Разтворими въглехидрати, включително 26-41 [c.302]
Поради амоняк високо азотни донори свойства лесно образува водородна връзка. както се вижда от ненормално висока температура на кипене му. Това води до факта, че амоняк е не само лесно разтворим йон, но и много органични (нейонизирана) съединение. Особено лесно разтворимо съединение. образуващи водородни връзки (амини, феноли, естери. въглехидрати). За съединения, умерено разтворими в амоняк, усложнения могат да бъдат избегнати като се използва ко-разтворители, като етер, тетрахидрофуран, диоксан, или диметоксиетан. [C.168]
По-голямата част от въглехидратите, благодарение на групи е напълно разтворими във вода. Въпреки това, целулоза, най-разпространените полизахариди в водонеразтворим и висока устойчивост на хидролиза. Защо След макромолекула се състои от множество целулозни единици глюкоза, всеки от които се състои от три ОН групи. [C.27]
Олигозахаридите - сложни въглехидрати са относително ниско молекулно тегло. подобен на свойства на монозахариди в повечето случаи те са сладък вкус и са разтворима форма и вградени кристали. В тяхната хидролиза на молекула, полизахарид, малко количество молекули монозахариди (05:58). [C.226]
Аспен дърво. смлян във вибрационна мелница в продължение на 5 часа, имах разтворимост, подобен на разтворимостта на смърч дърво. Обработка смила дърво ензим № 19 роми и Haas продължение на 3 дни даде 22.4% ензимна лигнин 14.7% въглехидрати. Разтворимостта на разтворимостта на лигнина приближава ензимна лигнин от смърч дърво, с изключение, че първата е разтворим в 50% етанол. След хидролиза, се получават ензимни лигнин всички видове захари, намиращи се в трепетлика дърво. [C.103]
За разлика от въглеводороди прости захари (въглехидрати) е напълно разтворим във вода. Обясняват се причините, дадени разликите в структурата на молекулите им. Сравнете тази структура до глюкоза ((1 Н-20), и хексан (С Н). [C.252]
Разтворимите въглехидрати. 26-41 фосфор. 3,0 [c.302]
Под действието на ензими или чрез нагряване с киселина (водородни йони са катализатори) нишесте и всички сложни въглехидрати. хидролизиран. Където се образуват първа разтворимо нишесте, след това по-малко сложни вещество - декстрини. Край [c.400]
На последно място, следва да се отбележи, че някои изследователи са комбинирани монозахариди и олигозахариди термин захар. това редица общи свойства на тези групи от въглехидрати (разтворимост във вода, сладък вкус, и т.). [С.6]
По-високите полизахариди - сложни въглехидрати с високо молекулно тегло. не сладък са подобни в техните свойства монозахариди вкус, в повечето случаи не са разтворими и не образуват видими кристални форми. При хидролизата на молекулите на полизахаридни образуват много молекули на монозахариди (стотици или хиляди). [C.226]
Съгласно въглехидрати заглавните Обединените разпространени естествено срещащи се съединения. които включват сладък вкус, разтворим във вода, вещество, наречено захари и Роуд .stvennye тяхната химическа природа. но е много по-сложен състав, неразтворим и не-сладък вкус съединения, такива като, например, нишесте и целулоза (влакна). [C.220]
Простите въглехидрати обикновено са кристални твърди. но някои от тях са известни само под формата на вискозен сироп. Често, когато се опитват да идентифицират захар в кристална форма, се сблъскват с големи трудности (ср много бавна кристализация на мед или златен сироп. Което е преситен разтвор на глюкоза и захароза). Поради възможността за образуване на водородни връзки между множество хидроксилни групи на захари, те са склонни да образуват повече твърди кристали. от конвенционалните органични съединения. Те са силно разтворими във вода, умерено разтворим в етанол и много разтворим в такива апротонни разтворители. като етер, хлороформ или бензен. [C.265]
Свойствата на различните органични (или неорганична) твърдо вещество зависят от техния химически състав и структура. Една много важна роля в момента играе от молекулите на материята. Например, глюкозата подсладител, с когото се срещнахме в изследването на въглехидрати. Това е лесно разтворим във вода, безцветни кристали, сладък вкус. В същия раздел разгледахме други въглехидрати - целулоза, изградена от няколко хиляди глюкозни единици. Целулозата е напълно различно в свойства на глюкоза е неразтворим във вода, не е вкус, има влакнеста структура. По този начин. прехода към съединения, чиито молекули съдържат хиляди атоми, брилянтно потвърдени от един от законите на диалектиката. в която натрупването на количествени промени доведе до значителни качествени промени. [C.364]
Чрез добавяне на вода, нишесте постепенно се раздели на други по-прости въглехидрати. Първоначално той се превръща в разтворимо нишесте. който след това се разделят на декстрини. Хидролиза на декстрини малтоза получен. Малтоза молекула е разделен на две молекули на О-глюкоза. По този начин крайният продукт на нишесте хидролиза е L-глюкоза [c.345]
Въглехидрати - най-прости органични съединения. с стои от въглерод, кислород и водород. Най въглероден vodov SzhSNgO има молекулна формула). Подраздели са въглехидратите в проста - монозахариди и комплекс - полизахариди. Примери на въглехидрати са захари, нишестета, целулоза и пектин (фиг. 32). Въглехидрати - основният източник псевдоним на клетъчна енергия. дейност. Те изграждат силни tkan1 растения (целулоза) и действат като резервни хранителни вещества в организма. Простите въглехидрати са водоразтворими въглехидрати се отнася също хитин, които в някои животни RA стена и служи като структурен материал [c.352]
Хидролитичното метод Кизел и Semiganovskogo (официално). Kiesel метод Semiganovskogo и въз основа на количествено прехвърлянето на целулозата до глюкоза чрез третиране с 80% сярна киселина. Свързани въглехидрати целулоза (разтворими въглехидрати, нишесте, хемицелулоза) отстранени преди чрез третиране с разредена солна киселина. Глюкоза, оформен от влакна, определено по метода на Bertrand. [C.36]
Разтворимостта на водород във вода при налягане от 15 МРа е само 2681 smUsm при 100 ° С [38], и при 200-225 ° С е още по-малък (около 2 smUsm вода). Освен това, при високи температури, обемът на течната фаза в реактора намалява, тъй като водата се изпарява, особено при високи водородни модули и на значителен натиск, когато явлението става значително летливостта. Разтворимостта на водород в 10 до 15% разтвори на въглехидрати и полиоли почти същото като чиста вода [38]. Приблизителна оценка на количеството на водород се консумира от хидрогенолизата, 2 порядъка по-висока, отколкото може да бъде разтворен в същото време в суспензията на фуражи. Следователно, [c.115]
Сравнително наскоро е формулирана NA Vasyunin A. Balandin и RL Slutskin разпоредби катализатор система. експлоатация на хидрогенолиза на въглехидрати и много атомни алкохоли [52, 53] - хомогенен катализатор счупи С-С връзка (крекинг агент) и катализатор хетерогенна хидрогениране. В същото време, отвори каталитичното действие на тази реакция на разтворими метални съединения. naprime железен сулфат. железен хелат комплекс със захар и кисел Tammy, цинков сулфат и други. sokataliza нарича хомогенна серпентини gidrogeioliza [54, 55]. Механизмът на действие обсъдени в Глава. 3 добавяне хомогенни cocatalysts ускорява хидрогел noliz 2-3 пъти, за да се получи приблизително takog хидрогениране (същия състав, както и без използването им. [C.122]
По своя външен вид, много въглехидрати са много различни един от друг, например, има големи разлики между гроздова захар. разтворим във вода и сладък вкус, нишесте, като колоидни разтвори и образуване на паста, и накрая напълно неразтворима целулоза. Въпреки това, проучването на химическата им Strauss -niya показва, че тези i.meyut vesh, ETS като обща основа и като нишесте и целулоза може да бъде разделена по различни начини на гроздова захар. [C.414]
Ниско молекулно тегло, saharopodobiye въглехидрати (олигозахариди), водоразтворим и сладък вкус. [C.232]
Откриване на въглехидрати (моно- и дизахариди). Въглехидратите са безцветни, разтворим във вода, неутрален. Те са лесни за отваряне от присъствието на алдехид, кетон и хидроксилни групи. Тези групи, открити по-горе реакции. Освен това, въглехидрати оптически активно съединение на ъгъла на въртене може да се измерва с поляриметър. [C.126]
Да разгледаме сега разделяне върху силикагел с повърхностни хидроксилирани вещества, разтворими само в силно полярни разтворители, например, въглехидрати. Въглехидрати върху слабо разделени хидроксилирана повърхност силика на силно полярни елуентите защото повърхност силанолни групи имат киселинен характер. От особено значение за отделяне на полярни адсорбати от полярни елуенти хидроксилирана повърхност на силикагел е повърхността на адсорбента модифициране органични модификатори с полярни групи основни (електрон-отдаваща групи) пред елуент. Задържане на повърхността на полярен адсорбент такива модификатори могат, както е показано на лекции 4 и 5, като се прибягва до предварително адсорбция или химична модификация на полярен повърхността на типа адсорбент киселина. По-специално, в глава 5 на силикагел беше разгледан от аминиране чрез химична реакция на силанолни групи с повърхност - aminopro piltrietoksisilanom [вж. реакция (5.23)]. Въпреки това, не е задължително да се извърши предварително химическа модификация да се повярва) -nosti. Възможно е да се използват адсорбция на бифункционални вещества, в този случай диамини от тях добавяне на концентрация в елуент. който осигурява достатъчно създаване plotibgo адсорбция слой. Молекулите на тези непрекъснато действащи на адсорбента в колоната чрез преминаване елуент адсорбционни модификатори трябва да бифункционални, в този случай и двете групи трябва да бъдат донори, една от които е предвидено силно специфично взаимодействие с силанолни групи на повърхността на силикагел, а другият ще бъде обърната елуент за да се гарантира opetsificheokogo взаимодействие с адсорбати дозира. Тук е важно да се развива гъста модификатор мономолекулно слой е била предоставена при много ниски концентрации на това в елюент. Такова бифункционални модификатори спрямо киселинни силанолни групи от силикагел вода-или- [c.301]
Голямо практическо значение е имобилизация на ензими хидролазна групи, например за преобразуване на нишестето в разтворими въглехидрати с ниско молекулно тегло (захари в), изомеризация, свързващи вещества глюкоза в фруктоза (глюкозоизомеразата), и др. [C.341]
Ензими с амилаза активност, е широко разпространен в природата. Те се намират в зърна от зърнени култури, картофени грудки. в черния дроб, панкреаса секрети. слюнка. С помощта на амилаза нишесте се подлага на растителни и животински организми в преобразуването на разтворими въглехидрати - малтоза и глюкоза, които са растителни сокове или кръв на животни, доставени до местата на потребление и неговото изгаряне получаване на тялото необходимата енергия. [C.310]
Ако се приеме, че изпитваната смес съдържа полиол, въглехидрат, сол на карбоксилна киселина или сол на органична основа. пробата се третира със смес на 2 п. солна киселина. Издадена с утайката се старателно филтрува на Бюхнерова фуния. промива върху филтъра с вода и се суши. Тя може да бъде киселина ароматен загуба масло може да бъде индикация, че смес от алифатен настоящото карбоксилна киселина. Филтратът може да съдържа захар или полиолни разтворим във вода. [C.244]
Прясно събрани, зрял технически суровини, в повечето случаи процесите на синтез все още не са напълно завършени, така че така наречената след прибиране на реколтата зреене - превръщане на нишестето в захари, аминокиселини в протеини и др т.е. образуването на по-сложни и метаболитно по-малко подвижни съединения ..... в резултат на което напредва физиологична зрялост и състоянието на покой. Зреенето продължава от 1,25-1,5 месеца картофи имат zerna- 1,5-2 месеца. Прясно събрани царевица обикновено се съхранява на кочан и зърното на движи прът в допълнително количество разтворими въглехидрати, се превръща в него в нишесте. Узряване на царевица кочан завършва при достигане на нормална влажност. [C.44]
Свързани статии