Вегетариански ястия: обърната пай с домати и леща
Духовенство понякога посъветва миряните да се въздържа от стриктното спазване на Великия пост. Ако отхвърлянето на всякакъв вид продукти е доставя на лицето, създаващо физически дискомфорт и психологическа травма - няма да се възползва от такъв пост. Поради бързото меню включва десетки рецепти за постни пай.
Пайове - е, преди всичко, стройна тесто с мая и пълнене - това е въпрос на вкус.
Предлагам тук е пай, и съчетава използването на зеленчуци и билки, както и хранителна стойност на растителен протеин, съдържащ се в леща и много необходими по време на пост.
Пшенично брашно - една купчина.
Вода (затопли тестото (за първи клас + леща).) - 120 мл
Дрожди сух - 3 грам
Захар - 1/2 ч.л. ..
сол
Растително масло (2st.l. тесто, 1st.l. в лук) - 3 супени лъжици. л.
Леща, черни - 1/2 стека.
Лукът (голяма глава лук) - 1 бр
Домати (малък мащаб, като череша домати) - 8 броя
1/2 чл. леща готвят в 1 супена лъжица. вода в продължение на 15-20 минути след кипене. Солта не е необходимо! Отцедете.
За тази рецепта подходящи леща, добре държи формата по време на готвене. Имам "черни" леща, все още много подходящи тук ", Pardini".
Дрожди смесва с 1 / 2ch.l. захар, се налива 50 ml топла вода, разбърква се и се поставят в топло. 1-во. Пресейте брашното в купа.
Добави 2st.l. растително масло. Леко се смесва с брашното.
Добавете 70 мл топла вода и се разбърква.
Сложете идва мая. Замесете меко не се придържат към ръцете на тестото. Може да се наложи малко повече брашно.
Капакът на тестото с кърпа и поставете на топло място, за да се приближи. Очаквайте тестото веднъж obmyat.
Лук нарязани на 1/4 пръстен. Фрай в 1st.l. растително масло, докато омекне.
В края на готвенето добавете лещата завършени. Сваля се от огъня, подправете със сол на вкус.
Домати намали наполовина, порязвания сол.
Тавичка (I имат подвижни г = 20 см) vystelit хартия за печене. Сложете доматите, нарязани надолу.
Нагоре с леща и лук.
Очаквайте втори път ставам тестото около малко повече форма, и поставени в началото, за да се образува, прибирайки ръба на дъното на формата.
Пече се в предварително загрята фурна 190-200gr, времето за печене зависи от индивидуалните плочи, но не по-малко от 30 минути. Най-високо трябва да се изчервявам.
Пригответе утайката от пещта, премахване форма брони, поставени на съда и инвертна утайката на обслужващи плоча с дъното на формата. Внимателно отстранете долната част на формуляра и хартия за печене.
Pie вкус, можете да украсите с нарязани пръстени костилка черни маслини и поръсете отгоре на Зелените.
Тортата е добър, както в топло и студено. За nelyubiteley леща предложи да направи тази торта без нея малко от увеличаване на броя на лук.
Тази торта е много богат!
Свързани статии