон апети!
Купчина вкусни.
Свързани статии